Cosas de Jorge

lunes, 29 de mayo de 2017

Educar en consumo


En esta ocasión os comento un estupendo artículo de Mamatambiensabe, titulado “Educando en el consumo responsable”, publicado en Globedia.

Me ha gustado mucho, la filosofía que Mamatambiensabe, la cual nos cuenta que aplica a sus hijos, entre líneas, aplica unos estupendos principios contrarios a lo que nos inculca la sociedad actual, estupendos principios que ayudan a relacionarse, a disfrutar de lo que se posee, así como a erradicar la envidia y el ansia de posesión que los medios nos enseñan o que la mayoría de los mortales ya poseen.

Afirma en su primer párrafo:

“Es todo un reto para nosotros, como padres, poder educar en el consumo responsable”.

Aunque yo no soy padre, tomaría nota y ampliaría esta afirmación a la educación profesional, así como a los adultos, que deberíamos tomar muy en cuenta los consejos que “mamatambiensabe” nos dará más adelante, para conseguir saber consumir, no envidiar y disfrutar de lo propio y de lo ajeno.

También nos dice:

“Creemos que debe existir un límite razonable entre lo que necesitamos y lo que deseamos”.

Es muy cierto, en muchas ocasiones, compramos cosas que no necesitamos, simplemente nos llaman la atención, son baratas, o simplemente las tiene el vecino, entonces vamos nosotros y las compramos para después, en muchos casos, solo utilizarlas para ocupar sitio en casa, o criar polvo, pero realmente no las necesitamos para nada.

“No es necesario tener todo lo que desea, ver un anuncio en la tele y creer desear el artículo, no significa tener que poseerlo”

Otra afirmación muy cierta, de hecho la mayoría de niños y adultos, solemos poseer un montón de cosas que las usamos unos días y después las dejamos en el fondo de un cajón o de un armario.

Especialmente los niños suelen tener un montón de juguetes, a mi parecer, en muchos casos demasiado sofisticados, tan sofisticados que no deja espacio para la imaginación.

Otra gran afirmación de Mamatambiensabe es:

“Les hemos inculcado (refiriéndose a sus hijos), a no sentir envidia de las posesiones de los demás”.

Qué gran forma de educar, en lugar de crear envidias entre sus hijos, enseñarles a aprovecharse de disfrutar de los juguetes del hermano, si le regalan algo al hermano, se alegra el otro hermano, porque el también podrá disfrutar del juguete del hermano y viceversa, en lugar del típico… ¡Todo es mío!

Para conseguir esto nos da cuatro simples reglas:

1-Limitar la exposición a la mediatización.

Evitar anuncios, revistas y catálogos para evitar el consumo irresponsable, reconociendo que para los habitualmente estresados padres, les es más fácil dejar elegir al niño, que observar los gustos de los hijos y regalarles a los hijos lo que les gusta y les puede hacer bien.

2-Comprar solo lo necesario en casa.

Si compramos cosas no necesarias, (refiriéndose a los alimentos, aunque es aplicable a otros productos) terminaran caducándose, pasando de moda o simplemente perderemos interés por ellas y será un dinero tirado a la basura.

3-Crear antes de comprar.

Esta filosofía también me parece muy interesante, nos pone el ejemplo de hacer un disfraz, una tarde en casa en lugar de comprarlo, así se relacionan padres e hijos en la creación de algo juntos, además ambos lo pasan bien, y se comunican.

4-Reciclar y reutilizar.

Se pueden heredar juguetes y ropa, se pueden realizar cambios a la ropa para variarla, igualmente se puede hacer con los complementos del hogar con un poquito de maña.
Realmente como muy bien dice Mamatambiensabe, estamos en una sociedad consumista que desde pequeños nos inculcan el consumo desmesurado, pero si lo compramos todo, no aprenderemos a valorar las cosas, ni desarrollaremos nuestra imaginación, ni nuestra mente, al final pensaremos que los tomates nacen en los envoltorios plásticos de los lineales de los supermercados.

Ensalada de aguacate, pepino y fresa


Continuamos buscando fórmulas de ensaladas que sean poco habituales, en este caso he optado por combinar yogurt, con aguacate y fresas.

Ingredientes (2 personas):

1 pepino pequeño
½ aguacate
1 fresón grande
1 yogurt natural
Hierbabuena fresca
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación:

Colocamos el yogur en la base del plato que utilizaremos como ensaladera.

Con la ayuda de una cuchara sacamos la carne del aguacate de su cascara y lo fileteamos.

Colocamos los filetes de aguacate en el centro del plato, sobre el yogurt.

Pelamos y troceamos el pepino a cuadraditos no muy grandes y los colocamos alrededor del aguacate y sobre el yogurt.

Troceamos también el fresón colocándolo sobre el aguacate.

Salamos abundantemente y aderezamos con aceite y vinagre.

Decoramos con hojas de hierbabuena picaditas.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

domingo, 28 de mayo de 2017

Holocausto canadiense


Los pueblos aborígenes de Canadá, tienen una negra historia negra poco conocida, donde mucho tuvo que ver el Estado y la Iglesia.

En la web de Metapedia, nos cuentan unos escalofriantes relatos sobre el Holocausto Canadiense, en el año 1907 se sabía que el índice de mortalidad de las escuelas indias era superior al 50%, donde había un propósito oculto que consistía en exterminar todos los pueblos nativos.

En este holocausto está implicado tanto el Gobierno, como la Real Policía Montada del Canadá, Iglesias, Policías locales, médicos y jueces.

Alrededor de 50.000 niños desaparecieron, al igual que sus cadáveres, estas personas perecieron con palizas y torturas, o bien expuestas a la tuberculosis y otras enfermedades, mediante la “Solución Final” desarrollada tanto por el Departamento de Asuntos Indios, por la Iglesia Católica y por la Iglesia Protestante.

Duncan Campbell Scott, Superintendente de Asuntos Indios, en abril de 1910 acuño el nombre de Solución Final, cuando expuso su proyecto para terminar con el Problema Indio.

Curiosamente, también se afirma que a fecha del 12 de octubre de 1998, el nivel de vida de los pueblos indígenas canadienses, estaba por debajo de países como México y Tailandia, la altísima mortandad infantil indígena era similar a la de Guatemala.

El objetivo de la Solución Final, era la erradicación de todos los aborígenes que no se convirtieran al cristianismo, estos aborígenes eran confinados en escuelas residenciales, donde se realizaba una limpieza étnica bajo la máscara de la educación.

También aborígenes paganos fueron sometidos a programas de esterilización, gestionados por la Iglesia y pagados por el Estado.

George Darby, misionero y médico de la Iglesia Unida, esterilizo aborígenes, sin el consentimiento de estos, entre los años 1928 y 1962 en el R. W, Large Memorial Hospital de Bella Bella.

En 1995 se destruyeron los documentos relativos al programa de esterilización del R. W. Large Memorial Hospital Bella Bella para que no llegaran a manos de la investigación judicial que se aproximaba.

Las escuelas residenciales estaban regidas como campos de concentración, con régimen jerárquico militar, con un director con un poder absoluto, que generalmente era un clérigo, elegido conjuntamente por el Estado y la Iglesia.

El Dr. Peter Bryce, perteneciente al Departamento de Sanidad de Ontario, fue enviado por el Departamento de Asuntos Indios de Ottawa, a inspeccionar las escuelas residenciales de la Columbia Británica y del oeste de Canadá en el año 1909, su informe causo tal revuelo entre la Iglesia y el Estado, que este fue expulsado del Departamento de Sanidad de Ontario y su informe no salió a la luz hasta 1922, cuando publicó su libro “Historia de un Crimen Nacional: estudio de las condiciones sanitarias de los pueblos indígenas de Canadá 1904 – 1921”.

Para una mayor información sobre este tema os remito a la web de Metapedia.

Ensalada simple de tomate y cebolla


Hoy os presento una ensalada muy simple, pero también rica, simplemente contiene tomate y cebolla.

Ingredientes (2 personas):

½ cebolla
2 tomates pequeños
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación:

No todas las ensaladas tienen que tener muchos ingredientes, ni ingredientes raros, ni tan solo verde… podemos realizar una estupenda ensalada con ingredientes muy simples.

Pelamos y cortamos en pluma la media cebolla.

Lavamos y troceamos los tomates.

Colocamos ambos ingredientes mezclados en una bandeja.

Aderezamos con sal, aceite y vinagre.

Solo resta guardar en el frigorífico y comer fresquita.

sábado, 27 de mayo de 2017

Tablillas Orficas


El orfismo fue una religión de la antigua Grecia, está íntimamente relacionada con Orfeo, maestro de los encantamientos.

El movimiento órfico fue un enfrentamiento a las tradiciones de Grecia y genero una nueva concepción del ser humano y su destino.

El orfismo nació entre los siglos VI y V antes de Cristo, aunque algunos afirman que es más antiguo.

Bajo el nombre mítico de Orfeo, cantor y trágico viajero del más allá, se generaron unos textos que predicaron y atestiguaron esta nueva religión, la salvación del hombre, de su alma, así como su destino después morir.

Según la mitología griega, Orfeo descendió a los infiernos para rescatar a su amada Eurídice, en compañía de su lira, tocando la cuál amansaba a Cerbero, un fiero perro con tres cabezas que vigilaba las puertas del inframundo.

En honor a Orfeo se fundaron los Misterios Órficos, los cuales eran unas ideas, tanto filosóficas como religiosas, que eran transmitidas por sacerdotes, los cuales, Platón afirma que se dedicaban a iniciar a pequeños grupos de personas de ciertas ciudades en rituales de purificación, para prepararlos para los peligros del inframundo para cuando estos murieran.

Estos fieles, que acudían a los rituales, habitualmente practicaban la abstinencia sexual, el vegetarianismo, no comían huevos y no podían vestir con lana.

Entre los principales mitos del Orfismo, encontramos al Dios Dionisio (anteriormente conocido como Zagreus), que era el dios del vino, el éxtasis y los míticos Titanes.

Zagreus, fue el fruto de una relación entre Zeus y su hija Perséfone, Zeus hizo a Zagreus siendo aun niño, rey del Cosmos.

Hera, esposa de Zeus, empujo a los titanes a llevarse a Zagreus con argucias, desmembrarlo, cocinarlo y comérselo.

Zeus se enfadó muchísimo y fulminó con su rayo a los titanes.

De las cenizas de los titanes nació la humanidad.

Atenea (algunas versiones cuentan que fue Apolo), rescataron el corazón de Zagreus, el cual renació en otro vientre materno como Dionisio.

Los hombres heredamos la culpa del crimen de los titanes, culpa que hemos de limpiar con numerosas reencarnaciones para recordar el terrible acto de desmembrar, cocinar y comerse a Zagreus.

Realmente, el orfismo consistió en una secta que cuestionó la religión oficial helénica, tanto el pensamiento teológico, como las practicas y el comportamiento.

El orfismo fue una secta al margen de la política, también practicaban ritos mistéricos, teniendo estrictos preceptos tales como no comer carne, no derramar sangre animal, ni vestir telas de lino.

Las tablillas Órficas, datan de los silos IV y III antes de Cristo y han sido encontradas en diferentes tumbas.

Estas tablillas, contienen unos textos grabados en ellas, que hacen referencia al otro mundo, son algo así como una guía para el alma del difunto.

Mnemosine, la musa de la memoria, aparece también en las tablillas para que el difunto conserve la memoria de sus experiencias iniciáticas, también era importante beber agua del lago de Mnemosine, el lago de la memoria.

Según algunas tablillas, el alma de la persona difunta visita a Perséfone para comunicarle que es libre y purificada suplicando su benevolencia.

Si Perséfone no le otorgaba su benevolencia, este alma debía reencarnarse de nuevo y retornar a la vida para continuar su purificación, si le otorgaba su beneplácito este alma obtendría una vida feliz e inmortal en el inframundo.

Para mayor información sobre el tema os remito a la web Runa Mágica en su artículo “Las tablillas de oro órficas”.

Triángulos de queso y atún


De cuando en cuando, se pueden comer cuatro simples rebanadas de pan, cortaditas en triángulos, para favorecer que no se nos desmonten al comerlas, acompañándolas de una ensalada variada.

Ingredientes (2 personas):

8 rebanadas de pan de molde
Queso fresco
1 lata de atún en aceite
Canónigos
Lechuga
1 tomate
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Comenzamos por preparar mi habitual salsa de tomate para untar el pan.

Troceamos el tomate, le añadimos un generoso chorro de aceite, sal al gusto y trituramos con la batidora.

Con la ayuda de una cucharilla de postre untamos una de las caras de las ocho rebanadas de pan de molde.

Repartimos el atún sobre dos rebanadas, cubrimos el atún con lechuga y una de las rebanadas untadas de tomate.

Practicamos en cada bikini dos cortes en cruz para formar cuatro triángulos pequeños y colocamos en un plato.

Cubrimos dos de las rebanadas restantes de queso fresco y este a su vez con hojitas de canónigos, tapamos con las dos rebanadas restantes.

Hacemos también dos cortes en diagonal y colocamos en los platos de servir.

viernes, 26 de mayo de 2017

El oso y la zorra


Comentarios sobre una nueva fábula de Esopo.

 

 

El oso y la zorra.



Se jactaba un oso de amar a los hombres vivos por la razón de que no le gustaban los cadáveres.
La zorra le replicó:

-- ¡Quisieran los dioses que destrozaras a los muertos y no a los vivos!


Nunca pienses en destruir lo que es útil.
Si quieres mejorar algo que funciona, tómalo como base inicial, sin dañarlo, y no como material de desecho.

Que mejor ejemplo que por el interés te quiero…

Cuantas veces destrozamos los sentimientos de los demás para no conseguir nada, solo con el propósito voluntario o involuntario de hacer daño por hacerlo.

Es a lo que me refiero en muchas ocasiones escribiendo sobre el comportamiento humano, escribiendoos sobre los sentimientos como pueden ser la ira, la envidia, la rabia, el odio, etc.

Con estos sentimientos tan sólo conseguimos enemistarnos con las personas que nos rodean, la cuales soy mayoritariamente responsables de nuestra felicidad o infelicidad.

La mejor forma de desarrollar nuestra felicidad y la de los que nos rodean, es desarrollando antes nuestro cerebro y aprendiendo a comtrolarlo para que este pueda dominar todos estos sentimientos negativos.

Normalmente con los sentimientos negativos, nada conseguimos, a parte de alguna úlcera…

Con los sentimientos negativos generamos mal estar a los que nos rodean (a pesar de que algunos se lo puedan merecer) pero si nosotros no conseguimos nada desarrollando estos sentimientos… ¿para qué desarrollarlos y alimentar nuestra incipiente úlcera así como nuestro grado de infelicidad?

De la misma forma, el sentimiento de rabia, en ocasiones, nos hace golpear o arrojar cosas, por la simple razón que no funcionan o la razón de que estamos alterados nosotros por algún otro motivo.

¿Qué conseguimos con ello? Posiblemente romper la “cosa” que golpeamos o arrojamos, hacernos daño al golpear la “cosa” y quedarnos con el motivo de nuestra rabieta.

Ciertamente, ante un problema o una disputa se ha de bucar solucionar el problema (aunque tengamos que conformarnos con la solución menos mala) o negociar una solución a la causa de la dispùta.

En ocasiones, es mejor dejar pasar un rato, hasta que la parte o las partes alteradas, se tranquilicen y ambas partes dominen su cerebro, sin que les afecten los sentimientos negativos, pero acto seguido se ha de razonar el problema intentando acercar puntos de vista si esto es posible, en caso negativo, defender nuestra posición sin olvidar respetar la opinión del otro, aunque puede que el otro no tenga razón o también puede que al rato o a los pocos días descubramos que quien no tenía razón éramos nosotros.

Como decía la enseñanza de la fábula…

Nunca pienses en destruir a los que te rodean.
Si quieres que algo funcione, simplemente, cuídalo, toma lo bueno de ello y no destruyas ni lo que te rodea, ni quien te rodea.

Ensalada de espárragos, huevo y aguacate


Continuamos la serie de ensaladas diferentes, para que nos aburramos de comer verde, aunque esta ensalada poco verde tiene… pero si lo buscamos… haberlo lo hay (pepinillo, aguacate, aceitunas…)

Ingredientes (2 personas):

½ aguacate
2 espárragos en conserva grandes
1 huevo cocido
2 cucharadas soperas de encurtidos en vinagre (pepinillos, aceitunas, zanahorias, etc)
Aceite de oliva y vinagre en spray
Sal de cítricos en spray

Preparación:

Comenzamos por trocear los espárragos en cuatro trozos y colocarlos en ambos laterales del plato.

Pelamos y troceamos longitudinalmente el huevo cocido en cuatro trozos, distribuyendo sus trozos en el centro del plato, entre ambos espárragos.

Quitamos la piel a medio aguacate y lo troceamos a trozos no demasiado grandes, colocándolos entre el huevo duro.

Sobre la ensalada colocamos las dos cucharadas de encurtidos.

Aderezamos con aceite y vinagre en spray.

Salamos con sal líquida de cítricos, también en pulverizador.

jueves, 25 de mayo de 2017

Franja de Gaza


En esta ocasión, conoceremos un pequeño territorio cercano a Israel y Egipto, el cual posee una extensión de 385 km2 y algo más de un millón y medio de habitantes.

La Franja de Gaza, está completamente vallada, a excepción de los 40 km de costa que la separan del mar Mediterráneo.

La Franja de Gaza, junto con Cisjordania, forma el estado de Palestina, según los Acuerdos de Oslo y la resolución de la ONU del año 1860.

Entre los años 1920 y 1948, constituyo una provincia del Mandato Británico de Palestina.
El apoyo británico a la creación de un estado judío en Palestina, alentó la creación de la Agencia Judía, la cual se encargo de comprar tierras y organizar la emigración de judíos a la zona, consiguiendo que los casi 84.000 judíos que residían en la zona, se convirtieran en el año 1942 en unos 485.000.

Observando la presión demográfica, los árabes, comenzaron a sublevarse, en el año 1937 la comisión Peel y el año siguiente 1938, la comisión Woodhead, recomendaron la partición del territorio en dos estados.

En el año 1939, el Libro Blanco impidió la posibilidad de repartir el territorio.

Año 1947, tras la guerra, Gran Bretaña traslada el problema palestino a la ONU, la cual decide dividirla en dos estados, sembrando la simiente para el inicio de la guerra Árabe-Isrelí que se iniciaría el año 1948.

La Liga Árabe, el 22 de septiembre de 1948, proclama en Gaza el Gobierno de todos los palestinos, siendo aceptado por Egipto, Siria, Líbano, Irak, Arabia Saudí y Yemen, quedando la franja ocupada y administrada por Egipto.

Año 1959, el gobierno palestino considerado una fachada de dominio egipcio es disuelto por un decreto de Nasser.

Este mismo año 1959, Irak propone la creación de una entidad autónoma palestina que comprendería los territorios ocupados de Gaza y Cisjordania.

La Franja de Gaza en el año 1967, fue conquistada por Israel en la Guerra de los Siete Días.

Entre los años 1968 y 1970, las operaciones y los atentados de los fedayines recibieron una desproporcionada respuesta israelí sobre la población civil palestina.

Año 1978, con la firma de la paz entre Egipto e Israel, paz que causo la ruptura de relaciones diplomáticas con la OLP y varios países árabes, mediante los acuerdos de Camp David, se consideraba la posibilidad de crear en Gaza y Cisjordania un gobierno palestino autónomo, a causa de lo cual Egipto fue expulsado de la Liga Árabe.

7 de diciembre de 1987, ocurre la Primera Intifada (levantar la cabeza), a causa de un accidente de tráfico, donde un vehículo israelí, choca y mata a cuatro palestinos.

13 de septiembre de 1993, se firman los Acuerdos de Oslo, poniendo fin a la Primera Intifada, con un saldo de 1162 palestinos y 160 israelíes muertos en los enfrentamientos.

16 de abril de 1993, Hamás realiza su primer ataque terrorista suicida, haciendo explotar un coche situandolo entre dos autobuses, uno de ellos militar y otro civil.

En los Acuerdos de Oslo del año 1994, Palestina gracias al tratado de Autoridad Nacional Palestina, recibe el 80% del territorio de la Franja de Gaza.

Durante los años 1994 y 1996, Israel levanta la barrera de seguridad en toda su frontera con la Franja de Gaza.

Año 1996, Hamás boicotea las elecciones, junto con las organizaciones palestinas de izquierda, lo que provoca que Al Fatah obtenga la victoria.

Desde el año 2000, el ejército israelí ha realizado numerosas incursiones en la Franja de Gaza, instalaron ocho puestos fronterizos y restringen los desplazamientos.

El 28 de septiembre del año 2000,  se cree que provoco la Segunda Intifada cuando Ariel Sharon visitó el Monte del Templo, otras fuentes afirman que fue causada por el fracaso de la cumbre del Camp David 2000.

Durante el comienzo de la Segunda Intifada, la barrera construida para delimitar la frontera de la Franja de Gaza con Israel fue dañada y reconstruida entre diciembre del año 2000 y junio del 2001.

Con anterioridad a la Segunda Intifada, unos 30.000 palestinos trabajaban en industrias israelitas, en el año 2003  solo trabajaban en estas industrias unos 4.000 palestinos según datos del Banco Mundial.

El 8 de febrero del año 2005, se considera que termina la Segunda Intifada en la Cumbre de Sharm el-Sheikh, donde el presidente Mahmoud Abbas y el primer ministro Ariel Sharon, reafirman su compromiso con la Hoja de Ruta para la paz, acordando detener todos los actos de violencia contra israelíes y palestinos, el saldo de esta Segunda Intifada fue de 3.000 palestinos, 1.000 israelíes y 64 extranjeros muertos.

12 de septiembre del año 2005, Israel retira sus asentamientos y bases militares de la Franja de Gaza.

Año 2006, la elecciones generales, otorgan el poder a Hamás, partido que no reconoce el Estado de Israel, no renuncia a la violencia e ignora los acuerdos firmados por la OLP, Israel, Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea bloquean los fondos humanitarios otorgados a la Franja de Gaza y es considerada Hamás como una organización terrorista.

Según la ONU, en el año 2006, dos terceras partes de la población de la Franja de Gaza, sobrevivía en un nivel de pobreza tolerable, dependiendo de la ayuda humanitaria internacional.

En junio de 2007, se intensifica la guerra civil entre Hamás y Al Fatah.

14 de junio del año 2007, Hamás toma completamente la Franja de Gaza venciendo a Al Fatah.

A finales del mes de junio del año 2007, con el apoyo de Egipto, Jordania y Arabia Saudita, Mahmoud Abbas, presidente de la Autoridad Palestina y miembro de Al Fatah, declaran que un  gabinete formado en Cisjordania es el gobierno legítimo de Palestina, Egipto traslada su embajada de Gaza a Cisjordania, mientras el control efectivo de la Franja de Gaza lo mantiene Hamás, sufriendo un aislamiento internacional tanto político como económico.

23 de enero del año 2008, militares palestinos destruyen el muro que separa la Franja de Gaza, en la frontera de Egipto por varias partes, en la ciudad de Rafah, miles de habitantes de Gaza atravesaron el muro en busca de suministros, donde el presidente egipcio Hosni Mubarak ordeno a sus soldados que permitieran el paso a los palestinos con la condición que no regresaran con armas, cosa que no pudieron realizar puesto que las masas desafiaron a la policía fronteriza.

27 de diciembre del año 2008, Israel realiza la operación Plomo Fundido contra la Franja de Gaza, respondiendo a supuestos ataques de Hamás con cohetes caseros y granadas a la población israelí, provocando en 10 días de ataques 680 muertos y unos 3.000 heridos.

31 de mayo del 2010 la Marina de Israel ataca la Flota de la Libertad, que consistía en unas embarcaciones con voluntarios, activistas de ONG, europarlamentarios, etc, con ayuda humanitaria para romper el bloqueo naval impuesto a la Franja de Gaza por parte de Israel, donde murieron 9 activistas y una treintena fueron heridos, el gobierno israelí se excuso, diciendo que el ataque estaba relacionado con Al Qaeda, Hamás y la Yihad Islámica.

Año 2012, entre los días 14 y 21 de noviembre en la Operación Pilar Defensivo, Israel bombardea la Franja de Gaza causando la muerte de más de 150 personas y más de 1.200 heridos.

Año 2014, se repite la historia de la operación Plomo Fundido del año 2.008, pero con mas muertos…

8 de julio del año 2014 se realiza la Operación Margen Protector.

Fresas con manzana


No es necesario complicarnos la vida para realizar un postre rico como este con fresas y una simple manzana.

Ingredientes (2 personas):

1 manzana
Fresas
2 cucharadas soperas de miel
2 bombones de chocolate
Zumo de frutas variadas

Preparación:

Comenzamos por pelar y trocear la manzana a trocitos pequeños, aptos para poder comerlos con comodidad con una cuchara de postre.

Repartimos los trocitos de manzana entre dos copas.

Lavamos y trocemos las fresas a tamaño similar al que hemos partido la manzana.

Colocamos fresas troceadas en las copas, hasta casi llenar estas.

Colocamos sobre las fresas unas cucharadas de miel.

Rellenamos con un zumo de frutas variadas o de nuestro sabor preferido.

Decoramos cada copa con un bombon.

miércoles, 24 de mayo de 2017

Paella al fuego


En este caso os traigo una receta que no todos podréis hacer, ya que todos no tenéis la posibilidad de utilizar un fuego de leña.
La verdad es que quedó rica, pero preocupado porque no sobrara, fui muy tacaño con el arroz y casi necesitamos unos palillos chinos y una lupa para encontrar el arroz.

Ingredientes (2 personas):

4 gambas grandes
2 cigalas
1 calamar pequeño troceado
1 filete de merluza
2 alitas de pollo
6 mejillones
1 puñadito de almejas
3 puñaditos de arroz (os aconsejo 4)
Caldo de paella con sofrito
Sal
Colorante (azafrán)
Aceite


Encendemos el fuego y colocamos la paellera en el con un generoso chorro de aceite.

Cuando se caliente el aceite, agregamos las alitas del pollo, hasta que comiencen a dorarse.

Cuando estén doradas, añadimos el calamar, las gambas y las cigalas (si son pequeñitas, añadir más cantidad y colocarlas después del arroz).

Les damos un par de vueltas y añadimos el arroz, dándole dos vueltas más.

Añadimos el caldo, puse medio tetrabrick (este me lo regalaron en un concurso de cocina, no lo conocía, se llama “Caldo de paella con sofrito Aneto”), aunque como de los precocinados no suelo fiarme mucho, tenía media ración de habas con tocino con su correspondiente sofrito y también se coló en la paella, que era gratis.

Se añade la sal y el colorante, sin abusar de la sal que tanto las habas como el sofrito (supongo) ya llevan sal.

Se deja a fuego vivo hasta que este el arroz un poco duro, entonces agregamos, la merluza, los mejillones y las almejas.

Procuramos bajar la temperatura del fuego (separando un poco la paellera por ejemplo) y dejamos hacerse hasta que el arroz este tierno y absorba todo el líquido.

Servir y comer bien calentita.

Psicoimagen


En esta ocasión, nos introduciremos en el desconocido mundo de la parapsicología, para conocer la psicoimágenes.

Este método, también conocido como transimagen,  permite capturar imágenes de personas supuestamente fallecidas, con la ayuda de aparatos técnicos, como ocurre con las psicofonías, con las cuales se capturan sonidos.

La psicoimágen, la podríamos definir como una imagen extraña, obtenida por un sistema tecnológico especializado, formado por una cámara conectada a un monitor, la psicoimágen puede representar rostros, formas, objetos, paisajes o animales, afirmando algunos de sus experimentadores que estas imágenes pueden pertenecer a personas ya fallecidas.

Esta aventura la comienza Friedrich Jürgenson, pintor, músico y productor cinematográfico sueco, quien por casualidad descubre en el año 1959 las psicofonías, a causa de lo cual posteriormente publica su libro “Voces del Universo”.

El alemán Klaus Schereiber, técnico de seguridad contra incendios, que ya experimentaba realizando psicofonías, en el año 1985,  realiza en Francia un proyecto con medios caseros para comunicarse con su hija Karen, que había fallecido, invocando a esta para que le diese muestras de que vivía en otro plano o en otro mundo.

Schereiber con la ayuda de una cámara de video y un televisor en blanco y negro comenzó a obtener imágenes, las cuales tras posteriormente comprobarlas, correspondían a familiares suyos fallecidos.

El sistema utilizado por Schereiber consistía en conectar varios televisores en blanco y negro con la antena desconectada a cámaras de video, a causa de esta retroalimentación de las imágenes, se obtenían imágenes de caras e incluso audio.

Schereiber falleció a causa de un infarto, el día 7 de enero del año 1988, siendo captada su voz posteriormente en varias psicofonías por diferentes investigadores.

Otro importante estudioso del tema es Pedro Amorós, que nos da unas instrucciones más modernas para obtener psicoimágenes.

Amorós nos recomienda la utilización de la pantalla del ordenador, una cámara  de vídeo, un trípode y una tarjeta capturadora de vídeo, además de ser recomendable el uso de una luz negra o ultravioleta.

A ser posible, es recomendable realizar estos experimentos en lugar tranquilo y especialmente en un sótano, puesto que de este modo las diferentes ondas que se transmiten por el aire nos afectaran en mucho menor grado.



Fuentes: