Ensalada dos pepinos con jalapeños

 

La realización de ensaladas es una tarea fácil para principiantes, pero la gracia de ellas consiste en realizarlas variadas para no realizarlas siempre igual y de esta forma tener entretenido y curiosón a nuestro paladar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino pequeño

2 jalapeños (cuidado que pican muchísimo)

Cebollitas en vinagre

Aceitunas negras sin hueso

Aceitunas verdes sin hueso

Pepinillos en vinagre

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (5 minutos):

 

Pelamos y troceamos el pepino a daditos pequeños, colocándolo en el recipiente donde serviremos nuestra ensaladita.

Cortamos rodajas pequeñitas ambos jalapeños y los unimos al pepino.

Añadimos las aceitunas, las cebolletas y los pepinillos.

Aderezamos con sal y aceite de oliva.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.