El otro día, descongele un blíster de bacalao desalado congelado, aunque casi todos sabemos freir un trozo de pescado, os lo cuento para cociner@s inexpertos.
Ingredientes (2 personas):
400 g de bacalao desalado congelado
Harina
Aceite de gurasol
Sal
Preparación (15 minutos):
El día anterior colocamos en bacalao congelado en el frigorífico y lo dejamos descongelarse lentamente.
Escurrimos bien el bacalao y lo sazonamos.
Pasamos los trozos de bacalao por harina.
Freímos en aceite caliente y acompañamos con patatas fritas, pimientos asados, espárragos de bote, lo que os apetezca.
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