El otro día, en un conocido
supermercado encontré unos higos gigantes a cosa de 5 euros el kilo, la verdad,
son un poco sosos, pero como eran los primeros higos que vemos, los guardamos
raudo y veloz en el carro.
Como son poco dulces aproveche
para hacer mis combinaciones de frutas.
Ingredientes (2 personas):
1 higo gordo
6 fresas
1 yogurt natural
Azúcar
Preparación:
Comenzamos repartiendo el yogurt
entre dos cazuelitas de barro.
Partimos por la mitad el higo
gigante (si son más pequeños poned más higos), lo troceamos para poderlo comer
con una cucharilla de postre cómodamente y lo colocamos sobre el yogurt,
procurando que no se desmonte mucho, guardando su forma de medio higo.
Decoramos a su alrededor con las
fresas también troceadas.
Colocamos una cucharada sopera de
azúcar, sobre cada mitad de higo y la quemamos con el soplete de cocina.
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