Cosas de Jorge

viernes, 8 de enero de 2016

Flan azul con melocoton y guindas


En esta ocasión os traigo un flan de huevo casero de color azul pitufo, ya bastante habitual en mi cocina, que el único secreto que tiene es ponerle colorante azul.

Ingredientes (2 personas):

2 trozos de flan azul
4 medios melocotones en almíbar
6 cerezas en almíbar
2 monedas de chocolate
Fideos de colores

Preparación:

Colocamos una loncha de nuestro espectacular flan azul en dos cazuelitas de barro.

Cortamos en dos cada mitad de melocotón en almíbar, colocando dos trozos, en cada costado de nuestra loncha de flan azul.

En el centro de cada loncha de flan, colocamos una moneda de chocolate, quitándole el papel de plata que la envuelve.

Partimos en dos, las cerezas en almíbar y decoramos con ellas nuestras cazuelitas de barro.

Solo nos resta espolvorear con fideos de chocolate y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.