En esta ocasión os traigo otra sencilla ensalada, pero aunque generalmente mis ensaladas no llevan vinagre porque si sobra ensalada degrada mucho el tomate y la lechuga, he optado por probar esta crema de vinagre de manzana como aderezo.
Ingredientes (2 personas):
1 naranja
1 puñadito de tomates cherris
1 cucharada de aceitunas arbequinas
1/2 cebolla
Sal
Aceite de oliva
Crema de vinagre de manzana
Preparación (10 minutos):
Pelamos y troceamos a daditos la naranja.
Cortamos por la mitad los tomates cherris.
Troceamos la cebolla a medias lunas
Añadimos las aceitunas arbequinas (o las de vuestro gusto)
Aderezamos con sal, crema de vinagre y aceite de oliva.
Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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