Cosas de Jorge

domingo, 13 de diciembre de 2015

Estrellitas de polvoron


Como me han sobrado dos yemas de huevo, de realizar otra receta y en casa a la mujer le gustan mucho los polvorones, se me ocurrido hacer polvorones caseros, con forma de estrellitas, como me faltaron moldes pues también usé corazoncitos.

Aunque parezca algo complicadísimo de realizar, hacer unos polvorones caseros es algo rápido, baratisimo y sencillo.

Ingredientes (15 polvorones):

250 g de harina
150 g de manteca de cerdo
150 g de azúcar
2 yemas de huevo

Preparación:

Mezclamos la manteca de cerdo con las yemas y el azúcar.

Tamizamos la harina (tamizar es pasar la harina por un colador para quitarle grumos) y la añadimos a la mezcla anterior.

Amasamos bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.

Rellenamos los moldes con la masa.

Horneamos unos 30 minutos a 150º con el horno precalentado.

Dejar enfriar, desmoldar y consumir.