Otra nueva ensalada, en esta ocasión, añadiéndole queso en
aceite, tomate, cebolla, pimiento y aceitunas.
Ingredientes (2
personas):
1 tomate
½ cebolla
1 pimiento
Aceitunas arbequinas
Queso en aceite
Sal
Preparación (10
minutos):
Lavamos el tomate y lo cortamos a daditos.
Cortamos la cebolla a medios aritos finos.
Lavamos y quitamos las semillas al pimiento, troceándolo.
Colocamos todos los ingredientes en el cuenco donde
serviremos nuestra ensalada y aderezamos con sal.
No le ponemos aceite, puesto que con el queso, ya le hemos
puesto aceite que lleva el queso.
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