Cosas de Jorge

lunes, 26 de junio de 2017

Calabaza con huevo al horno


En esta ocasión os presento una receta muy sencilla y “opino” que muy original.

Como siempre ando buscando aprovechar restos de la nevera, pues aun me quedaba calabaza de mi mal cuidado huerto, huevos de las gallinas y sobras de un sofrito de esos que venden prefabricados para cuando estamos vagos y no tenemos ganas de cocinar, pues prepare esto para cenar.

Nota: pensé en hacer dos unidades por persona, pero al final opte por una sola y como con eso no basta, embutido y una sencillita ensalada de tomate, cebolla en juliana, aceite, vinagre y sal.

Ingredientes (2 personas):

2 rodajas de calabaza de un dedo de grosor
2 huevos
1 loncha gruesecita de queso (del que tengamos por casa) en mi caso queso fresco que corte a bastoncitos.
Un poco de sofrito (también vale un poco tomate frito o kétchup).
Sal

Preparación:

Cortamos las dos rodajas de calabaza, con cuidado le quitamos la piel y las semillas, si las tuviera (la parte que use no las tenia).

Colocamos un papel de horno sobre la bandeja del horno y salamos las dos rodajas.

Horneamos a 180 º hasta que este tierna la calabaza.

Cuando este tierna la sacamos del horno y la pintamos con el sofrito.

Sobre cada rodaja de calabaza coloque un molde redondo para que no se me desparramara el huevo, si esta vacío el centro (en el caso de que vuestra rodaja tuviese semillas) igual no es preciso el molde.

Sobre el huevo colocamos taquitos de queso al gusto (si lo preferís mas colorido podéis poner chorizo, jamón dulce o jamón salado).
Salamos el huevo.

Colocamos de nuevo en el horno, solo con el gratinador encendido y esperamos a que el huevo se nos cuaje cuidando de que la yema no se endurezca, si se endurece, pues a aguantarse y quedarse sin mojar sopitas en ella.

Campos de concentración (introducción)


Curiosamente, cuando escuchamos hablar de los campos de concentración, rápidamente pensamos en Hitler y el nazismo, pero los hemos tenido mucho más cerca, en España y lo que aún es peor, en la actualidad en “Corea del Norte”, cuentan que existen en la actualidad (si, en el año 2017).

Con este artículo, comienzo una nueva serie de artículos sobre los campos de concentración, comenzando con una simple entrada en la materia, para posteriormente, escribir sobre varios de estos campos de concentración, que en España, tampoco fueron una rareza, ni tan solo una anécdota.

Comenzamos con decir que un campo de concentración o campo de internamiento, consiste en una especie de campo de trabajo, donde las personas son desposeídas de todos sus derechos.

La Wikipedia define un campo de concentración como como un centro de confinamiento en el cual se encierran personas que pertenecen a un determinado colectivo, sin valorar sus actos individuales, sin ser juzgados, aunque puede haber una cobertura legal integrada en un sistema de represión política.

La diferencia entre un campo de prisiones y un campo de concentración, consiste en que el campo de prisioneros confina a militares enemigos en un conflicto, mientras que los campos de concentración confinan a personas no combatientes, aunque en ocasiones también se utilizan para aislar a los prisioneros de guerra.

También es considerada una variante del campo de trabajo, los campos de concentración donde los presos son obligados a realizar trabajos forzados, generalmente con muy malas condiciones de vida.

A causa del maltrato, recibido por la población civil en la Segunda Guerra Mundial, en el año 1949, se legislaron normas para regular el trato que debe recibir la población civil, en caso de un enfrentamiento armado, en la Cuarta Convención de Ginebra.

La historia conocida de los campos de concentración comienza en el siglo XVIII, donde el historiador polaco Wladislaw Konopczynski cuenta, que durante la Confederación de Bar, los rusos organizaron tres campos de concentración en Polonia-Lituania, para los prisioneros rebeldes de Polonia, mientras esperaban la deportación a Siberia.

Realmente el origen moderno de “campo de concentración” viene de los campos de reconcentración de crearon las autoridades españolas en la Guera de los Diez Años (1869-1878) en Cuba.

Los Estados Unidos de América también creo campos, a imagen de los creados por las autoridades españolas en Cuba, durante la Guerra Filipino-estadounidense (1899-1902).

En la Segunda Guerra de los Bóer en Sudáfrica (1899-1902) conflicto entre el Imperio Británico y los colonos de origen neerlandés (afrikáners) se popularizó el término inglés “concentration camp”.

El campo de concentración que tiene la primicia de estar situado en Europa fue el Campo de Concentración de Talergof (1914-1917) creado por las autoridades austrohúngaras durante los comienzos de la Primera Guerra Mundial para la población rusina y rusófila de la Galicia Ucraniana, en las proximidades de Graz (Austria).

Poco antes de iniciarse la Segunda Guerra Mundial (1939-1945), comienzan a crearse los Campos de Concentración Nazis (1933-1945) con la misión de confinar y exterminar judíos, disidentes políticos, homosexuales, gitanos, eslavos, testigos de Jehová, criminales comunes, republicanos españoles, discapacitados y todos los colectivos calificados como inferiores o traidores a la ideología nazi, siendo los más sangrientos los de Auschwitz-Birkenau, Treblinka, Belzec y Dachau.

En Argentina, durante la Guerra del Desierto (1878-1885), donde fueron derrotados los indígenas, sin el más mínimo respeto humanitario.

Durante el Proceso de Reorganización Nacional (1976-1983), es considerada la época más sangrienta de Argentina, caracterizada por el terrorismo de Estado, violación de los derechos humanos, robo de recién nacidos y otros tipos de crímenes contra la humanidad.

El Campo de Prisioneros de Pisagua da nombre a dos campos de concentración chilenos, el primero de ellos creado durante la presidencia de Videla (1940), siendo construido el segundo campo de concentración tras el golpe de Estado (1973) liderado por Pinochet, para confinar a los partidarios del gobierno derrocado de Allende, también fue utilizado el Estadio Nacional de Santiago de Chile como centro de reclusión.

En Chile fueron recluidos altos funcionarios y autoridades del derrocado gobierno de Salvador Allende (1973) en la Isla Dawson, Región de Magallanes y en la Patagonia Chilena.

Realmente parece que las cosas no puedan empeorar más pero China también desde la década de los años 60, posee en la actualidad una red de campos de trabajo, el Lagolai, un lugar por donde han pasado más de 50.000.000 de personas en los últimos 50 años, aunque en 1997 la revisión del Código de Procedimiento Judicial Penal, terminó con la política oficial de Laogai, aún permanecen en activo, algunas cárceles en la República Autónoma del Tibet y en la provincia de Quinghai, siendo los presos reeducados a base de realizar trabajos forzosos.

Corea del Norte también posee sus campos de reeducación, Kaechon (Kwan-li-so 14), Yodok (Kwan-li-so 15), Hwasong (Kwan-li-so 16), Pukchang (Kwan-li-so 18), Hoeryong (Kwan-li-so 22) y Chongjin (Kwan-li-so 25).

En Cuba para aniquilar el movimiento independentista cubano (1895) se creó la “reconcentración” que consistía en aglomerar a los campesinos en poblados cercados para aislar los insurrectos.

También en Cuba, las Unidades Militares de Ayuda a la Producción (1965-1968), crearon unos campos de trabajo, donde generalmente eran ingresados jóvenes en edad militar que se negaban a realizar el servicio militar o simplemente eran rechazados por la Fuerzas Armadas Revolucionarias de Cuba.

España también ha tenido sus campos de concentración franquistas, en total más de 180, donde destacamos los de Albatera, Camposancos, Castuera, Cartuja de Porta Coeli, La Corchuela, Los Almendros y Miranda de Ebro.

De todos es conocida Guantánamo (2002), una base naval estadunidense ubicada en Cuba, menos conocido es Campo de Manzanar (1942), donde fueron encarcelados más de 110.000 nikkei o el Campo de Jerome (Idaho) que llego a tener 8.497 presos (1042-1944).

También Francia albergo a los refugiados de la Guerra Civil Española en los campos de Argelès-sur-Mer, Gurs y Rivesaltes.

En Guinea durante la presidencia de Sekou Touré el Campo de Boiro.

El Imperio austrohúngaro durante la Primera Guerra Mundial crearon sendos campos de concentración en Terezín y Talerhof para aislar rusos y ucranianos.

En México encontramos el Presidio de la isla María Magdalena (1918) para inmigrantes chinos, el Campo de concentración Perote, en Veracruz (1042-1945) para encarcelar a los marineros de los barcos incautados de bandera alemana e italiana, personas acusadas de espionaje, propaganda y sabotaje.

Sudáfrica para encerrar a los afrikáneres tras ganar la Segunda Guerra Bóer el Imperio Británico.
La Unión Soviética también posee su red de campos de concentración y trabajos forzados, el Sistema Gulag.

Venezuela en los años 50 utilizo su campo de concentración Guasina, durante la dictadura de Marcos Pérez Jiménez.

Yoguslavia tras la invasión nazi también creo su campo de concentración Jasenovac y durante la presidencia de Tito funcionó el campo de concentración de Goli Otock.



Fuentes:

domingo, 25 de junio de 2017

Base de Dulce II


Hace unos años, os publique un artículo sobre “La Base de Dulce,” en este artículo quiero ampliaros un poco el tema, puesto que hace algún tiempo, vi un interesante artículo de la web “Contra periodismo Matrix” titulado “Yo vi el horror en la dulce Base alien de Dulce,” que me hizo pensar en complementar mi anterior artículo.
La Base de Dulce, la podemos encontrar cerca del pueblo de Dulce, con menos de un millar de habitantes, este pueblo está situado en Nuevo México (Estados Unidos), concretamente la Base de Dulce, se encuentra situada en la meseta de Archueta, en las tierras la reserva india apache de Jicarilla.
Según cuentan, los Illuminati (hace unos siglos), hicieron un pacto con una Nación Alienígena, actualmente, oculta en la llamada Tierra Hueca.
En 1933, el gobierno estadounidense, acordó negociar con animales y población con la Nación Alienígena, a cambio de tecnología extraterrestre.
En los años 40, la Nación Alienígena, cambio su campo de operaciones, desde América Central y del Sur, a la Cordillera Central de los Estados Unidos, por interesarles el magnetismo de sus sustratos de roca y una alta energía (plasma).
En el año 1954 o 1955, se dice que Eisenhower, firmó un tratado con los grises de intercambio de cobayas humanas por tecnología.
Estos alienígenas se consideran terrícolas natales, provienen de una antigua raza reptiloide, mestizada con humanos.
La base de Dulce, es la primera de una serie de bases construidas con los alienígenas, al parecer existen otras en Colorado, Nevada y Arizona.
La cosa parece que comenzó poco antes de nacer yo, cuando corría el año 1960, cuando en el condado de Dulce (Nuevo México), se provoco una explosión nuclear subterránea que se llamó Gassbuggy y formaba parte de un proyecto denominado Plowshare.
El proyecto Plowshare, consistía en el uso de bombas atómicas en tiempos de paz, para la búsqueda de gas natural, aunque parece ser que la realidad era, que se realizaron esas explosiones atómicas en el subsuelo, para crear grandes cámaras bajo tierra para realizar instalaciones secretas.
También se cuenta, que existe tecnología para eliminar la radiación, pero solo está disponible para ciertos casos.
Según afirman, la base de Dulce, es un importante laboratorio de genética, el cual está conectado con Los Álamos, por una lanzadera de tubos.
Esta base, según afirma un oficial de seguridad de la base, llamado Thomas Castello, está habitada por humanos y reptiles alienígenas.
Unos alienígenas, que conocemos bajo la denominación de grises, por el color de su piel, pululan por diversos niveles de la Base de Dulce, realizando experimentos.
Los grises padecen una enfermedad denominada progeria (esta enfermedad también la padecen 1 de cada 7 millones de humanos), consiste en un envejecimiento prematuro acompañado de macrocefalia y alopecia.
En la base de Dulce, su principal proyecto es la experimentación genética con humanos, pero también investigan la manipulación atómica, la clonación del aura humana, el tan buscado por la CIA, control de la mente, mezclas genéticas entre animales y humanos, espionaje visual y sonoro, etc.
Oficialmente la Base de Dulce posee 12 niveles, pero puede tener más niveles.
En un principio se desciende al primer nivel por ascensores y escaleras mecánicas, pasando posteriormente por una cámara de seguridad.
Cada nivel está dedicado a una actividad determinada, superado el primer nivel los ascensores carecen de cables, utilizan tecnología  magnética alienígena.
La iluminación y la energía que utilizan, esta basada en la tecnología de energía libre descubierta por Nikola Tesla, la “Energía escalar.”
En los niveles más inferiores, también podemos encontrar los hombres de negro.
El nivel 1 y 2 son almacenes y oficinas administrativas, regentadas por guardias y militares.
El nivel 3 es una especie de hospital, donde hay quirófanos y laboratorios de experimentación, salas de experimentación genética.
Sólo el nivel 4 de la Base de Dulce, posee un equipo de 867 militares, 25 científicos y 14 guardias, en este nivel existen laboratorios genéticos que realizan combinaciones humano-animal, laboratorios que investigan el sistema nervioso, en este nivel se investiga la telepatía, la hipnosis y los sueños, también se cuenta, que saben los grises como separar el cuerpo bioplásmatico, del cuerpo físico de los humanos, convirtiendo este en un recipiente que pueda ser utilizado por otro ente.
En el nivel 5 viven los grises bajos.
En el nivel 6 viven los grises altos, estos son los que mandan.
Otras fuentes, afirman que en el nivel 6 están los laboratorios genéticos, en los cuales se realizan experimentos con peces, focas, pájaros y ratones, humanos con múltiples piernas y brazos…
El nivel 7 también es residencia de grises, pero se parece a un colegio o una cárcel, en este nivel podemos encontrar grises con capacidad de cambiar su forma física.
Otras fuentes, cuentan que el nivel 7 contiene miles de seres humanos, así como restos de estos almacenados en frío, embriones humanoides en diversas etapas de desarrollo…
El nivel 8 y 9 contienen material militar, ovnis, tecnología, dispositivos de invisibilidad. Cámaras de teletransporte, escáneres mentales con capacidad para poder vernos los sueños, los pensamientos y vidas pasadas, artilugios de proyección holográfica, así como armas alienígenas y humanas.
El nivel 10 está dedicado a investigar el aura humana y las habilidades paranormales, utilizadas por los grises, como la telepatía, la telequinesis y el teletransporte.
Los niveles 11 y 12 son para realizar experimentos y rituales infradimensionales, también existen cárceles que pueden tener cientos de niños o esclavos para experimentos o torturas.
En 1978, aumentaron ciertas “tensiones” que dispararon la paranoia y los nervios entre los humanos y los reptiles.
Esto genero la Guerra de Dulce, donde afirman que perecieron 68 humanos, 24 fueron “evaporados”, 19 escaparon por los túneles, de los cuales 7, fueron capturados y 12 aun siguen desaparecidos.

Fuentes:

Bocadillo de lomo y panceta


Aunque para hacer un simple bocadillo caliente se ha de manchar la sartén, es algo que realmente merece la pena considerar a la hora de realizar un bocadillo.

Ingredientes (2 personas):

2 panes de bocadillo
4 filetes de lomo de cerdo
2 lonchas de panceta
1 tomate
Lechuga
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Comenzamos por realizar mi habitual salsa de tomate para untar el pan.

Lavamos y troceamos un tomate colocándolo en el vaso de la batidora, le añadimos un generoso chorro de aceite y sal al gusto, triturándolo todo.

Abrimos los panes por la mitad y untamos su parte interior con la salsa de tomate preparada anteriormente.

En una sartén con un poco de aceite freímos la panceta y el lomo.

Retiramos la parte de la corteza de la panceta, partiendo cada loncha por la mitad y colocamos  una loncha de panceta y dos filetes de lomo sobre una mitad del pan.

Cubrimos de hojas de lechuga tierna.

Tapamos con la otra mitad del bocadillo y partimos este por la mitad para facilitar degustarlo sin que se nos desmonte.

Repetimos la operación con el otro bocadillo.

Servir calentito.



sábado, 24 de junio de 2017

Martes y trece


Aunque para los americanos (Estados Unidos) el día de la mala suerte es el viernes 13, para los latinos y griegos, el día de la mala suerte es el martes trece.

Hay un refrán en el refranero español que dice algo así: “En martes trece, ni te cases, ni te embarques”.

Conozcamos los motivos por los cuales el martes y trece es considerado así.

Realmente el 13 es considerado un número de mal augurio por varios motivos que paso a enumeraros a continuación.

-La Ultima Cena de Jesucristo estaba compuesta por doce apóstoles y Jesucristo (trece).
-La Cábala enumera trece espíritus malignos.

-Las leyendas nórdicas también nos hablan de trece espíritus malignos.

-El capítulo 13 del Apocalipsis corresponde al anticristo y a la bestia.

-La leyenda escandinava nos dice que en la cena de dioses en el Valhalla, Loki era el invitado número trece, el espíritu del mal.

-En el Tarot, el número trece hace referencia a la muerte y a la desgracia eterna.
El martes tampoco es un día muy afortunado…

El 29 de mayo de 1453 cayó la ciudad de Constantinopla.

Tanto el Papa Paulo III,  como las Repúblicas de Venecia y Génova enviaron ayuda a Constantinopla, pero esta cayó antes de recibir la ayuda.

La flota de ayuda se cruzo en el estrecho de Dardanelos, con los barcos de los refugiados que huían de Constantinopla, estos dijeron que Constantinopla cayó el martes, causa por la cual el martes paso a ser considerado día de mala suerte.

También el martes está asociado al planeta Marte, que en la Edad Media era considerado el pequeño maléfico.

Marte, también es el Dios de la guerra, por lo cual el martes está regido por el planeta rojo.
También la leyenda cuenta, que un martes 13 se produjo la confusión de lenguas en la Torre de Babel.

También existe una enfermedad (o fobia) llamada trezidavomartiofobia que consiste en un miedo irracional al martes trece.

La triscaidecafobia que es el miedo irracional al número trece.

Como no, también la versión anglosajona tiene también su fobia especifica, la friggatriscaidecafobia.

Ahora bajemos a la realidad, y os recomiendo yo, a los que teméis al martes y trece pensar lo siguiente…

Mañana, miércoles y catorce, os sentáis cómodamente con un café (o vuestra bebida favorita), un folio y un bolígrafo, creáis dos listas, una de las cosas agradables que os han ocurrido este martes, y otra lista, con las cosas desagradables…

Después de escribir esas dos listas, decirme si el martes trece es un día tan malo, o es un día habitual con sus cosas buenas y malas.

Feliz proximo martes y trece a todos.

Mejillones con boquerones y mayonesa de aguacate


En esta ocasión os presento uso simples mejillones abiertos al vapor, aderezados con mayonesa de aguacate y unos lomos de boquerones en vinagre.

Generalmente cuando compro mejillones, compro una bolsa de un kilo y los abro todos al vapor, posteriormente los utilizo para diversas recetas.

Ingredientes (2  personas):

12 mejillones cocidos
6 lomos de boquerones en vinagre
2 aguacates
½ limón (su zumo)
Aceite de oliva
Sal
Preparación:

La gracia de estos mejillones reside en la mayonesa que los adereza, además del contraste de los boquerones en vinagre, pero crean una combinación excelente para la mayoría de paladares.

Comenzamos por realizar la mayonesa de aguacate.

Aunque solo utilizaremos una poquita, aguanta varios días en la nevera y posee excelente sabor, para realizarla, colocaremos la carne de dos aguacates en el vaso de la batidora, el zumo de ½ limón y una cucharadita de sal.

Trituramos con la batidora y le vamos agregando aceite (en chorrito, como si realizáramos all i oli), hasta que nuestra mayonesa tenga la textura que deseemos, probamos y rectificamos su sabor añadiendo más limón o sal, según nuestro paladar.

Solo resta colocar en el plato los mejillones, desechando una de sus valvas, colocamos en la valva que tiene el mejillón una cucharadita de mayonesa y medio lomo de boquerón sobre ella.

Repetir la operación hasta terminar con todos los mejillones.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

viernes, 23 de junio de 2017

Motor Perendev


Desde que íbamos al colegio, nos han contado de las maravillas del magnetismo, que  con simples imanes es posible el movimiento continuo, creo que todos hemos escuchado hablar del motor de agua (que realmente, en todos los casos debe estar basado en los motores de hidrógeno), pero misteriosamente, los gobiernos impulsan el coche eléctrico que sigue utilizando combustibles fósiles, (la electricidad es generada por gas natural, gasoil, mercurio o carbón), además las enormes baterías de esos coches eléctricos, son altamente contaminantes y con una duración limitada, pero nos venden el coche eléctrico como coche limpio.

Tanto la física como la Wikipedia, nos cuentan que el motor de movimiento perpetuo es un imposible, veamos sus explicaciones.

Aunque el motor Perendev, lleva el nombre de su inventor, lo patento Mike Brady, siempre hay gente lista, aunque en este caso creo que poco provecho ha sacado a su patente.

Según nos cuentan las leyes de la termodinámica ningún movimiento perpetuo puede generar energía ilimitada.

Según las leyes de la conservación de la energía existe una ley que conocemos casi todos que dice:
“La energía no se crea, ni se destruye, únicamente se transforma”.

Todo esto dicho anteriormente es cierto, pero para mí no sirve, nadie me garantiza que esas leyes válidas durante mucho tiempo sean ciertas, recordad que la Tierra fue plana antes de ser redonda y que el Sol daba vueltas alrededor de la Tierra y esas burradas que afirmo ahora, ha sido cierta durante muchos años.

Es verdad que la ciencia ha de tener pruebas para afirmar, no se puede certificar lo que puede ser posible hasta que no se pueda demostrar, pero el razonamiento de la existencia de unas leyes que pueden ser falsas, no me sirve como excusa.

La ciencia ha de certificar la verdad, pero no basar su verdad en unas leyes del pasado, primero que analice, juzgue y sólo después valore, aunque misteriosamente don dinero y las grandes multinacionales de la energía “opino” que tienen un “pequeño” interés en que no tengamos energía limpia y gratis, solo quieren que consumamos y enriquecerse aun mas con el sudor de nuestra frente.

De hecho nos quieren subir la eléctricas siguen sangrandonos con la factura eléctrica en España, pero nos dicen que el futuro está en el coche eléctrico, que por supuesto consume electricidad, al final compraremos una bicicleta y una cocina de leña, ah y como iluminación, candiles, alimentados con aceite sucio de la cocina.

Juguemos un ratito con dos imanes, como cuando éramos pequeños (antes de seguir, os digo que mis conocimientos del magnetismo, son muy básicos) pero unas líneas más arriba hemos afirmado que el movimiento continuo es un imposible ¿cierto?

La energía ni se crea, ni se destruye, únicamente se transforma (con cuantiosas pérdidas generalmente) pero por muchos días, semanas, meses, quizás años enfrentemos los polos iguales de dos imanes estos tenderán a separarse y si son polos opuestos se atraerán, esa fuerza es una energía que podemos decir que no se consume… entonces desde mi incultura algo no cuadra en las afirmaciones que la ciencia afirma, aunque claro está, se refiere a transfórmala, el magnetismo de estos dos imanes es una fuerza digámosle pura, no se transforma, pero si hacemos rodar dos imanes ( o una multitud de ellos) generaran una fuerza que podría mover un pequeño generador (dependiendo del tamaño del campo magnético) y podría generar fuerza mecánica o eléctrica, entonces si ese pequeño generador no tiene la suficiente resistencia para frenar los imanes… tendríamos el movimiento continuo y la energía gratis y limpia.

El motor de combustión tampoco pude funcionar (todos sabemos que si funciona), pero necesitamos arrancarlo y alimentarlo, por muy buen motor que fabriquemos, si no tenemos una batería, unas bujías, o unos inyectores, ni el mejor carburante del mundo, de nada nos servirá nuestro estupendo motor.

Existe otro tipo de motor, el motor de implosión, con más potencia, más ecológico, pero no interesa a las multinacionales que se desarrolle.

Sobre el motor de implosión ya os escribí hace unos meses… en el articulo “El motor de implosión”.
Ahora conozcamos la historia reciente de la compañía Perendev Poder Desarrollos Pty (Ltd) dirigida por Michael J. Brady que empezó a vender estos motores en Alemania y en el resto del mundo recaudando alrededor de un millón de euros.

Si como se afirma, esto fue un fraude, que alguien me explique el motivo por el cual la empresa comenzó en Johannesburgo (Sudáfrica), y más tarde es trasladada a Mónaco de Baviera (Alemania), para timar el señor Brady tendría más vías de escape en Sudáfrica que en Alemania ¿no creéis?

En el año 2006 anunció sus motores de 100 y 300 kilovatios donde más de medio centenar de personas pre-compraron este motor de movimiento continuo.

En el año 2008 en la web Motor Magnetico, se decía que era extraño que el motor magnético no saliera al mercado, se dudaba si Brady esperaba el momento oportuno o que “alguien” le presionaba para no sacarlo al mercado.

Curiosamente en las mismas fechas la web de Perendew Power Holding afirmaba que ya estaba preparada para entregar sus motores ¿por qué motivo no los entregaría? ¿no funcionaban? ¿alguna importante multinacional?

Cuentan que Brady no fue capaz de entregar sus motores, no sabemos el motivo.

Los más curioso del caso es que se rumorea que fueron entregados entre 80 y 90 motores que nadie sabe nada de ellos.

Lo que sí sabemos, es que el 25 de marzo del año 2010, fue detenido en Zurich el señor Brady y extraditado a Alemania…

Quizás en un futuro artículo intentaremos saber más del señor Brady y de lo que realmente ocurrió, pero creo que para engañar, además de que sus costes serian mucho más reducidos, creo que el señor Brady estaría más tranquilito en Sudáfrica que en Alemania.

También durante el año 2009 y 2010, aparece en escena un inventor turco, Muammer Yildiz que realizó algunas demostraciones de su motor magnético, pero justamente poco después de ser detenido Brady, Yildiz y su web…desaparecen.

Montadito de quinoa con sandia y marisco


Preparar un plato espectacular no es difícil, se puede sorprender en todas las mesas con variedad, platos sorprendentes y además experimentando sabores nuevos con poco trabajo.

El cultivo de la quinoa, principalmente se realiza en Latinoamérica, desde hace unos 5.000 años, es cultivada desde el nivel del mar, hasta una altitud de 4.000 metros.

La quinoa es en realidad una semilla, considerada un pseudocereal, con más proteínas y grasas, generalmente insaturadas, que cualquier otro cereal, conteniendo ácido omega 6 y omega 3, conteniendo además un alto aporte de fibra, conteniendo además potasio, magnesio, calcio, hierro, vitaminas del complejo B y vitamina E, también es apropiada para celiacos al no contener gluten.

Receta de mayonesa de aguacate:


Ingredientes (2 personas):

2 puñaditos de quínoa (podéis hacer más para futuros platos)
2 rodajas de sandía (a poder ser sin semillas)
16 mejillones cocidos
8 berberechos
10 gambas cocidas saladitas congeladas
2 conejos de zumo de tomate
1 pastilla de concentrado de carne
Aceite de oliva
1 limón (su jugo)

Preparación:

Cocemos la quínoa al vapor, hasta que se hidrate y queden tiernas sus semillas, añadiendo al agua una pastilla de concentrado de carne y un chorrito de aceite.

Dejamos escurrir y enfriar las semillas.

Mezclamos la quínoa con una generosa cantidad de mayonesa de aguacate.

Cortamos dos rodajas enteras de una sandía no demasiado grande y eliminamos su piel y semillas (si las tiene).

Colocamos una rodaja de sandía en cada plato.

Sobre las rodajas de sandía colocamos los moldes de emplatar en su centro y rellenamos con la mezcla anterior.

Aderezamos con limón los mejillones y los berberechos, desechando la parte vacia de sus valvas y los colocamos alrededor de nuestros montaditos de quínoa.

Una figurita con forma de conejo, realizada con zumo tomate y gelatina.

La realización de estas figuras es muy simple, solo es necesario hidratar 2 láminas de gelatina, calentar el zumo de tomate hasta el punto de ebullición, añadir la gelatina hidratada escurrida y colocar en un molde de silicona, dejándolo enfriar y una vez frio desmoldar, se pueden hacer varios y congelarlos para usarlos cuando deseemos.

Pelamos las gambas y las colocamos alrededor del conejito.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

jueves, 22 de junio de 2017

Rayos meteorológicos


Los rayos son producidos por una descarga electrostática (electrostatic disharge ESD), consiste en un fenómeno el cual provoca que circule una corriente eléctrica y repentina entre dos objetos, con diferente potencial eléctrico.

Este término, descarga electrostática, es utilizado generalmente en la industria electrónica y otras industrias, para describir las corrientes indeseadas momentáneas que pueden dañar los equipos electrónicos.

Recordemos que todos los cuerpos están formados por moléculas, unidas entre sí, pero sin estar en contacto físico, atraídas y repelidas por fuerzas magnéticas.

Los electrones giran alrededor de sus correspondientes núcleos manteniendo la estabilidad eléctrica del cuerpo en cuestión, la carga electrostática aparece cuando estos electrones cargados negativamente abandonan su núcleo y marchan a otro.

Estos electrones “fugados de su núcleo” suelen acumularse en alguna parte metálica y cuando la tocamos (recordemos que los electrones son siempre negativos), nuestra mano es positiva y permite entrar esos electrones en nuestro cuerpo, utilizándonos como hilo conductor hasta llegar al suelo.

Para evitar estas descargas se coloca el hilo de tierra en los aparatos eléctricos, así la corriente que pudiera acumularse, se descarga a través de ese hilo impidiendo descargar esa electricidad sobre nosotros.

La fuga de electrones, crea la electrización, impulsada por el aumento de temperatura, el roce de las nubes entre sí, el roce de las capas de aire seco sobre las nubes, los roces de los frenos y también los roces de las correas de los motores, todo ello crea la corriente electrostática.

El rayo no es otra cosa que una descarga electrostática de gran potencia, en estado  plasmático, producida por causas naturales.

Esta gran descarga electrostática (rayo), está formada por el relámpago y el trueno.

El relámpago es la luz que genera la descarga, causada por la corriente eléctrica que ioniza las moléculas del aire.

El trueno es el sonido del rayo, que es desarrollado por la onda de choque, la cual está formada por el paso de la electricidad a través de la atmósfera, la cual calienta y expande el aire, produciendo el ruido.

La longitud de un rayo puee ser de unos 5 kilómetros de longitud y 1 centímetro de anchura, puede descargar una energía comprendida ente 1.000 y 1.000 millones de julios, su correinte puede ser de 200.000 amperios y 100 millones de voltios, aunque estos valores son muy relativos.

Los rayos, son producidos por las partículas negativas de unas nubes llamadas cumulonimbos, cuando estas alcanzan la tropopausa, las cargas positivas de la nube atraen a las cargas negativas, causando el rayo.

La ciencia que estudia los rayos dentro de la meteorología, se denomina ceraunología.

La mayoría de los trazos de los rayos no llegamos a verlos, puesto que estos se producen en el interior de las nubes.

Los rayos están catalogados en varios tipos, el más conocido el rayo nube a tierra, este rayo es el que parte de una nube cumulonimbos y acaba en la Tierra.

El rayo perla, es un tipo rayo poco común, donde el rayo parte de la nube que parece romperse en una cadena de secciones cortas, brillantes que duran más que una descarga habitual.

El rayo cordón, donde el ancho del canal varia, el canal se enfría y se desvanece, las secciones más anchas se enfrían más lentamente permaneciendo más tiempo visibles, dando la impresión de una cadena de perlas.

El Rayo Staccato, consiste en un rayo de nube a Tierra de corta duración, creando un flash muy brillante y generalmente con ramificaciones.

El rayo bifurcado son los rayos nube a Tierra los cuales exhiben la ramificación de su ruta.

El rayo Tierra a nube, consiste en un raro rayo, donde el rayo parte de la Tierra hacia una nube cumulonimbos, regresando después a la tierra.

Rayo nube a nube, es un rayo como su nombre dice, se produce entre nubes, cuando es dentro de una misma nube es denominado rayo intra nube y cuando es entre dos nubes separaras, es llamado rayo inter nube.

En la naturaleza también existen las centellas, aunque es un fenómeno poco conocido, este consiste en unas esferas luminosas muy brillantes, su tamaño puede variar de unos centímetros a varios metros de diámetro.

Rebanadas con atún y sardinillas


Continuamos con las cenas de buena presentación, agradables al paladar y muy fáciles de realizar.

Ciertamente podemos plantar en la mesa una lata de atún, otra de sardinillas en aceite, un tomate, la aceitera, media barra de pan y que cada cual se busque la vida en la mesa, o presentarlo como en la foto, trabajando muy poco.

Ingredientes (2 personas):

24 rebanadas de pan (1/2 barra)
1 lata de atún
1 lata de sardinillas en aceite
1 tomate
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Prepararemos mi habitual salsa de tomate, en primer lugar, lavamos y troceamos un tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos un generoso chorro de aceite de oliva, sal al gusto y trituramos.

Cortamos la media barra de pan en rebanadas finitas.

Untamos con la salsa de tomate que hemos preparado una de las caras de cada rebanada.

Separamos los lomos de las sardinillas y desechamos sus raspas.

Cubrimos la mitad de las rebanadas con lomos de sardinillas.

El resto de rebanadas las cubrimos de atún.

Repartimos entre dos platos y servimos.