Cosas de Jorge

viernes, 26 de mayo de 2017

El oso y la zorra


Comentarios sobre una nueva fábula de Esopo.

 

 

El oso y la zorra.



Se jactaba un oso de amar a los hombres vivos por la razón de que no le gustaban los cadáveres.
La zorra le replicó:

-- ¡Quisieran los dioses que destrozaras a los muertos y no a los vivos!


Nunca pienses en destruir lo que es útil.
Si quieres mejorar algo que funciona, tómalo como base inicial, sin dañarlo, y no como material de desecho.

Que mejor ejemplo que por el interés te quiero…

Cuantas veces destrozamos los sentimientos de los demás para no conseguir nada, solo con el propósito voluntario o involuntario de hacer daño por hacerlo.

Es a lo que me refiero en muchas ocasiones escribiendo sobre el comportamiento humano, escribiendoos sobre los sentimientos como pueden ser la ira, la envidia, la rabia, el odio, etc.

Con estos sentimientos tan sólo conseguimos enemistarnos con las personas que nos rodean, la cuales soy mayoritariamente responsables de nuestra felicidad o infelicidad.

La mejor forma de desarrollar nuestra felicidad y la de los que nos rodean, es desarrollando antes nuestro cerebro y aprendiendo a comtrolarlo para que este pueda dominar todos estos sentimientos negativos.

Normalmente con los sentimientos negativos, nada conseguimos, a parte de alguna úlcera…

Con los sentimientos negativos generamos mal estar a los que nos rodean (a pesar de que algunos se lo puedan merecer) pero si nosotros no conseguimos nada desarrollando estos sentimientos… ¿para qué desarrollarlos y alimentar nuestra incipiente úlcera así como nuestro grado de infelicidad?

De la misma forma, el sentimiento de rabia, en ocasiones, nos hace golpear o arrojar cosas, por la simple razón que no funcionan o la razón de que estamos alterados nosotros por algún otro motivo.

¿Qué conseguimos con ello? Posiblemente romper la “cosa” que golpeamos o arrojamos, hacernos daño al golpear la “cosa” y quedarnos con el motivo de nuestra rabieta.

Ciertamente, ante un problema o una disputa se ha de bucar solucionar el problema (aunque tengamos que conformarnos con la solución menos mala) o negociar una solución a la causa de la dispùta.

En ocasiones, es mejor dejar pasar un rato, hasta que la parte o las partes alteradas, se tranquilicen y ambas partes dominen su cerebro, sin que les afecten los sentimientos negativos, pero acto seguido se ha de razonar el problema intentando acercar puntos de vista si esto es posible, en caso negativo, defender nuestra posición sin olvidar respetar la opinión del otro, aunque puede que el otro no tenga razón o también puede que al rato o a los pocos días descubramos que quien no tenía razón éramos nosotros.

Como decía la enseñanza de la fábula…

Nunca pienses en destruir a los que te rodean.
Si quieres que algo funcione, simplemente, cuídalo, toma lo bueno de ello y no destruyas ni lo que te rodea, ni quien te rodea.

Ensalada de espárragos, huevo y aguacate


Continuamos la serie de ensaladas diferentes, para que nos aburramos de comer verde, aunque esta ensalada poco verde tiene… pero si lo buscamos… haberlo lo hay (pepinillo, aguacate, aceitunas…)

Ingredientes (2 personas):

½ aguacate
2 espárragos en conserva grandes
1 huevo cocido
2 cucharadas soperas de encurtidos en vinagre (pepinillos, aceitunas, zanahorias, etc)
Aceite de oliva y vinagre en spray
Sal de cítricos en spray

Preparación:

Comenzamos por trocear los espárragos en cuatro trozos y colocarlos en ambos laterales del plato.

Pelamos y troceamos longitudinalmente el huevo cocido en cuatro trozos, distribuyendo sus trozos en el centro del plato, entre ambos espárragos.

Quitamos la piel a medio aguacate y lo troceamos a trozos no demasiado grandes, colocándolos entre el huevo duro.

Sobre la ensalada colocamos las dos cucharadas de encurtidos.

Aderezamos con aceite y vinagre en spray.

Salamos con sal líquida de cítricos, también en pulverizador.

jueves, 25 de mayo de 2017

Franja de Gaza


En esta ocasión, conoceremos un pequeño territorio cercano a Israel y Egipto, el cual posee una extensión de 385 km2 y algo más de un millón y medio de habitantes.

La Franja de Gaza, está completamente vallada, a excepción de los 40 km de costa que la separan del mar Mediterráneo.

La Franja de Gaza, junto con Cisjordania, forma el estado de Palestina, según los Acuerdos de Oslo y la resolución de la ONU del año 1860.

Entre los años 1920 y 1948, constituyo una provincia del Mandato Británico de Palestina.
El apoyo británico a la creación de un estado judío en Palestina, alentó la creación de la Agencia Judía, la cual se encargo de comprar tierras y organizar la emigración de judíos a la zona, consiguiendo que los casi 84.000 judíos que residían en la zona, se convirtieran en el año 1942 en unos 485.000.

Observando la presión demográfica, los árabes, comenzaron a sublevarse, en el año 1937 la comisión Peel y el año siguiente 1938, la comisión Woodhead, recomendaron la partición del territorio en dos estados.

En el año 1939, el Libro Blanco impidió la posibilidad de repartir el territorio.

Año 1947, tras la guerra, Gran Bretaña traslada el problema palestino a la ONU, la cual decide dividirla en dos estados, sembrando la simiente para el inicio de la guerra Árabe-Isrelí que se iniciaría el año 1948.

La Liga Árabe, el 22 de septiembre de 1948, proclama en Gaza el Gobierno de todos los palestinos, siendo aceptado por Egipto, Siria, Líbano, Irak, Arabia Saudí y Yemen, quedando la franja ocupada y administrada por Egipto.

Año 1959, el gobierno palestino considerado una fachada de dominio egipcio es disuelto por un decreto de Nasser.

Este mismo año 1959, Irak propone la creación de una entidad autónoma palestina que comprendería los territorios ocupados de Gaza y Cisjordania.

La Franja de Gaza en el año 1967, fue conquistada por Israel en la Guerra de los Siete Días.

Entre los años 1968 y 1970, las operaciones y los atentados de los fedayines recibieron una desproporcionada respuesta israelí sobre la población civil palestina.

Año 1978, con la firma de la paz entre Egipto e Israel, paz que causo la ruptura de relaciones diplomáticas con la OLP y varios países árabes, mediante los acuerdos de Camp David, se consideraba la posibilidad de crear en Gaza y Cisjordania un gobierno palestino autónomo, a causa de lo cual Egipto fue expulsado de la Liga Árabe.

7 de diciembre de 1987, ocurre la Primera Intifada (levantar la cabeza), a causa de un accidente de tráfico, donde un vehículo israelí, choca y mata a cuatro palestinos.

13 de septiembre de 1993, se firman los Acuerdos de Oslo, poniendo fin a la Primera Intifada, con un saldo de 1162 palestinos y 160 israelíes muertos en los enfrentamientos.

16 de abril de 1993, Hamás realiza su primer ataque terrorista suicida, haciendo explotar un coche situandolo entre dos autobuses, uno de ellos militar y otro civil.

En los Acuerdos de Oslo del año 1994, Palestina gracias al tratado de Autoridad Nacional Palestina, recibe el 80% del territorio de la Franja de Gaza.

Durante los años 1994 y 1996, Israel levanta la barrera de seguridad en toda su frontera con la Franja de Gaza.

Año 1996, Hamás boicotea las elecciones, junto con las organizaciones palestinas de izquierda, lo que provoca que Al Fatah obtenga la victoria.

Desde el año 2000, el ejército israelí ha realizado numerosas incursiones en la Franja de Gaza, instalaron ocho puestos fronterizos y restringen los desplazamientos.

El 28 de septiembre del año 2000,  se cree que provoco la Segunda Intifada cuando Ariel Sharon visitó el Monte del Templo, otras fuentes afirman que fue causada por el fracaso de la cumbre del Camp David 2000.

Durante el comienzo de la Segunda Intifada, la barrera construida para delimitar la frontera de la Franja de Gaza con Israel fue dañada y reconstruida entre diciembre del año 2000 y junio del 2001.

Con anterioridad a la Segunda Intifada, unos 30.000 palestinos trabajaban en industrias israelitas, en el año 2003  solo trabajaban en estas industrias unos 4.000 palestinos según datos del Banco Mundial.

El 8 de febrero del año 2005, se considera que termina la Segunda Intifada en la Cumbre de Sharm el-Sheikh, donde el presidente Mahmoud Abbas y el primer ministro Ariel Sharon, reafirman su compromiso con la Hoja de Ruta para la paz, acordando detener todos los actos de violencia contra israelíes y palestinos, el saldo de esta Segunda Intifada fue de 3.000 palestinos, 1.000 israelíes y 64 extranjeros muertos.

12 de septiembre del año 2005, Israel retira sus asentamientos y bases militares de la Franja de Gaza.

Año 2006, la elecciones generales, otorgan el poder a Hamás, partido que no reconoce el Estado de Israel, no renuncia a la violencia e ignora los acuerdos firmados por la OLP, Israel, Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea bloquean los fondos humanitarios otorgados a la Franja de Gaza y es considerada Hamás como una organización terrorista.

Según la ONU, en el año 2006, dos terceras partes de la población de la Franja de Gaza, sobrevivía en un nivel de pobreza tolerable, dependiendo de la ayuda humanitaria internacional.

En junio de 2007, se intensifica la guerra civil entre Hamás y Al Fatah.

14 de junio del año 2007, Hamás toma completamente la Franja de Gaza venciendo a Al Fatah.

A finales del mes de junio del año 2007, con el apoyo de Egipto, Jordania y Arabia Saudita, Mahmoud Abbas, presidente de la Autoridad Palestina y miembro de Al Fatah, declaran que un  gabinete formado en Cisjordania es el gobierno legítimo de Palestina, Egipto traslada su embajada de Gaza a Cisjordania, mientras el control efectivo de la Franja de Gaza lo mantiene Hamás, sufriendo un aislamiento internacional tanto político como económico.

23 de enero del año 2008, militares palestinos destruyen el muro que separa la Franja de Gaza, en la frontera de Egipto por varias partes, en la ciudad de Rafah, miles de habitantes de Gaza atravesaron el muro en busca de suministros, donde el presidente egipcio Hosni Mubarak ordeno a sus soldados que permitieran el paso a los palestinos con la condición que no regresaran con armas, cosa que no pudieron realizar puesto que las masas desafiaron a la policía fronteriza.

27 de diciembre del año 2008, Israel realiza la operación Plomo Fundido contra la Franja de Gaza, respondiendo a supuestos ataques de Hamás con cohetes caseros y granadas a la población israelí, provocando en 10 días de ataques 680 muertos y unos 3.000 heridos.

31 de mayo del 2010 la Marina de Israel ataca la Flota de la Libertad, que consistía en unas embarcaciones con voluntarios, activistas de ONG, europarlamentarios, etc, con ayuda humanitaria para romper el bloqueo naval impuesto a la Franja de Gaza por parte de Israel, donde murieron 9 activistas y una treintena fueron heridos, el gobierno israelí se excuso, diciendo que el ataque estaba relacionado con Al Qaeda, Hamás y la Yihad Islámica.

Año 2012, entre los días 14 y 21 de noviembre en la Operación Pilar Defensivo, Israel bombardea la Franja de Gaza causando la muerte de más de 150 personas y más de 1.200 heridos.

Año 2014, se repite la historia de la operación Plomo Fundido del año 2.008, pero con mas muertos…

8 de julio del año 2014 se realiza la Operación Margen Protector.

Fresas con manzana


No es necesario complicarnos la vida para realizar un postre rico como este con fresas y una simple manzana.

Ingredientes (2 personas):

1 manzana
Fresas
2 cucharadas soperas de miel
2 bombones de chocolate
Zumo de frutas variadas

Preparación:

Comenzamos por pelar y trocear la manzana a trocitos pequeños, aptos para poder comerlos con comodidad con una cuchara de postre.

Repartimos los trocitos de manzana entre dos copas.

Lavamos y trocemos las fresas a tamaño similar al que hemos partido la manzana.

Colocamos fresas troceadas en las copas, hasta casi llenar estas.

Colocamos sobre las fresas unas cucharadas de miel.

Rellenamos con un zumo de frutas variadas o de nuestro sabor preferido.

Decoramos cada copa con un bombon.

miércoles, 24 de mayo de 2017

Paella al fuego


En este caso os traigo una receta que no todos podréis hacer, ya que todos no tenéis la posibilidad de utilizar un fuego de leña.
La verdad es que quedó rica, pero preocupado porque no sobrara, fui muy tacaño con el arroz y casi necesitamos unos palillos chinos y una lupa para encontrar el arroz.

Ingredientes (2 personas):

4 gambas grandes
2 cigalas
1 calamar pequeño troceado
1 filete de merluza
2 alitas de pollo
6 mejillones
1 puñadito de almejas
3 puñaditos de arroz (os aconsejo 4)
Caldo de paella con sofrito
Sal
Colorante (azafrán)
Aceite


Encendemos el fuego y colocamos la paellera en el con un generoso chorro de aceite.

Cuando se caliente el aceite, agregamos las alitas del pollo, hasta que comiencen a dorarse.

Cuando estén doradas, añadimos el calamar, las gambas y las cigalas (si son pequeñitas, añadir más cantidad y colocarlas después del arroz).

Les damos un par de vueltas y añadimos el arroz, dándole dos vueltas más.

Añadimos el caldo, puse medio tetrabrick (este me lo regalaron en un concurso de cocina, no lo conocía, se llama “Caldo de paella con sofrito Aneto”), aunque como de los precocinados no suelo fiarme mucho, tenía media ración de habas con tocino con su correspondiente sofrito y también se coló en la paella, que era gratis.

Se añade la sal y el colorante, sin abusar de la sal que tanto las habas como el sofrito (supongo) ya llevan sal.

Se deja a fuego vivo hasta que este el arroz un poco duro, entonces agregamos, la merluza, los mejillones y las almejas.

Procuramos bajar la temperatura del fuego (separando un poco la paellera por ejemplo) y dejamos hacerse hasta que el arroz este tierno y absorba todo el líquido.

Servir y comer bien calentita.

Psicoimagen


En esta ocasión, nos introduciremos en el desconocido mundo de la parapsicología, para conocer la psicoimágenes.

Este método, también conocido como transimagen,  permite capturar imágenes de personas supuestamente fallecidas, con la ayuda de aparatos técnicos, como ocurre con las psicofonías, con las cuales se capturan sonidos.

La psicoimágen, la podríamos definir como una imagen extraña, obtenida por un sistema tecnológico especializado, formado por una cámara conectada a un monitor, la psicoimágen puede representar rostros, formas, objetos, paisajes o animales, afirmando algunos de sus experimentadores que estas imágenes pueden pertenecer a personas ya fallecidas.

Esta aventura la comienza Friedrich Jürgenson, pintor, músico y productor cinematográfico sueco, quien por casualidad descubre en el año 1959 las psicofonías, a causa de lo cual posteriormente publica su libro “Voces del Universo”.

El alemán Klaus Schereiber, técnico de seguridad contra incendios, que ya experimentaba realizando psicofonías, en el año 1985,  realiza en Francia un proyecto con medios caseros para comunicarse con su hija Karen, que había fallecido, invocando a esta para que le diese muestras de que vivía en otro plano o en otro mundo.

Schereiber con la ayuda de una cámara de video y un televisor en blanco y negro comenzó a obtener imágenes, las cuales tras posteriormente comprobarlas, correspondían a familiares suyos fallecidos.

El sistema utilizado por Schereiber consistía en conectar varios televisores en blanco y negro con la antena desconectada a cámaras de video, a causa de esta retroalimentación de las imágenes, se obtenían imágenes de caras e incluso audio.

Schereiber falleció a causa de un infarto, el día 7 de enero del año 1988, siendo captada su voz posteriormente en varias psicofonías por diferentes investigadores.

Otro importante estudioso del tema es Pedro Amorós, que nos da unas instrucciones más modernas para obtener psicoimágenes.

Amorós nos recomienda la utilización de la pantalla del ordenador, una cámara  de vídeo, un trípode y una tarjeta capturadora de vídeo, además de ser recomendable el uso de una luz negra o ultravioleta.

A ser posible, es recomendable realizar estos experimentos en lugar tranquilo y especialmente en un sótano, puesto que de este modo las diferentes ondas que se transmiten por el aire nos afectaran en mucho menor grado.



Fuentes:




martes, 23 de mayo de 2017

Antares


Antares, también es la estrella más brillante de la constelación de Escorpio, pero el post de hoy no está dedicado a estrellas.

Os voy a presentar un cohete experimental francés, desarrollado a finales de los años 50, para el estudio de la reentrada atmosférica.

Este cohete en tres etapas, se eleva a 150 km de altura y su cuarta etapa se utiliza para la reentrada en la Tierra.

El primer Antares fue lanzado el 2 de mayo del año 1959, lanzándose una totalidad de 13 Antares, siendo lanzado el último el 13 de mayo del año 1961.

Pero os voy a escribir sobre otro Antares, consiste en un cohete que al principio de su desarrollo fue bautizado como Taurus II, con un sistema de lanzamiento prescindible, diseñado por Orbital Sciences Corporation.

En el año 2008, la Nasa firma un acuerdo con Orbital Transportatión Services Comerciales (COTS) y Space Act Agreement (SAA), para el envió de material a la Estación Espacial Internacional, para lo cual COTS utilizara el Antares y su nave espacial Cygnus.

El 10 de junio del año 2008, se anuncia que será lanzado el Taurus II, desde la plataforma de lanzamiento del cohete Conestoga, sita en el Puerto Espacial Regional del Atlántico Medio, en Virginia (EEUU).

El 10 de diciembre del año 2009, Alliant Techsystems Inc prueba su motor Castor 30, para una de las etapas del Taurus II.

Marzo del año 2010, Orbital Sciences y Aerojet prueban los motores NK-33 en el Taurus II.

El 12 de diciembre del año 2011, Orbital Sciences renombra el Taurus II como Antares.

El 13 de febrero del año 2013, se comenzaron las pruebas de fuego caliente, pero fueron suspendidas antes de la ignición.

El 22 de febrero del año 2013, fueron realizadas las pruebas de fuego caliente con éxito, encendiéndose los motores del Antares durante 29 segundos.

El 17 de abril del año 2013, fue suspendido su primer lanzamiento.

El 20 de abril del año 2013, vuelve a ser suspendido el intento de lanzamiento del Antares, debido a fuertes vientos.

El Antares ha sido diseñado para transportar 5.000 kg de carga útil, realizando su finalmente su primer vuelo el 21 de abril del año 2013.

El 18 de septiembre del año 2013, es lanzado con éxito el Antares 110.

El 9 de enero del año 2014, se lanza con éxito el Antares 120.

El 3 de octubre del año 2014 se prevee el lanzamiento del Antares 130.

28 de octubre de 2014, el Antares 130 es lanzado, fallando 15 segundos después de despegar, siendo destruido desde Tierra para evitar males mayores y cayendo sobre su propia rampa de lanzamiento.

Las causas del fallo del Antares 130 fueron causadas por el fallo de una turbobomba defectuosa de uno de sus motores NK-33

A causa de este accidente se prescinden de los motores NK-33 para la nueva versión de Antares 200 siendo sustituidos por los RD-181.

El 17 de octubre de 2016 es lanzado el Antares 230 con motores RD-181.

El Antares, en su primera etapa utiliza como combustible de sus propulsores queroseno y oxígeno líquido para alimentar sus dos motores Aerojet AJ-26 basados en los motores NK-33 rusos.

En su segunda etapa utiliza el Castor 30 impulsado por combustible sólido.

En su tercera etapa utilizara para su propulsión bipropelentes, usando tetróxido de nitrógeno e hidracina.

Este cohete fue diseñado para el lanzamiento de la nave espacial Cygnus para llegar a la Estación Espacial Internacional.

El motor NK-33 junto con el NK-43 son los motores en los que se basa el Antares, motores diseñados por Rusia en la década de los años 60 y 70 diseñados por la Oficina de Diseño Kuznetsov, ideados para ser colocados en el cohete soviético lunar N-1.

Estos motores a pesar de su vejez, consiguieron sus ingenieros lograr la mejor relación empuje-peso jamás logrado.

Tanto el NK-33 como el NK-43 son los sucesores de los motores NK-15 y NK-15V.

Toda la serie de motores NK son motores de alta presión, con enfriado regenerativo de un ciclo de combustión por etapas, bipropelente, utilizando pre-quemadores ricos en oxigeno para impulsar las turbobombas.

El NK-43 se diseño para etapas superiores, teniendo una tobera más larga ideada para funcionar a grandes altitudes.

Alitas con volovanes de atún y zamburiñas


Primer plano de la mano de Silvia, mi mujer y su fiel compañera de comida, su cuchara (que alguien me explique para que quiere la cuchara en este plato).
Realmente es una receta fácil de realizar y de espectacular presentación.

Ingredientes (2 personas):

8 volovanes de tamaño mediano
1 lata de zamburiñas
1 lata de atún
1 blister de alitas de pollo
Sal
Preparación:

Aunque combinar carne y pescado no es habitual, en algunas ocasiones pueden ser estupendos acompañantes de plato.

Comenzamos por cortar las alitas de pollo separando cada una de sus partes, las salamos y las freímos en aceite caliente a fuego medio para que se cocinen también por su parte interior y no nos queden sangrantes.

Mientras se nos fríen las alitas, llenamos de atún en aceite los volovanes y colocamos para decorar una zamburiña en cada volován.

Colocamos cada volován en una de las esquinas del plato y en el centro las alitas de pollo, que las comeremos con los dedos que es como más ricas están.

Servir caliente.

domingo, 21 de mayo de 2017

Fresas con uvas y boquerones en vinagre


Aunque esta receta la he publicado varias veces, puesto que es una de las pocas recetas que son tan ricas que son un clásico en mi cocina, en esta ocasión os la vuelvo a publicar porque le he añadido uvas que le da un sabor especial.

Ingredientes (8 pinchos):

4 fresones muy grandes
4 uvas rojas grandes
8 lomos de boquerones en vinagre
Sal de cítricos en spray
Aceite de oliva en spray
Preparación:

Comenzamos la receta lavando los fresones y cortándolos en cuatro trozos, eliminando su parte verde.

Cortamos también por la mitad los boquerones.

Lavamos y partimos en dos las uvas, eliminando sus semillas.

Solo nos resta montar nuestros pinchos.

Ensartamos en un palillo o similar media uva, un trozo de boquerón, un trozo de fresa, otro trozo de boquerón y terminamos con un trozo de fresón.

Repetimos la operación hasta terminar con todos los ingredientes.

Salamos con la sal de cítricos en spray y aceitamos con el aceite en spray.

sábado, 20 de mayo de 2017

Reloj suizo de hace 400 años


Arqueólogos chinos excavaron unas tumbas de la dinastía Ming, en Shansi (China), los cuales encontraron un curioso oopart, un anillo metálico con reloj, lo más curioso del tema es la inscripción que el anillo posee grabada en su reverso… “Hecho en Suiza”.

El reloj, al limpiarse, era de la marca Swiss y se había detenido a las 10:06.

Los arqueólogos afirman que la tumba estaba sellada hace 4 siglos, cuando los primeros relojes de bolsillo se fabricaron alrededor del año 1900.

La dinastía Ming gobernó China desde 1.368 hasta 1.644.

Este curioso oopart, fue encontrado en una cueva, mientras dos arqueólogos realizaban un documental con dos periodistas de la ciudad de Shangsi.

Normalmente suelo ser muy crédulo en el tema de los ooparts, aunque en esta ocasión, especialmente por la inscripción de su reverso me hace pensar que alguien antes que estos investigadores ando husmeando por esas tumbas y perdió el anillo, aunque afirmen que permanecían selladas.

Aunque muchas rarezas rodean este anillo, entre ellas que la inscripción contenida en el estuviese realizada en ingles (Switzerland), cuando en el año 1.910 (año en que se data el anillo), en Suiza se utilizaba mas el francés y el alemán.

Otras fuentes afirman que en el año 1.780 se utilizaban relojes muy parecidos en Europa.

Pero también la fuente anterior “enactualidad.com” afirma que según análisis realizados al anillo con Carbono -14 se data el reloj en el año 900 después de Cristo.

También el nombre de Switzarland (Suiza), no se utilizó oficialmente hasta el año 1.848.

Las teorías de la presencia del reloj en la tumba son las siguientes:

-Una inundación lo alojo en la tumba

-Lo olvidaron o perdieron visitantes recientes

-Roedores u otros animales lo podrían haber dejado ahí

-Viajeros de otras dimensiones o de otros tiempos perdieron o dejaron el reloj

-Error al calcular la antigüedad de la tumba

-Los relojes suizos ya existían hace 400 años, pero era un secreto que guardaban los relojeros

-Fraude

Rebanadas de queso, atun y jamón


Las rebanadas de pan con tomate y embutido son un clásico en casa, cena fácil de realizar, estupenda presencia, se puede realizar con anterioridad y cuando llega la hora de la cena solo hay que sacar el plato a la mesa.

Ingredientes (2 personas):

16  rebanadas de pan
1 lata de atún en aceite
Jamón
Queso fresco
1 tomate
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Cortamos el pan a rebanadas, yo utilizo el cortafiambres, pero también se pueden cortar con un cuchillo.

Preparamos mi habitual salsa de tomate (se puede preparar más cantidad y guardarla en la nevera para próximas recetas).

Lavamos y troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos sal y un generoso chorro de aceite de oliva y trituramos.

Con la ayuda de una cuchara de postre, untamos con la salsa una de las caras de cada rebanada de pan.

Colocamos las rebanadas en bandejas individuales para cada comensal y colocamos jamón en ocho de las rebanadas.

Sobre cuatro de ellas colocamos queso fresco.

Cubrimos las cuatro rebanadas restantes con atún.

Repartimos las rebanadas entre dos bandejas, culminando cada bandeja, colocando sobre cada una de ellas dos rebanadas cubiertas de atún en aceite.

Como suponéis se pueden sustituir los ingredientes que cubren las rebanadas por cualquier otro que se os ocurra, así con esta receta tendréis multitud de recetas diferentes.

viernes, 19 de mayo de 2017

Tener pareja y sobrevivir



Realmente, muchas personas que no tienen pareja (aunque vengan de otra pareja rota), desean tener de nuevo pareja, aun a riesgo de que vuelva a salir mal esta nueva relación.
Pareja, la podríamos definir como la inversión de dos personas en un vínculo amoroso común, compartido con el deseo de desarrollar un proyecto, (el proyecto de compartir la vida), de forma conjunta.

Este proyecto amoroso genera un compromiso, en un principio suele haber mucha fogosidad y mucho querer complacer el uno al otro, después se alcanza la estabilidad (donde cada uno encuentra su estabilidad), después suelen venir los hijos que cambian la vida completamente, y mas tarde suele cada uno encerrarse dentro de si mismo, en los hijos, el trabajo, etc, olvidando a su pareja, lo que generalmente crea rupturas tan de moda hoy día.

El vinculo amoroso se suele ir formando con pactos, que cada pareja realiza en el día a día, dando así forma y organizando la convivencia de la pareja.

Estos pactos en ocasiones son erróneos, o mal negociados, que se convierten en  piedrecitas que van destrozando la relación, pueden ser ocasionadas por falta de comunicación o poca comunicación, por cambios ajenos a ellos, por cambiar las condiciones pactadas o creídas al principio.

Estos errores suelen generar problemas mas graves en las parejas ya consolidadas.

Para que este vínculo permanezca, la pareja deberá limitar el sexo a su pareja, e intentar mantener la seguridad de su respectiva pareja (recíprocamente) con manifestaciones tanto materiales como afectivas.

Todas las parejas tienen momentos de crisis, realmente a nadie nos gustan los problemas, ni las discusiones, pero opino que son necesarias para que cada parte de la pareja, se haga su sitio dentro del conjunto unitario que forma la pareja (no se puede decir a todo siempre que si, pero tampoco ha de pedir, solo uno de los dos).

Como digo muy habitualmente, para apreciar la calma hay que vivir una tempestad, si no vivimos la tempestad, la calma termina aburriendo.

Realmente la convivencia en pareja crea muchas situaciones, unas muy agradables, otras muy complejas.

Las crisis, (situaciones complejas) pueden ser provocadas, desde situaciones nuevas en la pareja, pasar de novios a pareja, de amantes a conyugues, intromisión de las familias o amistades, la llegada de un hijo, problemas económicos, etc.

Realmente, aunque estas crisis, suelen ser un problema muy desagradable, generalmente para ambas partes, cada crisis superada, es un paso más allá en la unidad de esa pareja.

Una pareja perfecta seria, una pareja donde ambos integrantes se tienen el respeto mutuo, ambos se tienen confianza el uno en el otro, si esta pareja mantiene la excitación sexual, su intimidad, un sentimiento de unidad de ambos, están felices juntos, tienen salud y mantienen su amor, seria esta esa pareja perfecta, aunque seguro que alguna piedrecita mas o menos grande aparecerá en el camino.

Tampoco hemos de olvidar que todos somos personas individuales, antes de tener pareja estamos acostumbrados a no depender de nadie, tenemos nuestras manías, nuestras costumbres, nuestra familia, nuestros recuerdos, nuestros amigos…

Cuando nos enamoramos, pensamos de nuestro enamorado no tiene defectos, puesto que en esa borrachera de dopamina, que nuestro cerebro nos regala generosamente,  solo vemos las virtudes del ser amado, los defectos los iremos descubriendo, poco a poco, sin olvidar, que nosotros (la otra parte de la pareja) también tenemos defectos.

La pareja tiene también un papel social, es muy importante que la toma de decisiones sea conjunta, no decidir siempre una parte de la pareja y estas decisiones deben tomarse escuchando la otra parte y siempre dentro del respeto.

La pareja es una familia nueva, ambas partes han de independizarse de su anterior familia, no se trata de romper la relación, pero si no depender para todo de los padres, amigos u otros familiares, ahora la nueva pareja, vive en su casa y son ellos los que tienen que solucionar sus problemas, vivir sus alegrías y hacer su vida.

Según la psicóloga Mª del Carmen Camacho Gil en su articulo de autoayuda  “No todo esta perdido: Consejos para mejorar tu relación de pareja”.

Ahí nos cuenta Mª del Carmen algunas frases muy buenas desde mi punto de vista.

“Las personas son lo que son, no lo que a nosotros nos gustaría que fueran”    con esta frase Mª del Carmen nos dice mucho, nos cuenta que no podemos cambiar a las personas, podemos negociar con ellas, (la pareja en este caso) ciertos detalles de la vida en común, pero cada persona es como es y eso lo hemos de respetar. Al igual que a nosotros nos lo han de respetar.

Nos sigue diciendo Mª del Carmen:

Probablemente no es que no quiera, todo el mundo ser feliz y sentirse amado.
Quizás (esa persona) no sepa hacerlo mejor, no crea que puede hacerse mejor o no esté preparado para tomar decisiones o intentar un cambio.

Ahora empezamos con sus consejos para mejorar las relaciones de pareja.

1 – Si tu no estas bien, nada lo estará.

Debes estar bien en primer lugar tu, no tener sentimientos de culpa, tener independencia emocional, tenemos que desear estar con la pareja, pero no depender de ella, aunque Mª del Carmen se refiere solo a la mujer yo incluiría ambas partes de la pareja.

2-Demuestrale que estas siempre a su lado.

Tenemos que tener confianza en la pareja, no hacer cosas porque la otra parte no se enfade (aun que a nosotros no nos apetezca realizarlas), simplemente hemos de negociarlo y hacer saber que esa actividad no nos apetece realizarla.

Las broncas (que puede haberlas, como decíamos mas arriba), son un mecanismo de defensa, pero si son habituales, son un problema que puede llegar a deteriorar la relación, mejor intentarlo por las buenas.

A todos nos gusta que nos den la razón, pero también es posible que los dos tengan la razón.

3 – Si está el ambiente muy tenso por su parte o por la tuya… aplaza la conversación para otro momento. Las cosas no son ahora o nunca.

Completamente de acuerdo con Mª del Carmen, si estamos alterados podríamos decir cosas que además de hacer daño, después nosotros mismos nos arrepentiríamos, pues mejor, esperemos a calmarnos, pensemos y aclaremos nuestras ideas y cuando estemos calmaditos ya razonaremos mejor y conseguiremos mas cosas.

Si el alterado es la otra parte, busquemos una excusa para dejar a la otra parte solita y esperemos que le baje su adrenalina, después ya le escucharemos y después expresaremos nuestra opinión sobre el tema.

4 – Perdónate. No tienes que estar  encantadora (o encantador) todo el tiempo.

Nadie es perfecto, si hacemos algo mal, somos humanos y todos tenemos derecho a equivocarnos, romper algo por accidente, o que algo nos salga mal, debemos reconocer nuestro error (o accidente) y listo ¿la otra parte de la pareja no se equivoca también como el resto del mundo?

5 – Apóyate en lo que si va bien.

Otra cosa en la que estoy muy de acuerdo con Mª del Carmen, miremos lo positivo de lo que nos ocurre, no dejemos que una pequeña tontería (o grande), no dos deje ver el montón de cosas positivas que nos rodean.

6 – No bloquees las negociaciones más de lo que están.

Cuando no estemos de acuerdo con la pareja (o con el mundo) en algo, en lugar de cerrarnos en banda ¿Por qué no buscar una solución intermedia?

6– Trata de no obsesionarte por lo de siempre.

Si solo hablamos de un tema a nuestra pareja la aburriremos como una ostra, la vida no es solo nuestro trabajo, el futbol, los niños o la madre… se puede hablar de todo eso y sobre mas cosas, pero si un determinado tema sabemos que le molesta a la pareja (o simplemente le aburre), procuremos tocarlo simplemente cuando sea necesario por algún motivo concreto, pero cuanto menos toquemos ese tema mejor.

7 – No dediques toda tu energía a preocuparte por tu relación de pareja (ni por otra cosa).

La vida tiene muchas cosas, por ejemplo, yo trabajo de técnico electromecánico, tengo una radio con la mujer, me gusta cocinar, pinto cuadros, escribo casi a diario mi articulito, tengo mi huerto mal cuidado en macetas, gallinas para comer huevos frescos… todo esto genera que tenga que dividir mi tiempo entre muchas cosas y no os he puesto todas las que hago, aun hago mas cosas, pues si buscáis todos vosotros, también hacéis muchas cosas, conversar con vuestras respectivas parejas principalmente de los temas comunes, los individuales, (a no ser que sea necesario), guardároslos para vosotros.