Ensalada con pepino

 

	Otra ensaladita, apta para acompañar cualquier plato.

	Ingredientes (2 personas):

	1 pepino
	1 tomate	
	½ cebolla
	Aceitunas variadas
	Lechuga
	Aceite de oliva
	Sal

	Preparación (5 minutos):

	Lavamos el tomate y la lechuga.
	Pelamos el pepino y lo troceamos.
	También troceamos la lechuga, la cebolla y el tomate.
	Añadimos las aceitunas.
	Sazonamos y rociamos con el aceite.
	Removemos y conservamos en la nevera, hasta el momento de consumir.