Siempre es interesante acompañar casi cualquier plato con una ensalada, pero opino que debemos realizar ensaladas jugosas y diferentes, para no aburrir paladares.
Preparación (2 personas):
1 tomate
2 cucharadas de queso fresco en aceite con especias
Aceitunas variadas
Un chorrito del aceite del queso
Sal
Preparación (10 minutos):
Lavamos y troceamos el tomate, colocandolo en la bandeja donde consumiremos la ensalada.
Agregasmos las 2 cucharadas que queso fresco especiado y aceitado.
Añadimos las aceitunas.
Sazonamos, rociamos con un chorrito de aceite.
Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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