tag:blogger.com,1999:blog-14789927299709962932024-03-18T10:48:48.651+01:00Cosas de JorgeUn espacio de tematica variada, con muchas recetas de cocina, muchas de ellas muy originalesJorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.comBlogger4372125tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-3951141980189505932024-03-17T08:18:00.001+01:002024-03-17T08:18:41.181+01:00Guiso de lentejas con costillas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2SY4vS4z_nQmPGfqv_hE-IoandVhen3_HJ2DiShD6lN0T1z_mMEf6MG-sw3vWoi53OqIyrEAqK2zGcdtVbISWWZsCLfmMOv5UHnYeXRKkatr8BLq56pRJepeHgd9Wu9LPC9muWgboDYcK0emWfNxFzAXAvy6He7MfuVhw73H_EnXfhxTqU2zItFQZBY/s720/IMG_0206.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2SY4vS4z_nQmPGfqv_hE-IoandVhen3_HJ2DiShD6lN0T1z_mMEf6MG-sw3vWoi53OqIyrEAqK2zGcdtVbISWWZsCLfmMOv5UHnYeXRKkatr8BLq56pRJepeHgd9Wu9LPC9muWgboDYcK0emWfNxFzAXAvy6He7MfuVhw73H_EnXfhxTqU2zItFQZBY/s320/IMG_0206.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Aunque solemos consumir pocas
lentejas, se ha de comer de todo y hoy ha tocado quitar el polvo a la olla
exprés y llenarla con este rico guiso.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (8 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 puñados de lentejas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cabeza de ajos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2 cebolletas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">200 g de tocino saladito<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 patatas rojas grandes<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">600 g de costillas de cerdo adobadas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 chorizos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 morcillas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 bote de verduras cocidas variadas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharadita de colorante alimentario<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 pastilla de concentrado de carne<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (180 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Aunque el tiempo de preparación
de este plato se puede reducir bastante, he optado por realizarlo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>fuego medio y solo he utilizado la olla con
presión para cocinar la carne y el tocino, el resto de ingredientes los he
cocinado a fuego medio, con la olla destapada.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">El día anterior colocamos las
lentejas en un recipiente con agua y sal.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Comenzamos la receta colocando un
generoso chorro de aceite en la olla exprés.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Mientras de calienta el aceite,
troceamos ambas cebolletas y las freímos en dicho aceite.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Troceamos el tocino y cuando las
cebolletas comiencen a estar transparentes, le añadimos el tocino y las
costillas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cuando las costillas cambien de
color, cubrimos de agua, generosamente, pues aún colocaremos muchos más
ingredientes posteriormente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Añadimos a la olla la pastilla de
concentrado de carne, el colorante alimentario y tapamos la olla.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cuando comience a sacar vapor,
dejamos cocinarse unos 20 minutos, descomprimimos la olla y comprobamos el
estado de la carne.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Añadimos las lentejas, pelamos,
lavamos y chascamos las patatas, añadiéndolas al guiso.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Añadimos también los ajos
desgranados, pero sin descamisar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Dejamos cocinarse hasta que estén
casi tiernas las patatas y las lentejas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Agregamos las morcillas y los
chorizos y dejamos cocinarse unos 10 minutos más.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Escurrimos el bote de verduras
variadas y se lo añadimos al guiso, apagamos el fuego, rectificamos el punto de
sal y dejamos reposar 5 minutos más para que se nos calienten las verduras y se
combinen los sabores.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Nosotros solo consumimos solo dos
raciones, el resto lo introducimos en tapers para guardar en el congelador y
tener la comida preparada para otros días.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-40427352357388261602024-03-16T08:29:00.001+01:002024-03-16T08:29:55.479+01:00Buñuelos de plátano con ajo y perejil<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ngiYAjyRJSqbQ1qW5gs6TXdR0Q28y1jeTziQgbYMktjY-vnGTQ9m19f0ZqvALSbtTNUJdFvtxaUkEpebtIAYRYXCsmodyjy0snGvcXL_f6pra3R0QJdF3ijBcr_OKfcdKZ9ZuS1Ek1Rkg5Ppnxv5DYaFGfZffx-y_H4NFEUa0nB6MvqS6v6-8a4ccGg/s720/IMG_0197.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ngiYAjyRJSqbQ1qW5gs6TXdR0Q28y1jeTziQgbYMktjY-vnGTQ9m19f0ZqvALSbtTNUJdFvtxaUkEpebtIAYRYXCsmodyjy0snGvcXL_f6pra3R0QJdF3ijBcr_OKfcdKZ9ZuS1Ek1Rkg5Ppnxv5DYaFGfZffx-y_H4NFEUa0nB6MvqS6v6-8a4ccGg/s320/IMG_0197.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Como tenemos en casa plátanos muy
maduros, ahora toca consumir plátanos, se me ocurrió preparar estos ricos
buñuelos de ajo y perejil, pero con plátano y cerveza.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Esta receta la realice en la
freidora de aceite, pero se puede preparar en una sartén con abundante aceite a
fuego medio alto.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (4 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 plátanos maduros<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 huevos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">125 ml de cerveza<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">320 g de harina<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">½ cabeza de ajos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Varias ramitas de perejil fresco<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (30 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pelamos y troceamos ambos
plátanos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Aplastamos los plátanos con ayuda
de un tenedor (yo utilicé un prensa patatas), hasta formar una pasta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Batimos los huevos y los añadimos
a los plátanos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pelamos los ajos y troceamos el
perejil.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Machacamos los ajos y el perejil,
añadiéndoles sal en el mortero.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Añadimos esta mezcla a los
plátanos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">También unimos a la mezcla la
cerveza y la harina.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Removemos e integramos bien todos
los ingredientes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Solo resta calentar el aceite e
ir colocando cucharadas de la masa en el aceite caliente hasta que se doren.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Ir colocando los buñuelos
realizados en un recipiente con papel de cocina en el fondo para que chupe el
aceite sobrante.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Consumir calentitos.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-25878235207004820062024-03-15T07:46:00.001+01:002024-03-15T07:46:54.851+01:00Huevos rellenos con galletas María<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic4po7H32KJzWCQ8ZBA4NQwk3EKRAqH-fYLQHQPyDa4pq5BkwWTo5yJkFYBVLmGSUSkhOb7URzfsTowwmCukOFr4IUPVaVKdmQ_TwwXwE5rFCmm-RMo50FrP7m-7SIWlbegLQklDEq6thuxdkJKPT5FHf5ra8yZHqfJgI6ksWw_i2QlJli237yeS2gKJA/s720/IMG_0187.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic4po7H32KJzWCQ8ZBA4NQwk3EKRAqH-fYLQHQPyDa4pq5BkwWTo5yJkFYBVLmGSUSkhOb7URzfsTowwmCukOFr4IUPVaVKdmQ_TwwXwE5rFCmm-RMo50FrP7m-7SIWlbegLQklDEq6thuxdkJKPT5FHf5ra8yZHqfJgI6ksWw_i2QlJli237yeS2gKJA/s320/IMG_0187.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Hoy traigo una cena ligera y
diferente, con gran contraste de sabores, combinando mermelada con anchoas y
aceitunas sobre una base de galleta María, unimos el paté a un trocito de
guindilla en vinagre y rellenamos los huevos con all i oli de ajo negro.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">12 galletas María<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 huevos cocidos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 tomatitos cherri<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mermelada de cereza, melocotón y maracuyá (o la de vuestro gusto)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">All i oli de ajo negro<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de anchoas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Paté a las finas hierbas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Calabaza confitada<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 aceitunas sin hueso<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 guindilla en vinagre<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pelamos y partimos por la mitad los
huevos cocidos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Retiramos sus yemas con cuidado
de no romper las claras.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Aplastamos las yemas y las
mezclamos con dos cucharadas soperas de all i oli de ajo negro.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Con la pasta resultante, rellenamos
las claras.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Decoramos cada huevo con medio
tomatito cherry.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Untamos con mermelada 8 galletas
María.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Sobre la mermelada colocamos un
trocito de calabaza confitada.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Decoramos con un filete de
anchoa, partido por la mitad, colocando ambas mitades sobre la calabaza.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Sobre las anchoas colocamos media
aceituna sin hueso.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Untamos las cuatro galletas
restantes con el paté,<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Decoramos con un trocito de
guindilla en vinagre.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Repartimos todo entre dos platos
y solo resta consumirlo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Nota: no preparar con mucha antelación, para evitar que las galletas se
pongan blandas.<o:p></o:p></b></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-5660140754157678482024-03-14T07:51:00.001+01:002024-03-14T07:51:18.472+01:00Manzanas rellenas de surimi y salmón<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcfv6DmvQBEzPcttl8i6PrQQ7CHXBbRoYITv3Sixwl1MdOySYB4VdDMv5Pj4cJlyD_WsZHXtLVYpfqsWzsZuOwi4fdWynuyUKCJnIfrPzaF7XoCNhWeZLnVzK2ouojeqjK7blS5DRNVyg2Y7jUgv4CXxDH9qhIEr0cY2nrV2U0Tl_0hjdejTWJeh5jnc/s720/IMG_0156.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcfv6DmvQBEzPcttl8i6PrQQ7CHXBbRoYITv3Sixwl1MdOySYB4VdDMv5Pj4cJlyD_WsZHXtLVYpfqsWzsZuOwi4fdWynuyUKCJnIfrPzaF7XoCNhWeZLnVzK2ouojeqjK7blS5DRNVyg2Y7jUgv4CXxDH9qhIEr0cY2nrV2U0Tl_0hjdejTWJeh5jnc/s320/IMG_0156.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En casa gusta mucho combinar el
salado con el dulce, en esta ocasión hemos optado por unir unas manzanas a una
lata de salmón al natural, queso de untar y unos palitos de surimi, todo ello
cocinado en la freidora de aire.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 manzanas de similar tamaño<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de salmón al natural<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 cucharadas de queso de untar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 palitos de cangrejo (surimi)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 cucharaditas de margarina.<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (30 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Descongelamos los palitos de
cangrejo (surimi) y los partimos por la mitad.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Unimos el queso y el contenido de
la lata de salmón al natural, desechando su caldito.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Con la ayuda de un saca bolas,
vaciamos el centro de las cuarto manzanas, sin llegar al fondo (también se
pueden vaciar con un cuchillo, llevando cuidado de no romper la manzana).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Introducimos en el fondo de cada
manzana una cucharadita de margarina.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Colocamos en el interior de cada
manzana la mezcla de queso y salmón, sin llenarlas mucho, tenemos que dejar
espacio para el surimi.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Añadimos dos mitades de surimi a
cada manzana y terminamos de llenas las manzanas con la mezcla de salmón y
queso.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Aunque no es necesario yo opte
por colocar un papel sulfatado para no manchar mucho en el fondo del cestito de
la freidora.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Horneamos a 180º unos 10 minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Damos la vuelta a las manzanas y
horneamos otros 5-10 minutos más.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Repartimos entre dos platos y
rociamos con el juguito que nos ha quedado en el fondo de la freidora.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-12466552342295515082024-03-13T06:44:00.002+01:002024-03-13T06:45:19.768+01:00Pinchos variados<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtFDxRGlxWw6fCE0JGyrz271AnadHzcv1XUgRLMXcfy9phPIml6Ab_mzpQbgO03z7-DbPewPD-uxp9tj8PE4rl50t4974dkQQYAaZcPqzuBjxA3LS74s2oFAOMB8dYE9wkTVRMbhTvQyVtCPpaAKMOH7g3wta918Ns3cHED-H6sF6dIh90gydyluwg2c/s720/IMG_0147.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtFDxRGlxWw6fCE0JGyrz271AnadHzcv1XUgRLMXcfy9phPIml6Ab_mzpQbgO03z7-DbPewPD-uxp9tj8PE4rl50t4974dkQQYAaZcPqzuBjxA3LS74s2oFAOMB8dYE9wkTVRMbhTvQyVtCPpaAKMOH7g3wta918Ns3cHED-H6sF6dIh90gydyluwg2c/s320/IMG_0147.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión me complique muy
poco la vida para preparar la cena, aún tire la casa por la ventana utilizando
dos bandejas… pero como yo cocino y la mujer lava los platos… se podían manchar
dos platos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 naranja<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 pepino<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 queso fresco<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Guindillas picantes en vinagre<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de anchoas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de mejillones<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Pelamos </b>y troceamos a daditos la naranja.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">También pelamos y troceamos a
daditos el pepino.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cortamos a trocitos las
guindillas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cortamos en dos, los filetes de
anchoa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Troceamos a daditos el queso
fresco.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Ya solo nos resta unir con
palillos todos los ingredientes, realice dos versiones.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">La primera fue unir con un
palillo la naranja, un dadito de queso fresco y un mejillón.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En la segunda versión, unimos con
un palillo un trocito de pepino, medio filete de anchoa, un dadito de queso y
un trocito de guindilla.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Conservar en el frigorífico hasta
el momento de consumir.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Al momento de servir, se puede
sazonar y rociar con un chorrito de aceite de oliva, nosotros lo comimos tal
cual.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-89231878162707774042024-03-12T06:33:00.000+01:002024-03-12T06:33:02.074+01:00Pan con embutido<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiY3mBvYfU0F3if81oEGoGODxF37ypZR6vQZNv2sAdgbs21PaXIJ-fl5TkyfEP9GVUoIlXi47zIpDbBG6PkU00ZFz6I-8hbzPlK_09By5JxLC31Mt8HKrNfPdECo6lgke9S0j8hRnFYs_ePrN2Ru6TO15h67ZUp9SEk9kyEsmVniNJ7RF2ePXnWtbiigk/s720/IMG_0150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiY3mBvYfU0F3if81oEGoGODxF37ypZR6vQZNv2sAdgbs21PaXIJ-fl5TkyfEP9GVUoIlXi47zIpDbBG6PkU00ZFz6I-8hbzPlK_09By5JxLC31Mt8HKrNfPdECo6lgke9S0j8hRnFYs_ePrN2Ru6TO15h67ZUp9SEk9kyEsmVniNJ7RF2ePXnWtbiigk/s320/IMG_0150.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En casa nos hemos acostumbrado a
realizar cenas así, colocando embutidos varios sobre rebanadas de pan untadas
de tomate y después que cada cual ataque la rebanada que prefiera.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Para untar el pan suelo utilizar
mi habitual salsa de tomate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salsa de tomate para untar el pan:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">½ barra de pan<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Queso curado<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Queso fresco<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mortadela<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Jamón serrano<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salchichón<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Chorizo de herradura<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Restos de una lata de mejillones<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salsa de tomate para untar el pan<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cortamos a rebanadas finas la
media barra de pan.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Untamos con la <a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html">salsa
de tomate</a> todas las rebanadas de pan por una de sus caras.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Vamos colocando las rebanadas
untadas de tomate en una bandeja, en la cual consumiremos nuestra deliciosa y
fácil cena.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Repartimos a nuestro gusto el
embutido sobre las rebanadas de pan, después cada comensal agarrara los
trocitos que guste.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Sobre las rebanadas que les puse
queso fresco, les coloque unos mejillones que habían sobrado otro día.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Solo resta dejar vacía la
bandeja.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-35146327145196971952024-03-11T07:03:00.001+01:002024-03-11T07:03:54.760+01:00Patatas al microondas con mantequilla<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKzg2YClWP-C57kGBJqn4SoztmGNmyTMZq1Nsy1o4pzZs5b6nCTlERDuj8cio-AmArj5ZRFAtV57qmN3JOcMh51n71kZKnPXqW7YEAGqSuz3kNrF9XFSCCEAm9JwClousD5JKfinBOCdPAZVgj4v9COmU9yfj3C9nyOMsTy-PsbgTCvU0VWaLIhtLb9M/s720/IMG_0169.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKzg2YClWP-C57kGBJqn4SoztmGNmyTMZq1Nsy1o4pzZs5b6nCTlERDuj8cio-AmArj5ZRFAtV57qmN3JOcMh51n71kZKnPXqW7YEAGqSuz3kNrF9XFSCCEAm9JwClousD5JKfinBOCdPAZVgj4v9COmU9yfj3C9nyOMsTy-PsbgTCvU0VWaLIhtLb9M/s320/IMG_0169.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Esta es una receta bastante habitual en
casa, aunque hacía bastante tiempo que no la realizamos, últimamente abusamos
de la freidora de aire.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Los ingredientes para dos
personas son los siguientes:<o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">5 patatas pequeñas pero del
mismo tamaño<o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Mantequilla </span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">(si
no tenéis mantequilla se puede poner un chorrito de aceite, aunque no soy muy partidario
de mantequillas en este caso dan un sabor especial)<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Especias sabor Cookpad </span></b>(Jengibre, comino, pimentón,
pimienta blanca, ajo, cebolla y naranja)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Molinillo de aderezo para barbacoas </span></b>(Sal, chile,
pimiento, semillas de mostaza, tomate y pimienta negra)<o:p></o:p></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Preparación (20 minutos):<o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></b></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">En
primer lugar, pelamos y lavamos las patatas, procurando<br />
que sean todas del mismo tamaño.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Se
parten por la mitad con un cuchillo.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Las
colocáis en una fuente que pueda ir al microondas.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sazonáis
con sal y las especias.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Sobre
cada media patata, colocáis un trocito de mantequilla.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Tapáis
herméticamente la fuente con plástico de cocina y colocáis<br />
en el microondas a potencia máxima unos 10-15 minutos, pero mejor ponerle menos
tiempo, e ir mirando que las patatas estén tiernas.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Cuando
estén tiernas, son un estupendo acompañamiento para<br />
cualquier carne, pescado o frito.<o:p></o:p></span></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-24078421335662170302024-03-10T08:25:00.001+01:002024-03-10T08:25:42.077+01:00Panecillos de leche con atún<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD2bWa7l9ezXTmXzDGHIwJQSbDJhKjoQl51grRnVTizsCIOx4cftTCK8NwnzhPYoHFk67sOA8LQvLW0dTJEAbkssQKx4Ol7Hp4IJQ6YNCHNdbhhu0uradQWi3fZVC8ZAGjP7VeOtjUzuT6JzqhBGyHJGoNuDWCC6yNp1uEDvlOhTUe9iduP8-fD4Kn8lg/s720/IMG_9414.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD2bWa7l9ezXTmXzDGHIwJQSbDJhKjoQl51grRnVTizsCIOx4cftTCK8NwnzhPYoHFk67sOA8LQvLW0dTJEAbkssQKx4Ol7Hp4IJQ6YNCHNdbhhu0uradQWi3fZVC8ZAGjP7VeOtjUzuT6JzqhBGyHJGoNuDWCC6yNp1uEDvlOhTUe9iduP8-fD4Kn8lg/s320/IMG_9414.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal">En casa teníamos una bolsita de panecillos de leche que ya
estaban un poco secos, para aprovecharlos, se me ocurrió untarlos con mi
habitual salsa de tomate y llenarlos de atún, pasándolos posteriormente por el
grill doble para darles un punto de tostado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de salsa de
tomate para untar el pan:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><a href="http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (8
panecillos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">8 panecillos de leche<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de atún (la
nuestra es gigantesca)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salsa de tomate
casera para untar el pan<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (20
minutos:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal">Partimos los panecillos por la mitad.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Los untamos con la salsa de tomate y los dejamos reposar un
poco para ayudar a hidratarse la miga (que estaban secos).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Añadimos el atún y los colocamos en el grill doble unos 10
minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Apagamos el grill, damos la vuelta a los panecillos y
dejamos cinco minutos más, para aprovechar el calor residual.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Consumir aún calentitos.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-27776331161681353922024-03-09T08:38:00.001+01:002024-03-09T08:38:46.693+01:00Mini cruasanes con salmón y queso<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAcSbQDkK0XA_De9sjh7CGr8uC1T9hUPci_nSiZHbgt01OBily0ijSnxq7Lq-Sa2u-qGHcVAq8eZ-ymtUVMOpxqLQUzITDVyAbRgrsqD2boqFdIeHR4T-rcBLIGtbZ5DhJZqtpJN1Q8xv65vTxWCTok4Xkx7Y0jdFuDDKxq0YcX8q3pUMs6ANKItiO0c/s720/IMG_0160.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAcSbQDkK0XA_De9sjh7CGr8uC1T9hUPci_nSiZHbgt01OBily0ijSnxq7Lq-Sa2u-qGHcVAq8eZ-ymtUVMOpxqLQUzITDVyAbRgrsqD2boqFdIeHR4T-rcBLIGtbZ5DhJZqtpJN1Q8xv65vTxWCTok4Xkx7Y0jdFuDDKxq0YcX8q3pUMs6ANKItiO0c/s320/IMG_0160.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Continuamos realizando recetas
fáciles y rápidas, ricas y además, sin necesidad de encender los fogones.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Además estos cruasanes llevaban
días dando vueltas por casa, así que aproveche para consumirlos hidratados con
mi habitual salsa de tomate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de salsa de tomate para untar el pan:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">6 mini cruasanes<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de salmón al natural<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Queso de untar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salsa de tomate para untar el pan</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Abrimos longitudinalmente los
seis cruasanes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Untamos generosamente de salsa de
tomate su cara interior, para que se hidraten bien, recordad que están un poco
secos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Mientras escurrimos la lata de
salmón.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Mezclamos en salmón con abundante
queso de untar, hasta adquirir la textura de os guste.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cubrimos la parte inferior de los
cruasanes con la mezcla de salmón y queso.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cubrimos con la parte superior de
los cruasanes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Partimos por la mitad cada
cruasán para comerlos con mayor facilidad.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Colocamos en un plato y cada
comensal se sirva los que guste.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-58978562499743514782024-03-08T07:09:00.000+01:002024-03-08T07:09:01.018+01:00Entrantes de salmón y paté<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUzKzGNZ1WG53yQljkJe596cVcSwj0SIQeQqANimP5Ko1sjXQWyPJHNc8wE7sWX3H5hq3lvzPedpM3fihCpIbUJr14mgOaUuJH-flf50358DJ1yJZaqpEtIRACsb86Yo28Xc8HmPKk0kbyenVkhq1Ge0XtOtVKPaMTFngOLeuCz8ZpVtsY50CPrAr7Y4/s720/IMG_8813.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUzKzGNZ1WG53yQljkJe596cVcSwj0SIQeQqANimP5Ko1sjXQWyPJHNc8wE7sWX3H5hq3lvzPedpM3fihCpIbUJr14mgOaUuJH-flf50358DJ1yJZaqpEtIRACsb86Yo28Xc8HmPKk0kbyenVkhq1Ge0XtOtVKPaMTFngOLeuCz8ZpVtsY50CPrAr7Y4/s320/IMG_8813.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal">Continuamos realizando cenas fáciles, basadas en entrantes,
consumiendo queso verde de orégano casero para acompañar unos filetes de salmón
ahumado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de queso de
untar verde con orégano casero:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/queso-verde-de-oregano.html">https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/queso-verde-de-oregano.html</a><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2
personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">½ barra de pan<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">8 rebanadas de pan
tostado<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">8 volovanes medianos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 tarro de paté de
aceitunas negras<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 lata de paté<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 lonchas de salmón
ahumado<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Queso de untar casero
de orégano (se puede sustituir por queso de untar)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 pepinillos en
vinagre<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 cerezas en almíbar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15
minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal">Llenamos los volovanes con el paté de aceitunas negras,
decoramos con media cereza.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Cortamos la media barra de pan por la mitad, como si
fuéramos a preparar un bocadillo y cortamos cada mitad en tres trozos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Untamos cada trozo de pan con queso de untar verde, cubrimos
con una loncha de salmón y decoramos con medio pepinillo en vinagre.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Untamos las tostadas con paté.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Repartimos entre dos platos y ya tenemos preparada una rica
y sencilla cena.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-85558357687218097322024-03-07T06:43:00.001+01:002024-03-07T06:43:59.673+01:00Ensalada con fresas y rábanos<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggYE7v59MY0u00DFcpP6VZvZ_T3zmiT2EPFi9ldOmp6v9hsjHEpcGuKkRaKxBjU2v51bNO7TzgUfPfzuPxuCsry4VWxw-VDQJosnYiLahFbN_xMnyXVDzYF7KF4IgYb8bBoLkckTxpW5ET1nmiWCSN2iiOClIBxl4Xm7MgR3sTMnS15iokyWZXlMN0MTw/s720/IMG_8821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggYE7v59MY0u00DFcpP6VZvZ_T3zmiT2EPFi9ldOmp6v9hsjHEpcGuKkRaKxBjU2v51bNO7TzgUfPfzuPxuCsry4VWxw-VDQJosnYiLahFbN_xMnyXVDzYF7KF4IgYb8bBoLkckTxpW5ET1nmiWCSN2iiOClIBxl4Xm7MgR3sTMnS15iokyWZXlMN0MTw/s320/IMG_8821.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span><i style="mso-bidi-font-style: normal;">En esta ocasión os traigo una ensalada
diferente para acompañar una pizza de supermercado.<o:p></o:p></i></p>
<p class="MsoNormal"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><o:p> </o:p></i></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2
personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">5 fresones<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Hojas de lechuga<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">6 rabanitos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">½ cebolla roja<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vinagre<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (10
minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span></b>Lavamos y troceamos las fresas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Cortamos la
cebolla a tiritas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Troceamos
las hojas de lechuga.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>También
troceamos los rabanitos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Sazonamos y
aliñamos con aceite y vinagre.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Removemos y
guardamos en el frigorífico.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-8427588799525840612024-03-06T06:36:00.001+01:002024-03-06T06:36:05.195+01:00Rollitos de menestra con gambas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivH0xJzoK1CJP-EKRb5CGtJszfV2dAkdIKd9wSrcZP44eultHt8NfOwsn2R1b4NbjTH9mH8xpj443uaPtrJ9Mn-07VhfCPpXtyLV8nwzh2TEALtkVzIaxWyf4SogNpN9Ajdtnm2xF-RFY_LSIVa9xZqapdJHBtsAtBhY2KLBqjSft_LURWTFOT9monXpQ/s720/IMG_8802.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivH0xJzoK1CJP-EKRb5CGtJszfV2dAkdIKd9wSrcZP44eultHt8NfOwsn2R1b4NbjTH9mH8xpj443uaPtrJ9Mn-07VhfCPpXtyLV8nwzh2TEALtkVzIaxWyf4SogNpN9Ajdtnm2xF-RFY_LSIVa9xZqapdJHBtsAtBhY2KLBqjSft_LURWTFOT9monXpQ/s320/IMG_8802.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>En esta
ocasión recurriremos a una menestra que teníamos preparada para futuras recetas
que uniéndola a unas sobras de mejillones y almejas abiertas al vapor con dos
simples tortitas de trigo y poca cosa más nos proporciona este rico y fácil
plato.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de menestra al
microondas:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/menestra-al-microondas.html">https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/menestra-al-microondas.html</a><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de mejillones
y almejas al vapor:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/mejillones-con-dos-salsas.html">https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/mejillones-con-dos-salsas.html</a><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2
personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">100 g de menestra
cocida<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 tortitas de trigo<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Queso variado a
trocitos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sobras de mejillones
y almejas cocidos al vapor (puede sustituirse por una simple lata de
mejillones)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">All i oli negro.<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mayonesa<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Pimiento rojo de
lata, a tiritas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">10 gambas cocidas
congeladas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">6 lomos de anchoas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 fresones<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15
minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-tab-count: 1;"> </span></b>Comenzamos
con lo más difícil de esta receta, pelar las gambitas, una vez descongeladas,
reservamos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Colocamos
la menestra en un bol, añadimos los mejillones y las almejas, retirándoles sus
conchas, agregamos all i oli de ajo negro (al gusto) y mezclamos bien.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Colocamos
en el centro de cada tortita con abundancia la mezcla preparada y rociamos con
mayonesa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Enrollamos
ambas tortitas, formando un canelón y decoramos con tiritas de pimiento rojo de
lata.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Terminamos
de decorar cada rollito con dos gambas peladas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Lavamos y
partimos por la mitad los fresones, colocamos un lomo de anchoa sobre cada
mitad de fresón y unimos ambos ingredientes a otra gambita pelada con un
palillo insertado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Servir y comer.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-13275628607046950152024-03-05T06:43:00.003+01:002024-03-05T06:43:57.848+01:00Boniatos con moscatel al microondas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqH8jOnsUOo_oaiyCuD4NmNVtMb9IABHxXRet01WwSiPy5cJdcnMCGl3mIqdZkaMtmoTLcd7QeVQHEkOStAWP5RCdSopvXUTyZRZxbRWz3QSROarmGMiWFIp2wlrO6Itq4A67sKg1Udi4r2bMt4dT94h1KPRSTqNYaaia3X_ClyRxPbSx_5U98AmH1pE/s720/IMG_8794.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqH8jOnsUOo_oaiyCuD4NmNVtMb9IABHxXRet01WwSiPy5cJdcnMCGl3mIqdZkaMtmoTLcd7QeVQHEkOStAWP5RCdSopvXUTyZRZxbRWz3QSROarmGMiWFIp2wlrO6Itq4A67sKg1Udi4r2bMt4dT94h1KPRSTqNYaaia3X_ClyRxPbSx_5U98AmH1pE/s320/IMG_8794.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal">Nada más fácil y rápido que cocer unos boniatos en el
microondas, aunque en esta ocasión he experimentado a realizarlos con vino
moscatel (vino dulce) y en el cocedor de pasta para microondas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (4
personas);<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 boniatos medianos,
de tamaño similar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">200 ml de vino
moscatel<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharadita de
canela<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharada de azúcar
vainillada<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharadita de
granitos de anís<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (30
minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal">Pelamos los boniatos y los colocamos en el cocedor de pastas
para el microondas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Colocamos las especias (anís, azúcar vainillada y la
canela), sobre los boniatos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Rociamos con el Moscatel (vino blanco dulce).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Colocamos al microondas 8 minutos a máxima potencia,
comprobamos el estado de cocción con una brocheta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Damos la vuelta a los boniatos y cocinamos 8 minutos más o
hasta que estén tiernos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Dejamos enfriar y servimos.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-19256640967345206302024-03-04T07:01:00.006+01:002024-03-04T07:01:37.980+01:00Ajonesa de gambas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV239t8dgYuVlBmQnWnb3zHr2fm5ts4C1MvvkeBo3t0YCtRau3fJb9MLakR-5jiaYjQ12R2g68K_-1w8G_MRgfHzQLUMEp_tW1aLKES5IYCqE_vfP1U7LGrA_CTjpbUbzWQVN0yxq4_Oyn10y9BDdl-IDJDRIVm80cZjlzlm9nKZoiSw4Oh76ahSKJsxQ/s720/IMG_0138.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV239t8dgYuVlBmQnWnb3zHr2fm5ts4C1MvvkeBo3t0YCtRau3fJb9MLakR-5jiaYjQ12R2g68K_-1w8G_MRgfHzQLUMEp_tW1aLKES5IYCqE_vfP1U7LGrA_CTjpbUbzWQVN0yxq4_Oyn10y9BDdl-IDJDRIVm80cZjlzlm9nKZoiSw4Oh76ahSKJsxQ/s320/IMG_0138.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión he optado por
realizar una mayonesa casera muy diferente, de hecho no es una mayonesa, es una
ajonesa pero con el aceite saborizado con las cabezas y las pieles de unas
gambitas saladas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">400 g de gambas saladas (solo usaremos las cabezas y las pieles)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 huevos<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 o 3 ramitas de perejil<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">½ vaso de aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (30 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Comenzamos sentándonos y pelando
las gambas, reservamos las cabezas y las pieles, las gambas, las reservamos
para una futura receta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Colocamos el aceite en una sartén
y cuando esté caliente añadimos las cabezas y las pieles de las gambas,
aplastando las cabezas con un tenedor, cuando cambien de color, bajamos el
fuego al mínimo y las dejamos cocinarse unos 15 minutos, dándoles la vuelta de
cuando en cuando.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Dejamos enfriar y colamos el
aceite de freír las cabezas y las pieles de las gambas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pelamos los dos dientes de ajo y
troceamos el perejil.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Colocamos en el vaso de la
batidora el aceite, dos huevos, el perejil y los dos ajos, dejamos un rato
todos los ingredientes juntos, antes de batirlos para que todos los
ingredientes adquieran la misma temperatura, para que no se nos corte la
mayonesa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Batimos a baja velocidad,
apoyando la batidora en el fondo, sin moverla hasta que comience a montarse
nuestra mayonesa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cuando comience a montarse, ya
podemos mover la batidora para terminar de cuajar nuestra ajonesa de gambas.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-81651529918288951592024-03-03T08:13:00.003+01:002024-03-03T08:13:59.998+01:00Copa de melón con helado<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIbJEePvT6ebMDO8CLtFn82E0pxg6F9bYoWzrcQhM1ef8aQfesPoRmv_Zkm1MyzDkZsVoKr5bgfDrsIkZcToBYxpjMiZrZHchRiuAeT237K5SUR1QC8clzBDPI24KXSVryNii9U_KKh8kA4MvOdhF1Lib-7doc19pYZMI_DP5hkcjFnfUFoqmxldDwFew/s720/IMG_9793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIbJEePvT6ebMDO8CLtFn82E0pxg6F9bYoWzrcQhM1ef8aQfesPoRmv_Zkm1MyzDkZsVoKr5bgfDrsIkZcToBYxpjMiZrZHchRiuAeT237K5SUR1QC8clzBDPI24KXSVryNii9U_KKh8kA4MvOdhF1Lib-7doc19pYZMI_DP5hkcjFnfUFoqmxldDwFew/s320/IMG_9793.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión os traigo un
postre de lujo, facilísimo de realizar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 rajas de melón<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Helado de chocolate<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">5 cerezas en almíbar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 cucharadas soperas de miel<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (10 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Retiramos la piel y las semillas
al melón.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cortamos la carne del melón a
daditos pequeños.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Repartimos entre dos copas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Añadimos una cucharada de miel a
cada copa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cubrimos generosamente de helado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cortamos por la mitad las
cerezas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Decoramos cada copa con cinco
mitades de cereza.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Mantener en frío hasta el momento
de consumir.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-6320243918582572932024-03-02T08:53:00.003+01:002024-03-02T08:53:32.287+01:00Banderillas de uva, cherris y boquerones en vinagre<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimt-OEMzMYoGwN0WEEqNrfSyBmsh2jZ8BxAcIqYdu-w0xlUpm7vwJDhCcqNIlXZNUD7vsLJsRSaDLoiv8iCYARFL2Lnj2HKg4jSu3g5hc24_yu3a3m-cIviUQ-dRpw8bskv9gq-MibXMSK02neWEV901mVKiG61EBt5rg1m7un9px7JM_jcLrNNSyZy2A/s720/IMG_0125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimt-OEMzMYoGwN0WEEqNrfSyBmsh2jZ8BxAcIqYdu-w0xlUpm7vwJDhCcqNIlXZNUD7vsLJsRSaDLoiv8iCYARFL2Lnj2HKg4jSu3g5hc24_yu3a3m-cIviUQ-dRpw8bskv9gq-MibXMSK02neWEV901mVKiG61EBt5rg1m7un9px7JM_jcLrNNSyZy2A/s320/IMG_0125.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión he vuelto a
preparar unas banderillas agridulces, es un contraste de sabores que gusta
mucho en casa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión he aprovechado
para terminar unos boquerones en vinagre que compre hace unos días en el
supermercado.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (19 unidades);<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">19 boquerones en vinagre (los que quedaban)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">19 uvas blancas, sin semillas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">10 tomates cherris<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (10 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cortamos los tomatitos cherris
por la mitad.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">También partimos por la mitad las
uvas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Solo nos resta insertar en un
palillo medio tomate cherri.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">A continuación media uva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Doblamos un lomo de boquerón y lo
colocamos a continuación de la media uva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Solo resta terminar la banderilla
con otra mitad de uva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Colocamos todas las banderillas y
las guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumirlas.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-11737279670465960572024-03-01T08:27:00.004+01:002024-03-01T08:29:39.869+01:00Pollo asado con horno roto<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZxduBUWkhFoP9debxU6JOdhpylepCNDTR3NT0OuBKe-oGHcNthNl8quFmHyRd-hmTWirVQzJN5K2Xznxo6AXIEypLfiQXECcaBwg-OXnpLTSq1lNZ57IL_uiRxJ_wn7kJXG6ryjEjfNDHY15pk7fJafvMK6Ag_WvcKRTXreee5lPvJRD2M51hV3-Du_E/s720/IMG_9845.gif" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZxduBUWkhFoP9debxU6JOdhpylepCNDTR3NT0OuBKe-oGHcNthNl8quFmHyRd-hmTWirVQzJN5K2Xznxo6AXIEypLfiQXECcaBwg-OXnpLTSq1lNZ57IL_uiRxJ_wn7kJXG6ryjEjfNDHY15pk7fJafvMK6Ag_WvcKRTXreee5lPvJRD2M51hV3-Du_E/s320/IMG_9845.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Creo que esta es la receta más
accidentada que he realizado en mi vida…<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En primer lugar, compre el pollo
para cocinarlo con una botella de cerveza metida en su trasero, llena de vino y
especias, acompañándolo de patatas y calabaza, para asar el pollo entero con su
acompañamiento, pero no tenía ninguna botella de cerveza o similar en casa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">A falta de la botella, opté por
trocear el pollo a cuartos y cocinarlos al horno, acompañado de las patatas y
la calabaza.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pues, troceo el pollo, lo
especio, añado las patatas y la calabaza a una bandeja y enciendo el horno… el
horno simplemente, no funcionaba, se le estropeo (y sigue estropeado) el botón
de encendido.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Solución, cocinar los
contramuslos en la freidora de aire y las patatas en el grill doble, guardando las
pechugas y la calabaza para una futura receta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de pollo con botella de cerveza al horno:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2017/06/pollo-asado-con-vino-y-verduras.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">https://jorbasmar.blogspot.com/2017/06/pollo-asado-con-vino-y-verduras.html</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 contramuslos de pollo<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 patatas grandes<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Especias sabor Cookpad </b>(Jengibre, comino, pimentón, pimienta
blanca, ajo, cebolla y naranja).<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Preparación (60 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>L</b>avamos y cortamos las patatas
por la mitad, las aderezamos con sal y las especias.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Colocamos
un papel en el grill doble y repartimos sobre el grill las patatas, las
rociamos de aceite y cada 15 minutos les vamos dando la vuelta hasta que estén
listas (unos 60 minutos).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Precalentamos
la freidora de aire durante 5 minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Mientras,
aderezamos los contramuslos del pollo con las especias y sal, rociamos con
aceite de oliva y envolvemos en papel aluminio.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Colocamos en
la cesta de la freidora los contramuslos envueltos y los cocinamos unos 15
minutos a 180º.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Damos la
vuelta a los contramuslos y cocinamos otros 15 minutos, también a 180º.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Retiramos
los contramuslos del cesto de la freidora y les retiramos el papel de aluminio.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Regresamos
el pollo a la cestita de la freidora, sin el papel, y cocinamos unos 10 minutos
más, a 180ª, dándole la vuelta a los cinco minutos, para que se dore por igual
por todos sus lados.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Colocamos
en un plato cada contramuslo y le añadimos 2 mitades de patata a cada plato.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Las patatas
que nos sobran, las reservamos para una futura receta, que así, con el tiempo y
la electricidad de realizar 2 patatas, cocinamos 6 patatas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Solo resta rociar con el aceitito que
nos ha quedado en el fondo de la freidora de aire y acompañar de una ensalada y
salsa de vuestro gusto.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-18479642181524602652024-02-29T06:51:00.001+01:002024-02-29T06:51:15.838+01:00Pechuga de pollo y calabaza al vapor<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86hsI2UR4AEW6xSKLpwy0eeFKaJwzEIsij8lj0dFkHkeKYOgTcTl-soWCHsQ7eqmKRhmWTUODNDzZvZ38SbUxtyxBzV8-l1RV_Sh-2kVroy2uaGYz1EYB7wo-RUe60hgOjp0AA47DwxrOvO1fJFj8vVYt8Qk4p3kqAXcWRARKAzHOa21U58ehdS_nVPI/s720/IMG_9848.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86hsI2UR4AEW6xSKLpwy0eeFKaJwzEIsij8lj0dFkHkeKYOgTcTl-soWCHsQ7eqmKRhmWTUODNDzZvZ38SbUxtyxBzV8-l1RV_Sh-2kVroy2uaGYz1EYB7wo-RUe60hgOjp0AA47DwxrOvO1fJFj8vVYt8Qk4p3kqAXcWRARKAzHOa21U58ehdS_nVPI/s320/IMG_9848.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como casi siempre,
cuando utilizo la vaporera, aprovecho y cuezo varias cosas a la vez, en esta
ocasión he aprovechado para cocer una calabaza y dos pechugas de pollo,
envueltas en plástico de cocina y especiadas, las cuales quedan riquísimas,
tanto frías como calientes.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> <o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Ingredientes:</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">1 calabaza tipo
cacahuete<o:p></o:p></span></strong></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">2 pechugas de pollo</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">½ barra de pan</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">1 tomate maduro</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pimentón picante (puede
ser dulce)</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Aceite de oliva</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sal</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Preparación:</span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></strong><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Troceamos la calabaza a
rodajas de dos dedos de grosor, retirándole las semillas.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Colocamos agua en el
fondo de la cocedora eléctrica y el la cestita inferior colocamos las rodajas
de calabaza, sazonándola.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">La preparación de estas pechugas
es muy simple, pero como podéis observar en la foto la presentación es
espectacular.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Aderezamos ambas
pechugas con el pimentón, sal y un chorrito de aceite.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Envolvemos las<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pechugas con plástico de cocina y las
introducimos en la cestita superior del cocedor eléctrico.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Dejamos cocerse durante
unos 90 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y las pechugas cocinadas.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Dejamos enfriar las
pechugas.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Preparamos mi habitual salsa
de tomate, troceamos el tomate, le añadimos sal y un generoso chorro de aceite,
posteriormente lo trituramos con la batidora.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Cortamos la barra de pan
a rebanadas.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Untamos las rebanadas de
pan con la salsa de tomate.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sobre cada rebanada de
pan colocamos una loncha de nuestra pechuga.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En esta ocasión lo hemos
servido en frio que queda delicioso, pero si introducimos el pan con la pechuga
en el horno unos 15-20 minutos antes de servir (a partir de horno frío a unos
150º), también queda de fábula.<o:p></o:p></span></p>
<p style="background: white; line-height: 14.65pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">La calabaza la
utilizaremos para una futura receta.<o:p></o:p></span></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-84233385599728772332024-02-28T06:50:00.002+01:002024-02-28T06:50:21.320+01:00Pan con harina integral en freidora de aire<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMYdqEs7OGQ4Vu2gEaIXyqxi0UmIFcYz0XUPgc63IdWp57EKPK7h9Darsl5wKMUIri5-F_TJpq5ke4zPNNxi2GerS3RLWRMiKgjBEGflCQd78rpeDL7_mu95_DVF1krARhKCwPm_-cXCrZ9RN-Kij0Xom-I2MWgmdRl0LMso3JZmc_gpjd3iGoHN9rSU/s720/IMG_9856.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMYdqEs7OGQ4Vu2gEaIXyqxi0UmIFcYz0XUPgc63IdWp57EKPK7h9Darsl5wKMUIri5-F_TJpq5ke4zPNNxi2GerS3RLWRMiKgjBEGflCQd78rpeDL7_mu95_DVF1krARhKCwPm_-cXCrZ9RN-Kij0Xom-I2MWgmdRl0LMso3JZmc_gpjd3iGoHN9rSU/s320/IMG_9856.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal">En esta ocasión, repito, con variaciones, una receta
publicada hace algo más de un año, a pesar de ser realizada con harina
integral, quedó igual de rica o más.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta del pan del
año pasado:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2022/07/pan-en-freidora-de-aire.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">https://jorbasmar.blogspot.com/2022/07/pan-en-freidora-de-aire.html</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (500 g
aproximadamente):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">180 g de agua<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">12 g de levadura
fresca<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">300 g de harina
integral<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharadita de sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharadita de
azúcar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cucharada sopera de
aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (70
minutos, incluyendo la fermentación de la masa):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal">Aunque cuando hago masas soy muy vago con el amasado y suelo
utilizar una amasadora eléctrica en esta ocasión he optado por amasar la masa
manualmente.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Calentamos el agua en el microondas durante un minuto.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Cuando el agua este caliente, introducimos la levadura para
que comience a fermentar (el agua debe estar templada, no quemar).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">En un bol grande colocamos la sal en una esquinita.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Añadimos la harina, realizamos un agujero en el centro de la
harina y colocamos el azúcar, el aceite.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Volcamos el agua con la levadura, en el agujero del centro
de la harina.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Removemos hasta que podamos trabajar la masa en la encimera.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Amasamos bien durante unos 10 minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">A medio amasado, precalentamos la freidora a 80º durante 5
minutos añadiendo medio vasito de agua en el fondo del cestillo para que al
hornearse el pan se hidrate bien.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Cuando tengamos la masa bien amasada, damos al pan forma de
bola, aplastándola un poco para darle forma de hogaza.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Colocamos nuestro pan un molde de silicona del tamaño del
cestillo de la freidora.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">En este momento le hice unos cortes y coloque el pan con la
freidora precalentada, pero <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">apagada</b>,
durante 30 minutos o hasta que la masa doble o triplique su tamaño.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Horneamos a 180º durante 15 minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Damos la vuelta al pan y horneamos 10 minutos más,
comprobando el estado de cocción a los 5 minutos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar de un pan
casero recién hecho, ah y disfrutar del delicioso olor a pan recién horneado en
casa, no tiene precio.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-62174708773318425872024-02-27T06:35:00.002+01:002024-02-27T06:35:14.535+01:00Chipirones con verduras<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PuF8bXrCKbwfJEroDoonMqA7vxYS25e-5lpt3Uqwb8RWFZ2CInNpPhh4z64qs4tNFfxW39AQhC_qI1Srs_U8BVvUB3pqBbBV1LyHXB9wrhfuq28cN2OFJrCyC3KP35KCnxorvztmNmbP49YWvPhlNgmWrlpaWRreqUXxkUmSBdXeDdTsPNxRld_G2Ew/s720/IMG_0121.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PuF8bXrCKbwfJEroDoonMqA7vxYS25e-5lpt3Uqwb8RWFZ2CInNpPhh4z64qs4tNFfxW39AQhC_qI1Srs_U8BVvUB3pqBbBV1LyHXB9wrhfuq28cN2OFJrCyC3KP35KCnxorvztmNmbP49YWvPhlNgmWrlpaWRreqUXxkUmSBdXeDdTsPNxRld_G2Ew/s320/IMG_0121.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión he optado por
rescatar del congelador un Blíster de chipirones, unos tapers de tomate
triturado y<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de verduras asadas, que
también estaba aburridos de pasar frío.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (4 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">500 g de chipirones limpios<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">500 g de tomate triturado<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">250 g de mix de verduras asadas (pimientos, cebolla, calabacín,
berenjena)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 vaso de vino blanco<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Orégano<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Azúcar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Harina<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (90 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Comenzamos sacando el día
anterior los chipirones, el tomate y las verduras asadas del congelador.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Escurrimos los chipirones, los
sazonamos y los pasamos por harina.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Calentamos un generoso chorro de
aceite en una sartén amplia y freímos en él los chipirones.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cuando los chipirones cambien de
color, añadimos las verduras y el tomate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Removemos y cuando comience a
hacer burbujitas el tomate, añadimos el vino y el orégano.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Dejamos evaporarse el alcohol,
bajamos el fuego a 1/3 de su potencia, tapamos y dejamos cocinarse unos 60
minutos o hasta que la salsa espese.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Probamos y rectificamos el punto
de sal, si esta ácido, añadir una cucharada de azúcar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Listo para emplatar y mojar
sopitas en la salsa.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-80352713745839729232024-02-26T06:46:00.004+01:002024-02-26T06:46:59.948+01:00Fruta borracha<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fTDMnYwepb8OZeUSFcWDvjYJbBy1fZwZ4mupwMo5GoQ_yW2HgQ9odKDUQMTU3PbIza6ANCUiMC7J2KPu8DnRn0CwcS8DsQuH7C6qffBWQQLVr4sOmiTGrb6YJv804_nYT_8FhEQG4PhyK4CMrzktno0wqaN3stBmBhyhzQgqofhER-HF4aAZ8MCLlPk/s720/IMG_0115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fTDMnYwepb8OZeUSFcWDvjYJbBy1fZwZ4mupwMo5GoQ_yW2HgQ9odKDUQMTU3PbIza6ANCUiMC7J2KPu8DnRn0CwcS8DsQuH7C6qffBWQQLVr4sOmiTGrb6YJv804_nYT_8FhEQG4PhyK4CMrzktno0wqaN3stBmBhyhzQgqofhER-HF4aAZ8MCLlPk/s320/IMG_0115.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión me he complicado
muy poco la vida en realizar este postre, pero me ha ido de maravilla para
consumir una manzana y una pera que comenzaban a estar feas en la nevera.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 manzana<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 pera<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">6 uvas blancas sin semillas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">6 uvas moradas sin semillas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 cucharadas soperas de azúcar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vino blanco<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pelamos la pera y la manzana,
desechando sus semillas y cortamos ambas frutas a daditos pequeños.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Lavamos y partimos por la mitad
las uvas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Colocamos todas las frutas en una
fuente, les añadimos el azúcar, removemos y cubrimos con vino blanco.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Guardar en el frigorífico y dejar
hasta el día siguiente para que se mezclen bien los sabores.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-75084398503320597522024-02-25T08:57:00.001+01:002024-02-25T08:57:23.836+01:00Pan con tomate, centollo y salmón<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj26ZExQEBUX1ZmuzkRSKbR9kQKrykQb03BBK8ZWWBrOJXfQ4MARka2ZZeZvX-Cv4P98IROEQ59z5f-QFha3bTqMi9Qln_sA70NXnqJ5u-gzQ3ThaKrNEfpA7wiflGUNddG24zOSYEt0Wu1e3MOC7Ypopa-tDnCckuCHx4_gcnKlB5uWyuyswxK9lQf9cU/s720/IMG_0112.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj26ZExQEBUX1ZmuzkRSKbR9kQKrykQb03BBK8ZWWBrOJXfQ4MARka2ZZeZvX-Cv4P98IROEQ59z5f-QFha3bTqMi9Qln_sA70NXnqJ5u-gzQ3ThaKrNEfpA7wiflGUNddG24zOSYEt0Wu1e3MOC7Ypopa-tDnCckuCHx4_gcnKlB5uWyuyswxK9lQf9cU/s320/IMG_0112.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión prepararemos una
rápida y rica cena con muy poco trabajo y que seguro que gustara a todos los
paladares y además se prepara sin encender el fuego.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Receta de salsa de tomate para untar el pan:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 rebanadas de pan de molde<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 blíster de ensalada de centollo<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 filetes de salmón ahumado<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">16 aceitunas sin hueso<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><a href="https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Salsa de tomate para untar el pan</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Untamos las cuatro rebanadas de
pan de molde con la salsa de tomate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Cubrimos la salsa de tomate con la
ensalada de centollo (puede sustituirse por atún en aceite, por ejemplo).<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Troceamos cada rebanada de pan de
molde en cuatro cuadraditos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">También cortamos a trocitos los
filetes de salmón ahumado, colocando un trocito sobre cada cuadradito de pan de
molde.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Decoramos cada cuadradito con una
aceituna sin hueso partida por la mitad.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Repartir entre dos bandejitas y
consumir.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-55477662679514507282024-02-24T08:33:00.001+01:002024-02-24T08:33:48.182+01:00Ensalada de tomate con aceitunas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia-dzs6oj_gCaCeY13TlXm2KD061Azi9q-TRVkka2ISbCXv1Z08bs6M8ujZyQeLVNf0xy8gK8s6wyWZBGcFuGlYt54fRca4MiMHbeIPFBzNOYBlSsXEsIsWBAAVAXio1WrCoa9kHTnFehR5k7w76PM_RGFKg6G7p5LhjUwypztP1Kk51jMK8DRSEwEPlk/s720/IMG_0114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia-dzs6oj_gCaCeY13TlXm2KD061Azi9q-TRVkka2ISbCXv1Z08bs6M8ujZyQeLVNf0xy8gK8s6wyWZBGcFuGlYt54fRca4MiMHbeIPFBzNOYBlSsXEsIsWBAAVAXio1WrCoa9kHTnFehR5k7w76PM_RGFKg6G7p5LhjUwypztP1Kk51jMK8DRSEwEPlk/s320/IMG_0114.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Nada más fácil que la realización
de una ensalada para acompañar cualquier plato.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">En esta ocasión, os presento una
ensalada diferente cuyos ingredientes básicos son un tomate y unas aceitunas
arbequinas, pero, a pesar de ello, es una ensalada diferente, la cual
sorprenderá a muchos paladares.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 tomate<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 cucharadas de aceitunas arbequinas<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 guindilla<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 cebolleta<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Aceite de oliva<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sal<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (10 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Lavamos y troceamos a daditos el
tomate.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Unimos al tomate las aceitunas.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Pelamos y troceamos muy
pequeñitos los ajos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Limpiamos y troceamos también muy
finita la cebolleta.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Troceamos la guindilla.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Aderezamos con sal y aceite de
oliva.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">Removemos y conservamos en el
frigorífico hasta el momento de consumir.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-5418411578742689112024-02-23T07:57:00.001+01:002024-02-23T07:57:07.059+01:00Dátiles rellenos de queso con beicon<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVkb8gOpI1E5rsye4OnXuN_JOWK-7kM9r4TSyd7mfrRFO4U4r2yaOhlD_KE7Y_1gP7V7r31fU5dQd93yKS7hWet1KMjOQy_SUbEkr6_WUvFPB925o5d5xYSKRjdCblbb7lwAxKJMuaIGWhIz9BFU9LBZz4aiVqI6qYLzBXr0CfChIVKbp8WORS6Axyqc/s720/IMG_0113.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVkb8gOpI1E5rsye4OnXuN_JOWK-7kM9r4TSyd7mfrRFO4U4r2yaOhlD_KE7Y_1gP7V7r31fU5dQd93yKS7hWet1KMjOQy_SUbEkr6_WUvFPB925o5d5xYSKRjdCblbb7lwAxKJMuaIGWhIz9BFU9LBZz4aiVqI6qYLzBXr0CfChIVKbp8WORS6Axyqc/s320/IMG_0113.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">En esta
ocasión, traigo un sencillo y rico aperitivo, realizado con dátiles hidratados,
rellenos de queso y envueltos en beicon.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ingredientes (2 personas):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">15 dátiles <o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado)<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Queso de untar<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 copa de brandy<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p> </o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Esta receta es muy fácil de
realizar y sorprende bastante al paladar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Retiramos las semillas de los
dátiles y los cubrimos con brandy.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Dejamos hidratarse un día en el
frigorífico.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Escurrimos los dátiles y los
rellenamos de queso de untar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cortamos en dos trozos cada
loncha de beicon.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Envolvemos con el trozo de beicon
un dátil y unimos ambos ingredientes con un palillo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Repetir la operación hasta
terminar todos los ingredientes.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Colocar en la bandeja del horno.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Hornear durante 15 minutos a partir
de horno frío a 150º con calor abajo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Comprobar su punto de cocción y
hornear con calor arriba y abajo unos 10 minutos más a 150º.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Servir calientes.<o:p></o:p></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1478992729970996293.post-38637669430861067932024-02-22T08:04:00.001+01:002024-02-22T08:04:56.879+01:00Higos hidratados con queso de untar<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVQ-jAC-pC8Ae8YSB85A5XR-CeVgRFzvIEShtdBZTgdHAPDbtaiHFyHs73nY3DE3pTPV83bgwiiF87QNJhrmXP_9bB9YK_n65-bVIaMldcIrQGKjkd51rxqptxZi_5WjMrlihqgcO4sg3a3jVF1rRXiepk7SKwdwOFrLMKvQdpQZ1Z3KSu8PK8z7WrRvw/s720/IMG_9974.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="720" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVQ-jAC-pC8Ae8YSB85A5XR-CeVgRFzvIEShtdBZTgdHAPDbtaiHFyHs73nY3DE3pTPV83bgwiiF87QNJhrmXP_9bB9YK_n65-bVIaMldcIrQGKjkd51rxqptxZi_5WjMrlihqgcO4sg3a3jVF1rRXiepk7SKwdwOFrLMKvQdpQZ1Z3KSu8PK8z7WrRvw/s320/IMG_9974.gif" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Aunque
el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta,
se pueden dejar los higos en el brandy, y olvidarse de ellos hasta el próximo
día.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes (12 unidades):<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">12 higos secos<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 vaso de brandy<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Queso de untar <o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Preparación (15 minutos):<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">En primer
lugar cortaremos el rabillo de los higos y practicamos dos cortes en cruz por
la parte superior (la de donde estaba el rabillo) para después poderlos
rellenar.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Se
introducen los higos en un recipiente y se cubren con el brandy para que se
hidraten, no es necesario un día entero, pero yo los prepare, de un día para
otro.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Una
vez hidratados los higos, en el brandy, se dejan escurrir sobre un papel de
cocina y una vez escurridos se rellenan.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Con
la ayuda de una cucharilla de café, se va introduciendo el queso de untar
rellenando todos los higos.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Se
guardan en la nevera y a esperar la hora de comerlos.<o:p></o:p></span></p>Jorbasmarhttp://www.blogger.com/profile/13225711720523316279noreply@blogger.com0