Cosas de Jorge

jueves, 27 de abril de 2017

Apocalipsis


El Apocalipsis es el último libro del Nuevo Testamento, se trata de un libro de carácter profético.

La autoría del Apocalipsis, se atribuye al apóstol Juan, aunque no queda muy claro si realmente fue escrito por él o por otro Juan, perteneciente a la comunidad juanina.

Tampoco está muy clara la fecha en la cual se escribió el Apocalipsis, aunque los expertos aseguran que fue escrito a finales del siglo I o principios del siglo II.

El Apocalipsis es uno de los libros mas controvertidos de la Biblia, por la gran cantidad de posibles interpretaciones de los eventos y símbolos que se narran.

Los Padres de la Iglesia discreparon durante siglos la admisión del Apocalipsis en el Nuevo Testamento.

La lectura literal del Apocalipsis puede dar diferentes impresiones a su lector.

El género literario pertenece al género apocalíptico.

Su nivel histórico nos describe la época de su autor, con las crisis y sucesos de la época, los cuales influyeron en la escritura del libro.

El Apocalipsis está lleno de símbolos de difícil traducción.

Este libro tiene cuatro escuelas principales que analizan su significado: la Preterista, la Idealista, La Futurista y la Historicista, aunque existen muchas mas escuelas.

La Preterista nos muestra el cumplimiento de sus profecías durante el siglo I, identificando a los personajes del libro, con los personajes de la época.

La Idealista nos indica una alegoría de la lucha entre el bien y el mal.

La Futurista nos relaciona los personajes del libro con diferentes personajes que han surgido en la historia humana donde nos identifica a las bestias del apocalipsis como Napoleón, Hitler, Stalin, etc.

La Historicista afirma, que es lo que Dios nos dice, que será la historia de la humanidad de principio a fin, incluyendo la historia de la Iglesia.

Podemos resumir el Apocalipsis en cuatro partes fundamentales. Introducción y Cartas a la Iglesia, El Cordero, los Siete Sellos y Trompetas y por último, El Dragón y el combate y la Nueva Jerusalén.

Estos datos han sido recopilados de la wikipedia, en el post “Apocalipsis”.

Si os decidís a leer el Apocalipsis, podéis leerlo en la web de Iglesia.net, en su post “El Apocalipsis”.

Aperitivos de tortilla de algas


Aunque sigo opinando que la reina de las tortillas es un tortillon bien gordo de patatas con cebolla, creo que no se puede comer siempre lo más rico, hay que experimentar con nuevos sabores, probando productos que además también tienen muchas propiedades interesantes como son las algas de wakame, además servida con pan de molde cortadito para facilitar comérselo con comodidad.

Ingredientes (2 personas):

8 rebanadas de pan de molde
2 cucharadas soperas de wakame (algas)
4 huevos
1 tomate
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Comenzamos por preparar una salsa con el tomate para untar el pan.

Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos generosamente aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.

Con esta mezcla untamos una de las caras de todas las rebanadas de pan de molde.

Hidratamos las algas de wakame según las instrucciones del envase, generalmente colocándolas alrededor de 15 minutos en un recipiente con agua.

Una vez hidratadas las algas, escurrimos y picamos estas.

Batimos los huevos, añadiendo a estos las algas escurridas y sal al gusto y realizamos una tortilla cuadrada con la ayuda de una sartén cuadrada (a falta de sartén cuadrada, nos arreglaremos con una sartén redonda).

Cortamos la tortilla en cuatro trozos y colocamos sobre cuatro rebanadas de pan de molde.

Cubrimos la tortilla con hojas de lechuga.

Cubrimos las hojas de lechuga con las otras cuatro rebanadas restantes de pan de molde.

Troceamos en cuatro cuadraditos dos de los bikinis de pan de molde y los otros dos en forma de cuatro triángulos.

Colocamos cuatro cuadraditos y cuatro triángulos en cada plato y servimos recién hechos.

miércoles, 26 de abril de 2017

La alondra moñuda


En esta ocasión os comentare una nueva fábula de Esopo.

La alondra moñuda.

Una alondra moñuda cayó en una trampa y se dijo suspirando:

 ¡Desgraciada alondra!

A nadie has robado ni oro ni plata, ni cosa valiosa alguna;

pero llevarse un insignificante granito de trigo ajeno será la causa de tu muerte.

Nunca te expongas a un gran peligro por un mezquino beneficio.

En esta ocasión, compararemos el ansia de obtener algo, con el riesgo que llegamos a alcanzar para obtener ese algo.

Me vienen a la mente las famosas hipotecas, en las cuales una importante cantidad de españolitos hipotecaron sus vidas, las de sus hijos, las de los padres…

No voy a intentar descubriros quien ha sido más culpable, si el culpable fue quien se hipoteco, quien lo avalo, el banco que le prestó el dinero, el Banco de España por no preveer la situación que acontece actualmente, ni tan solo a los ayuntamientos y gobierno que teniendo medios para controlar esto, solo pensaban en llenar las arcas del ayuntamiento y del estado (mejor olvidar las “comisiones”, que con este tema ya tenemos llenita la prensa diaria).

Aunque realmente los CULPABLES, son todos y cada uno de los mencionados con anterioridad, en distinto grado, pero todos ellos son CULPABLES.

Sabemos a ciencia cierta que la economía es cíclica, hay épocas de bonanza y épocas de crisis.

Realmente, esta crisis ha sido y sigue siendo muy grave, está claro que saldremos de ella de una forma u otra, pero hay que sobrevivir mientras la crisis perdure.

El españolito (o inmigrante), tenía la ventaja del crédito barato y fácil, el banco de la esquina nos dejaba el dinero para comprarnos el pisito, el coche, moblar el pisito e incluso irnos de crucero… y nosotros como críos pequeños picábamos inocentemente y nos quedábamos con el caramelito envenenado.

Nadie pensaba en la crisis, nadie pensaba que se acabaría el trabajo, nadie pensaba que bajaría el precio del ladrillo (el ladrillo siempre sube), nadie pensaba que el coche se hace viejo y aun lo estas pagando…

Para todos la hipoteca era el grano de trigo que intento comerse la alondra de la fábula, e incluso para algunos ha sido su sentencia de suicidio.

Otra cosa que no entiendo, si tu banco amigo te presta dinero con el aval de una hipoteca, si no puedes pagar, debería ejecutar la hipoteca, pero no reclamarte más, si esta entidad malvende  tu garantía o simplemente la valoro mal, o no pensaba que bajarían los precios de mercado, es tu entidad bancaria la que valoro tu posesión, ella debe ser la responsable.

Aunque las leyes decían otra cosa, parece ser que los tribunales, más lentos que un cangrejo, empiezan a dar la razón a los menos poderosos.

Flan de chocolate con fresas


Estamos perdiendo las buenas costumbres y nos hemos acostumbrado a comprar flanes en el supermercado, en lugar de realizar un fácil flan casero, es mucho más natural y además podemos adaptarlo y decorarlo a nuestro gusto y paladar, en este caso he optado por un flan de chocolate para gastar unos restos de chocolate en polvo que tenía en casa.


Ingredientes (4 personas):

4 huevos
½ litro de leche
4 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de chocolate en polvo
1 cucharadita de canela
2 fresones

Preparación:

La forma más rápida de realizar un flan casero es al microondas, la tradicional (y más lenta) es realizarlo al baño María, pero en esta ocasión he optado por realizarlo directamente a fuego medio.
Comenzamos por introducir los huevos (sin su cascara) en una olla, 4 de las 6 cucharadas de azúcar, el chocolate, la canela y batimos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Cuando la leche comience a hervir, la repartimos entre los cuatro recipientes donde serviremos nuestros flanes.
Dejamos enfriar y posteriormente decoramos.
Troceamos dos fresones cortándolos a trocitos y los colocamos sobre el flan bien colocaditos como si solo fueran dos mitades enteras.
Colocamos una cucharada sopera de azúcar sobre cada fresón.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

martes, 25 de abril de 2017

Reflexiones para invertir en bolsa



Hace algún tiempo, cotilleando el periódico económico Expansión encontré un post muy interesante que será el tema que tocaremos hoy, ya que hace tiempo que no toco el mundo de la economía y ciertamente es el tema que me incito a empezar a escribir artículos.
El artículo en cuestión se titula “Ocho errores clásicos del inversor” los cuales desde mi punto de vista de inversor opino que son muy acertados, pero me dedicare en puntualizar punto por punto como suelo hacer en diversas ocasiones.
Empezaremos por poner cada uno de los puntos enunciados en Expansión y punto por punto os contare mi experiencia real.

1.    Los inversores se vuelven arriesgados cuando los mercados suben y conservadores cuando bajan.

-Afirmación muy cierta, cuando ganas con todo te importa poco ser temerario, cuando tienes todos los valores de tu cartera con pérdidas superiores al 50% te dan ganas de tirar la toalla, pero es un riesgo asumido.

2.    Se mantienen las posiciones que arrojan pérdidas y se venden aquéllas con ganancias. 

-Cierto, ha sido mi sistema durante más de 20 años, lleva unos 3 años funcionando mal, pero “quizás” en un futuro cercano (que lo esperaba más cercano) quizás vuelva a funcionar el sistema, por el momento lo mantengo.

3.    Se analizan los activos uno a uno y no la cartera de forma agregada. 

-En parte es cierta, aunque mi cartera siempre la he tenido muy diversificada, España (la mayoría de valores), Canadá, EEUU, Holanda… y otros países ya vendidos.
Mis dos grandes errores fueron que al empezar la crisis vendí todo lo que ganaba mucho y conserve lo que perdía, de guinda aposte muy fuerte por la banca cuando me vi inundado de liquidez (pensé que los bancos con las hipotecas tenían los beneficios asegurados durante decenios…está claro que me equivoque).

4.    Las decisiones de comprar se suelen tomar en base a rentabilidades pasadas. 
-Las decisiones de inversión se toman, en muchos casos a partir de comentarios en foros, en perspectivas de crecimiento del valor bursátil de la empresa o del dividendo que paga la empresa en cuestión.

5.    Los inversores tienden a promediar a la baja el precio de adquisición comprando más títulos de un activo que no deja de caer. 

 -En ocasiones he realizado esa operación, aumentar posiciones en BSCH alrededor de 4 euros lo considero una buena inversión, el duplicar posiciones en Corporación Dermoestetica, eso resulto ruinoso…

6.    Otro falso mito es que una buena empresa tenga que ser, necesariamente, una buena inversión. 

-Eso también es cierto, pero también lo es que las empresas “seguras” (los grandes del Ibex) tienen menores fluctuaciones.

7.    Los precios de los activos ya incorporan todas las expectativas por lo tanto nadie sabe más que el propio mercado

-Esta afirmación no es cierta, es cierto que los mercados ajustan el precio de las acciones, segundo a segundo, pero siempre hay inversores con información privilegiada, acciones infravaloradas, así como acciones sobrevaloradas.


8.    No es inteligente creerse más inteligente que el mercado, ni intentar predecir su movimiento a corto plazo.

-Otra afirmación que no comparto, el mercado es caprichoso y avaricioso, se puede intentar predecir el movimiento, conseguir adivinarlo es más difícil.

Pan con gazpacho, mortadela y queso fresco


Aunque este entrante es muy tonto, os lo publico por la salsa con la que está recubierto el pan.
Normalmente siempre unto el pan con tomate triturado, pero en esta ocasión como tenía gazpacho preparado opte por untar el pan de gazpacho.

Receta de gazpacho:


Ingredientes (2 personas):

1 barrita de pan de bocadillo
Queso fresco
Mortadela
1 pepinillo en vinagre
Lechuga (cogollo de Tudela)
Gazpacho


Preparación:

Nada más fácil que la realización de esta receta, además admite todas las variaciones que se os ocurran, o las sobras que tengáis perdidas en vuestra nevera (jamón, pollo, chorizo, sobrasada, etc).

Abrimos longitudinalmente nuestro panecillo de bocata y cortamos cada mitad en dos partes, convirtiendo nuestro panecillo en cuatro trozos de pan.

Untamos la parte interior del pan con gazpacho.

Sobre dos trozos de pan colocamos las rodajas de mortadela.

Sobre los trozos de pan restantes colocamos el queso fresco.

Sobre cada trozo de los ingredientes que hemos colocado sobre el pan colocamos una lámina de pepinillo y una hojita de lechuga.

Colocar en un plato y servir.

lunes, 24 de abril de 2017

Mandamientos de la vejez


En esta ocasión estrujare poco mis neuronas, recuperando este post del olvido.
Al leer un PPS, enviado por mi amiga Rosa, que como se está haciendo viejecita, está formándose para cuando llegue a la vez, cuando lea esto me mata…
El PPS en cuestión se titula “Los diez mandamientos para saber envejecer”

1-Cuidarás tu presentación día a día.
Arréglate como si fueras a una fiesta.
¡Que más fiesta que la vida!
El baño diario, el peinado, la ropa, todo atractivo, oliendo a limpio, a buen gusto.
El buen gusto es gratuito, no cuesta nada.
Que al verte se alegren tu espejo y los ojos de los demás.

2-No te encerraras en tu casa, ni en tu habitación.
Nada de jugar al enclaustrado o al preso voluntario.
Saldrás a la calle y al campo de paseo.
“El agua estancada se pudre y la máquina inmóvil se enmohece”.

3-Amarás el ejercicio físico como a ti mismo.
Un rato de gimnasia, una caminata razonable dentro o fuera de casa, por lo menos abrir la puerta, regar las rosas, contestar el teléfono, baila aunque estés solo, haz cualquier movimiento que te despegue de la cama y del sillón.
“Contra pereza, diligencia”.

4-Evitarás actitudes y gestos de viejo derrumbado, la cabeza gacha, la espalda encorvada, los pies arrastrándose.
¡No!
Que la gente diga un piropo cuando pasas:
“Que rectito el señor!,  ¡qué guapa la señora!
Recuerda: las canas… ¡se tiñen! y las arrugas… se disimulan con una amplia sonrisa, pero el arrastrar de pies… eso sí es signo de vejez.

5-No hablarás de tu edad, ni te quejarás de tus achaques, reales o imaginarios…
Acabarás por creerte más viejo y más enfermo de lo que en realidad estás y te harán el vacío.
A la gente no le gusta oír historias de hospital.
Cuando te pregunten ¿Cómo estás?, contestarás que: ¡Muy bien! ¡divinamente!

6-Cultivaras el optimismo sobre todas las cosas.
Al mal tiempo, buena cara.
Se positivo en los juicios, de buen humor en las palabras, alegre de rostro, amable en los ademanes.
No seas un viejo amargado.
Se tiene la edad que se ejerce.
La vejez no es cuestión de años sino un estado de ánimo.
“El corazón no envejece” (el cuero es el que se arruga).

7-Tratarás de ser útil a ti mismo y a los demás.
No eres un parásito ni una rama desgajada del árbol de la vida.
Bástate a ti mismo hasta donde sea posible.
Y ayuda, ayuda con una sonrisa, un consejo, un servicio.
Al abrirte a los demás, dejarás de estar pensando en un “yo” angustiado y solitario.
“Solo cuando se abre la nuez, aparece la almendra”.

8-Trabajarás con tus manos y con tu mente.
El trabajo es una terapia infalible.
Cualquier actitud laboral, intelectual, artística.
Haz algo, lo que sea y lo que puedas.
Una ocupación artesanal, un rato de lectura, un trozo amable de TV, la música.
La bendición del trabajo es la medicina para todos los males y si ya estás jubilado, ocúpate en actividades de servicio, los hospitales, asilos, iglesias, etc. Siempre necesitan manos que ayuden.

9-Mantendrás vivas y cordiales las relaciones humanas.
Desde luego, las que se anudan en el hogar, integrándote a todos los miembros de tu familia.
Ahí tienes la oportunidad de convivir con niños, jóvenes y adultos, el perfecto muestrario de la vida.
Convive, pero sin inmiscuirte en los problemas de los demás, a menos que expresamente te pidan un consejo, recuerda:
“Ver, oír y callar”. (lo que estás en rojo es muy importante tomarlo en cuenta)

10-No pensarás que “todo tiempo pasado fue mejor”.
Deja de estar ordenando tu mundo y maldiciendo tu momento.
No digas a cada palabra: “las cosas andan mal, allá en mi tiempo…”, “recuerdo que antes…”
No vivas de re cuerdos, mira hacia el futuro con alegría.
Ponte nuevas metas, haz planes, sueña…
Positivo siempre, negativo jamás.
Toda persona debiera ser como la Luna: destinada a dar luz… y como el Sol siempre dando calor…

Migas con chistorra y tocino


Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.
En esta ocasión he optado por probar a realizar las migas en una cazuela de barro y remojando el pan en leche.

Ingredientes (4 personas):

300 g de pan duro (aprox)
1 cebolla
½ l de leche
1 cabeza de ajos
½ chistorra
1 blister de panceta ahumada y troceada
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

En primer lugar cortamos el pan a rebanadas finas (yo utilizo el corta fiambres), colocamos las rebanadas en un recipiente y volcamos la leche sobre ellas para que se impregnen bien.
Mientras pelamos y troceamos la cebolla en juliana, la colocamos en una cazuela de barro, salamos y añadimos el contenido del blíster de panceta (si no tenéis cazuela de barro también sirve una sartén),  con abundante aceite de oliva.
Cuando comience a estar tierna la cebolla, añadimos el pan humedecido con la leche, y vamos friendo (si el tiempo lo permite a fuego muy lento), hasta que toda la leche se evapore y el pan vaya quedando suelto.
A media cocción, añadimos la cabeza de ajos desgranada, pero sin pelar (si os molestan las pieles podéis pelarlos, pero dan mejor sabor sin pelarlos) y le damos dos vueltas.
10 minutos antes de terminar, añadimos la chistorra troceada y removemos bien.
Colocamos en el plato donde serviremos a cada comensal.
Comer calentitas.

domingo, 23 de abril de 2017

TAW-50


En esta ocasión, traigo de nuevo el tema de la antigravedad, tecnología secreta utilizada en aviones de guerra.

Hace algún tiempo os publique un artículo sobre “Viktor Grebennikov,” un ruso polifacético, escritor, entomólogo y pintor que descubrió el principio del anti-magnetismo.

Para entrar en materia, os comentare que en un principio la supuesta tecnología secreta era eléctrica, utilizando tensiones eléctricas con un altísimo voltaje para casi anular el efecto de la gravedad.

También os publique un artículo contando lo que es la “Antigravedad.”

Más tarde se comenzó a utilizar supuestamente la magnetogravedad, generanda con un sistema de campos de alta energía toroidal, alterando este el campo gravitatorio, generando una fuerza contraria a la gravedad terráquea, a este efecto los ingenieros británicos lo llamaron counterbary.

Pero lo más moderno, “conocido” para generar antigravedad, es la generación directa y el aprovechamiento de la fuerza gravitacional, basada en el elemento atómico 115, un elemento supuestamente, donado por visitantes extraterrestres, en la base secreta S-4, sitiada al sur del Área-51, en esta tecnología trabajo “Robert Lazar.”

También publique un artículo sobre el “Quantum Northop Disco,” aunque en esta ocasión, os daré a conocer a un caza bombardero hipersónico de antigravedad, desarrollado en la década de los años 90, conjuntamente por la Lockheed-Martin Skunk y Northrop, el TAW-50 Warcraft.

Se cuenta que el TAW-50, puede volar a velocidades muy superiores al Mach-50 (50 veces la velocidad del sonido), donde Mach-1 sería una velocidad de 1.225 km/h, por lo cual el TAW-50, puede superar la velocidad de 38.000 km/h, siendo necesaria una velocidad de 25.000 km/h para poder escapar de la gravedad terráquea, lo cual significa que el TAW-50 sería capaz de viajar por el espacio.

El TAW-50, puede generar su propia gravedad artificial, cuando está en el espacio sin gravedad, así como utilizarla para anular su masa en sus operaciones.

Este avión lleva en su interior, un pequeño generador alimentado por energía nuclear, para fabricar la energía necesaria para generar la antigravedad.

Aunque la tripulación del TAW-50 es de cuatro personas, al volar tan rápido debe ser pilotado por ordenadores, los cuales han sido desarrollados por la American Computer Company.

Su sistema de propulsión denominado SCRAM consiste en un estatorreactor supersónico.
Para hacernos una idea, un estatorreactor, consiste en un motor a reacción que no posee compresores, ni turbinas, realizando la compresión utilizando la alta velocidad a la que ha de funcionar, cuando el aire esta comprimido es sometido a un proceso de combustión en la cámara de combustión, realizando la expansión en la tobera de escape, este tipo de motor es conocido como estatorreactor de combustión subsónica (ramjet) y el estatorreactor de combustión supersónica (scramjet), el utilizado por el TAW-50, es como el ramjet, solo que funciona con mayor rapidez.

Para mayor información sobre este avión, con tecnología anti gravitatoria y unos cuantos más os recomiendo la web “Exociencias.”

Triangulos, cuadrados y rebanadas


Continuamos realizando cenas sencillas, aprovechando restos perdidos en casa, aprovechando que sobró poco pan de la comida.

Ingredientes (2 personas):
10 rebanadas de pan
8 rebanadas de pan de molde
Queso casero fresco con wakame
Atún en aceite
Foie gras
Queso de untar
Sobrasada
Lechuga

Preparación:

Comenzamos por cibrir 4 rebanadas de pan con queso de untar, otra 4 rebanadas con sobrasada y las 2 rebanadas restantes con foie gras.

Cubrimos dos rebanadas de pan de molde con atún en aceite, sobre el atún colocamos una hoja de lechuga y tapamos con otras dos rebanadas de pan de molde.

Cortamos los biquinis de atún en diagonal, y cada triángulo resultante lo cortamos también formando dos triángulos para poder comerlos con facilidad.

Sobre otras dos rebanadas de pan de molde, colocamos el queso fresco de wakame (algas), cubrimos con las dos rebanadas restantes y cortamos también por la mitad y las mitades resultantes las volvemos a cortar formando cuatro cuadraditos de cada biquini de queso.

Repartimos entre dos platos y servimos.

sábado, 22 de abril de 2017

Empanada de manzana y ciruelas


Hoy recupero una estupenda receta que publique hace algún tiempo, esta basada en la receta de “Tarta de manzana alemana” de Nievesdq.

Esta receta consta de dos pasos, por una parte hemos de preparar la masa quebrada (pienso que con masa de hojaldre quedaría mas rica, pero eso lo probaremos otro día).

También se vende la masa (tanto la de hojaldre, como la masa quebrada) en láminas congeladas, por lo cual si las utilizamos, nos ahorraríamos este primer paso y mancharíamos menos la cocina.

Ingredientes para preparar la masa (4-6 personas):

300 g. de harina integral (integral porque era la que tenia empezada)
100 g. de mantequilla (toda la que me quedaba)
100 ml. de agua templada (así la harina hace menos grumos)
1 cucharada de café se sal
1 cucharada sopera de azúcar, bien colmadita.

Preparación de la masa quebrada:

En un bol introducimos los ingredientes por el siguiente orden, la harina, la mantequilla (podemos derretirla antes, calentándola en el microondas, para mezclarla mejor), el agua templada, la sal y el azúcar.

Como no me gusta mancharme las manos, he utilizado una maquinita tipo batidora, equipada con la herramienta de amasar, ni no tenemos esta maquinita, pues a mancharse las manos toca.

Si vemos que la masa nos queda demasiado líquida, le podemos añadir un poco más de harina, si es lo contrario, pues le ponemos un poco mas de agua.

La masa debe quedar que no se nos pegue a los dedos, pero que tampoco este demasiado dura, si se pega un poquito a los dedos, para mi gusto mejor.

Cuando todo este amasado, lo dejamos reposar en ese mismo recipiente.

Ahora pasamos a la segunda parte de la receta:

Ingredientes para el relleno:

2 manzanas
100 g. de ciruelas secas sin hueso
1 copita de licor 43
50 g de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
Frutas escarchadas variadas
1 huevo

Preparación:

En primer lugar pelamos y descorazonamos las manzanas.

Fileteamos las manzanas, las colocamos en un recipiente apto para el microondas.

Fileteamos también las ciruelas y las añadimos junto con las manzanas.

Añadimos la copita de licor y el azúcar.

Tapamos el recipiente con plástico de cocina e introducimos en el microondas hasta que la manzana este tierna.

Retiramos y dejamos enfriar.

Mientras se enfría prepararemos las masas.

En primer lugar separamos como dos terceras parte de la masa y la estiramos con un rodillo, (si no tenemos rodillo podemos utilizar una botella), dándole forma de rectángulo del tamaño que deseemos.

En muestra bandeja de horno colocamos un papel de horno, así seguro que no se nos pegara a la bandeja, sobre el papel colocamos la masa que ya tenemos estirada, procurando levantar todos sus bordes para formar una especie de tartaleta.

Sobre esta improvisada tartaleta, colocamos la manzana junto con el resto de ingredientes, que hemos sacado del microondas.

Ahora volvemos al tercio de masa que reservamos y lo estiramos, para hacer de tapadera de nuestra tartaleta.

Sellamos bien los bordes con la mano, para que la tartaleta se convierta en una empanada.
Decoramos a nuestro gusto con frutas glaseadas.

Batimos el huevo y pintamos la empanada, con el huevo batido, para que quede brillante.

Introducimos al horno a 180º alrededor de 1 hora (mi horno es muy lento), podéis ponerlo en fracciones de 20 minutos y así vais controlando, por si las moscas, que no seria la primera vez que mis postres se convierten en carbón.