Hoy, en lugar de publicar la foto de la comida, publicare el cuadrito que pinte ayer mientras hablaba con Maria, alguien que fue muy especial para mi hace unos años, y la sigo considerando una gran amiga, aunque nunca la llame por telefono, tambien se ha quejao de eso, pero no llamo a nadie nada mas que por necesidad.
Mientras hablaba con ella empece el dibujito y lo termine, no veais como se quedo la bateria del pobre telefonillo......entonces....que menos que dedicarle el cuadrito a ella, ademas lo pidio....je je je.
La comida de hoy es un poco rara, pero bueno, ha quedado bastante agradable, aunque la modificare un poco a la hora de contaros la receta, ya que la he cargado de especias, y la coca cola debe zamparse todo porque las especias ni notarse, pero si lo deseais, experimentar vosotos-as mismos-as.
Ingredientes; (dos personas)
1 pechuga pollo (troceada)
1 cebolla gordita
1 lata de Coca Cola
3 patatas medianas
sal
pimienta
Preparación:
En primer lugar, se pela la cebolla, se corta a rodajas, y se sofrie hasta que este tierna.
En una bandeja para colocar en el horno, se colocan las patatas cortadas en cuatro trozos, se salpimientan, a continuacion colocamos la pechuga, cortadita a tozos, del tamaño de las patatas y se vuelve a salpimentar, sobre ello se coloca la cebolla y una lata de Coca Cola.
Se calienta el horno durante 15 minutos a 200 grados, a continuación se introduce la bandeja con el pollo y el resto de los ingredientes, cada media hora, se le va dando una vuelta a los ingredientes.
En mi horno, que es muy lento, he tardado un par de horas en la cocción, pero como cada media hora lo vais viendo, cuando este a vuestro gusto lo retirais.
En un horno potente imagino que tardara como una hora.
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