Hoy traigo una ensalada muy sencillita, para consumir lechuga que llevaba días dando vueltas por el frigorífico, con pocos ingredientes mas.
Ingredientes (2 personas):
1 cogollo de lechuga
4 tabanitos
Encurtidos variados (pepinillo, aceitunas, cebollitas)
Aceite de oliva
Sal
Preparación (10 minutos):
Lavamos y troceamos las hojas de lechuga.
Troceamos los rábanos.
Añadimos los encurtidos.
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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