martes, 8 de octubre de 2019

Ensalada de cebolla, pimiento rojo y tomate



Otra ensalada, muy simple, apta para acompañar cualquier plato.

Ingredientes (2 personas):

1 tomate
½ cebolla
1 pimiento rojo pequeño
1 cucharada de aceitunas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal gruesa

Preparación:

Lavamos y troceamos el tomate y el pimiento.

Cortamos en pluma (a láminas) la cebolla.

Añadimos las aceitunas.

Sazonamos, rociamos con aceite y vinagre, al gusto.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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