Patatas con solomillo al grill doble

 

Como cuando cocino al vapor, aprovecho para cocinar verduras que no necesito para usar en proximas recetas, en esta ocasión, uno unas simples patatas cocidas a un solomillo, comoda preparada en 15 minutos y además, deliciosa.

Ingredientes (2 personas):

1 solomillo

4 patatas cocidas

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

Preparación (15 minutos):

Cortamos a rodajas de un dedo un solomillo de cerdo y lo salpimentamos.

Pelamos y cortamos a rodajas gruesas las patatas.

Colocamos las patatas en el grill doble y sobre cada una de ellas colocamos una rodaja de solomillo y rociamos con un poco de aceite de oliva.

Cocinamos unos 5 minutos y damos la vuelta a la carne, si la vemos bastante cocinada, apagamos el grill y dejamos terminarse de cocinar.

Una delicia, jugosa y deliciosa.