Nada más
simple que preparar una deliciosa cena con un panecillo de bocadillo, cortado a
rebanadas y untado de mi habitual salsa de tomate triturado, o la salsa que os
apetezca, abrir tres latitas de conserva (en este caso mejillones, sardinillas
en aceite y calamares en salsa americana) y repartir dichas latas sobre las
rebanadas de pan untadas de tomate.
Receta de salsa de tomate para untar el
pan:
https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
Ingredientes (2 personas):
1 panecillo para bocadillo
1 lata de mejillones
1 lata de calamares en salsa americana
1 lata de sardinillas en aceite
Daditos de queso fresco
Salsa de tomate para untar el pan
Preparación (20 minutos):
Comenzamos
cortando el pan en rebanadas no muy gruesas.
Untamos todas
las rebanadas, por una de sus caras con la salsa de tomate.
Retiramos las
espinas a las sardinillas (no es necesario, puesto que se pueden comer dichas
espinas, pero yo, las prefiero sin espina) y vamos repartiendo sus lomos sobre
unas rebanadas de pan, colocando dichas rebanadas en los bordes de una bandeja
que utilizaremos para servir.
Untamos
también los calamares con su salsa sobre otras rebanadas de pan y las colocamos
al lado de las rebanadas con sardinillas.
El resto de
rebanadas las cortamos por la mitad y colocamos un mejillón y un dadito de
queso fresco, uniendo el conjunto con un palillo.
Colocamos las
mitades de rebanada con mejillones y queso en el centro de la bandeja.
Servimos en la
misma bandeja y que cada comensal vaya consumiendo lo que más le apetezca.
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