En esta ocasión os traigo
una receta para inútiles con los postres (como yo), una receta donde lo difícil
es poner los ingredientes en un bol y amasarlos.
Yo he sido más vago y he
utilizado una máquina de amasar para no mancharme las manos, pero la verdad es
que se puede amasar con las manos y quedara de muerte.
La idea de esta receta la he
sacado de la web “Hogar útil” en su receta “Galletas
de jengibre y canela para Navidad.”
Ingredientes (30-35 galletas):
250 g de harina tamizada (pasada por un colador)
150 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 cucharada de café colmada de bicarbonato
1 cucharada de café colmada de canela
1 cucharada de café colmada de jengibre en polvo
1 cucharada de café colmada de jengibre fresco recién rallado
1 huevo
Sal
Azúcar glas
Elementos para decorar (opcional)
Para decorar podéis no usar nada, o lo que tengáis perdido
por vuestro armario, yo he utilizado fruta escarchada, cerezas confitadas,
escamas de chocolate y estrellitas de azúcar de colores, pero todo esto es
opcional.
Preparación:
La preparación de esta
receta es facilísima.
Introducimos en un
recipiente, lo suficientemente grande, como para poder trabajar la totalidad de
los ingredientes, con facilidad y colocamos en el recipiente la harina, el
azúcar, la canela, el bicarbonato, los dos jengibres y un toke de sal.
Damos un golpe de microondas
a la mantequilla (alrededor de un minuto) y agregamos al recipiente donde
tenemos el resto de los ingredientes.
Batimos un huevo y lo
agregamos también al resto de los ingredientes.
Amasamos bien todos los
ingredientes y dejamos reposar media horita como mínimo para que se integren bien
todos los ingredientes.
Amasamos de nuevo y
estiramos la masa con el rodillo.
Con la ayuda de un corta
pastas damos la forma deseada a las galletas, decorándolas con lo que tengamos
perdido por la cocina (chocolate, cerezas, etc).
Horneamos alrededor de 30
minutos a 150 grados.
Dejamos enfriar y guardamos
en un bote hermético.
Son fáciles! Uh! Ya las haré!!!!!!! Las voy a poner en un sitio que las vea mas, pues si lacdeejo en favoritos, sonamos! Jajajaja!
ResponderEliminarGracias Patricia, pero una preguntita ¿cuantas haras?
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