 |
| http://www.valorpostres.es/ |
En esta ocasión, he
querido realizar un flan diferente, a pesar de haber hecho flanes de muchos
sabores, en esta ocasión he querido realizar un delicioso flan de chocolate,
pero con forma de estrella y además cocinado en el microondas.
La idea de realizar
el flan la recopile de la estupenda web Gastronomía y Cía, versionando su “Flan
de chocolate al microondas”.
Ingredientes (6 personas):
300 ml de leche
2 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo
2 cucharadas soperas colmadas de azúcar
2 huevos
Caramelo líquido
Preparación:
Calentamos la leche
junto con el chocolate, en el microondas, unos dos minutos (hasta que el chocolate
se disuelva en la leche).
Batimos los huevos
con el azúcar y los unimos a la leche con chocolate.
Caramelizamos los
moldes (en mi caso de silicona y con forma de estrella) con el caramelo líquido
y repartimos la mezcla que hemos preparado entre los seis moldes.
Horneamos a media
potencia de nuestro microondas durante 10 minutos, comprobamos su estado de
cocción y necesitaremos darle dos tandas más de cinco minutos, aproximadamente.
Como no me cabían
en mi microondas los seis flanes, tuve que realizar la cocción primero de tres
flanes y posteriormente los otros tres.
Dejamos enfriar y
desmoldamos antes de servir, decorando con una fresa encima.
Receta original:
No hay comentarios:
Publicar un comentario