Ensalada de naranja y queso fresco

 

Otra ensalada sorprendente, fácil de realizar y rica.

En esta ocasión he optado por combinar manzana con naranja, aceitunas y queso fresco, toda una delicia.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

1 queso fresco

1 manzana

2 cucharadas de aceitunas variadas

½ limón (su zumo colado)

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y descorazonamos la manzana.

Pelamos la naranja.

Cortamos a daditos de similar tamaño, la manzana, la naranja y el queso.

Colocamos todos los daditos en el plato donde consumiremos nuestra ensalada.

Aderezamos con sal, limón y aceite de oliva.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.