La realización de ensaladas es
tarea relativamente fácil, pero en muchas ocasiones entramos en el aburrimiento
de realizarlas demasiado parecidas, pero tenemos ingredientes de sobras, para
poder realizar ensaladas diferentes y en muchas ocasiones, nos sirven para
consumir restos de la nevera.
Ingredientes (2 personas):
1 pepino
1 tomate
1 queso fresco
Encurtidos variados (aceitunas, cebolletas, guindillas, pepinillos)
Aceite de oliva
Sal
Preparación (10 minutos):
Lavamos y troceamos a daditos el
tomate.
Pelamos y cortamos a daditos de
similar tamaño que los daditos de tomate.
Troceamos también el queso fresco
a daditos.
Añadimos dos cucharadas de
encurtidos variados.
Aderezamos con sal y aceite de
oliva.
Removemos y guardamos en el
frigorífico hasta el momento de consumir.
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