Cosas de Jorge

viernes, 28 de julio de 2017

Sorbete de sandia con canela


Aunque la sandía ya es un postre lo suficientemente rico sin necesitar realizar mezclas, siempre es interesante probar nuevas formas de consumir frutas.

Ingredientes (6-8 personas):

800 g de sandía
200 cl de leche
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal

Preparación:

Comenzamos por desechar la piel y las semillas de la sandía.

Troceamos la sandía y la introducimos en un recipiente apto para posteriormente poder triturarlo con la batidora.

Agregamos la leche, el azúcar, sal y la canela.

Trituramos todo y rectificamos el punto de sal y azúcar.

Recordar que debe estar más dulce de lo deseado, pues al enfriarse baja el punto de dulzor bastante.

Servir muy frio.