Continuamos preparando ensaladas con col y zanahorias, en este caso, añadiéndole yogur griego y encurtidos.
Ingredientes (2 personas):
1/4 de col
3 zanahorias
1 yogur griego
2 cucharadas de encurtidos (aceitunas y pepinillos)
Sal
Preparación (15 minutos):
Cortamos la col a tiras finas, para cortarla utilice el cortafiambres.
Pelamos y rallamos las zanahorias.
Colocamos en un bol grande, la col cortada, las zanahorias peladas y ralladas.
Removemos y sazonamos.
Decoramos con los encurtidos.
Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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