Ensalada de lechuga y rábanos

 

Hoy traigo una ensalada muy sencillita, para consumir lechuga que llevaba días dando vueltas por el frigorífico, con pocos ingredientes mas.

Ingredientes (2 personas):

1 cogollo de lechuga

4 tabanitos

Encurtidos variados (pepinillo, aceitunas, cebollitas)

Aceite de oliva

Sal

Preparación (10 minutos):

Lavamos y troceamos las hojas de lechuga.

Troceamos los rábanos.

Añadimos los encurtidos.

Aderezamos con sal y aceite de oliva.

Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.