Cocinando al vapor

 

En esta ocasión quería cocer huevos, pero queria cocinarlos al vapor, con forma cuadrada y además, sin pelarlos.

Por el mismo precio, aproveche para utilizar la segunda bandeja de la cocedora eléctrica para cocer 3 boniatos y dos calabacines.

Ingredientes:

6 huevos

3 boniatos

2 calabacines

Aceite de girasol

Sal

Preparación (75 minutos):

Comenzamos colocando agua en nuestra maquinita de cocer al vapor.

Llenamos la bandeja interior con las verduras que encontremos en casa, en mi caso tres boniatos y dos calabacines.

Aceitamos 6 moldes de silicona con aceite de girasol, para poder desmoldar bien los huevos.

Colocamos un huevo en cada molde (sin su cascara) y sazonamos.

Colocamos los seis moldes en la bandeja superior y tapamos la cocedora.

Dejamos cocer hasta que veamos los huevos bien cuajados.

Dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.