Copa de boniato con nata y miel

Hoy realizaremos un rico postre, rápido y fácil de realizar.

Ingredientes (2 personas):

1 boniato

2 cucharadas de miel

2 cerezas confitadas

Nata en spray

Preparación:

Pelamos el boniato y lo cocemos al vapor, hasta que esté tierno (se pueden cocer más boniatos para futuras recetas con el mismo trabajo).

Una vez frío el boniato, lo troceamos y lo repartimos entre dos copas.

Añadimos una cucharada de miel a cada copa.

Antes de servir cubrir con nata montada y decorar con una cereza confitada.