Dátiles con beicon

El otro día encontré un paquete de dátiles sin hueso, que ni me acordaba que lo teníamos, se me ocurrió envolverlos en unas lonchas de beicon y hornearlos, para acompañar unos huevos fritos, en lugar de las habituales patatas fritas.

 Ingredientes (2 personas):

18 dátiles sin hueso

1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado)

Preparación:

Esta receta es muy fácil de realizar y sorprende bastante al paladar.

Cortamos en tres trozos cada loncha de beicon.

Envolvemos con el trozo de beicon un dátil y unimos ambos ingredientes con un palillo.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Colocar en la bandeja del horno.

Hornear durante 15 minutos a partir de horno frío a 150º con calor abajo.

Comprobar su punto de cocción y hornear con calor arriba y abajo unos 10 minutos más a 150º.

Servir calientes.