sábado, 16 de febrero de 2019

Huevos de codorniz con forma de coche


Hoy os traigo unos sorprendentes huevos de codorniz, con forma de coche, cocidos al vapor y aderezados con sal.

Preparación (6 huevos):

6 huevos de codorniz
Aceite de girasol
Sal

Preparación:

A pesar de sorprender a todos, realizar huevos con formas, es tarea facilísima, si antes de cocer los huevos cascáis estos en un molde de silicona y los cocináis al vapor.

Comenzamos por elegir un molde de vuestro gusto y del tamaño apropiado para el tamaño de los huevos (también se pueden colocar varios huevos en un mismo molde).

Una vez elegido el molde (en este caso uno con forma de coches) lo aceitamos bien para ayudar a desmoldarlo.

Cascamos un huevo dentro de cada espacio, sazonamos y cocemos al vapor hasta que cuaje.

Una vez cuajados, dejamos enfriar y congelamos para ayudar a desmoldar sin que se nos rompan los huevos.

Reservamos en el congelador hasta que los necesitemos ya que al ser pequeñitos se descongelan rápidamente.

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