Cenando tostadas

 

Para realizar una cena colorida, fácil, variada y divertida, no hay que trabajar mucho, como podéis comprobar con esta sencilla y apetecible receta.

 

Ingredientes (2 personas):

 

6 tostadas de pan

1 lata de paté

1 lata de salmón al natural

Queso crema para untar a las finas hierbas

1 lata de aceitunas negras cortadas en aritos

1 pepino

8 filetes de pepinillos en vinagre

12 rodajas de pepinillos en vinagre

12 tomatitos cherris pequeños

12 boquerones en vinagre

 

Preparación (15 minutos):

 

Pelamos y cortamos a daditos el pepino (24 daditos).

Cortamos por la mitad los filetes de boquerón.

Colocamos sobre cada dadito de pepino, medio filete de boquerón.

Insertamos 12 tomates cherri en palillos y unimos el tomate con el medio boquerón y el pepino.

Insertamos 12 rodajas de pepinillo en otros tantos palillos y los unimos a los boquerones restantes y los daditos de pepino.

Solo resta untar las tostadas.

Untamos dos tostadas con paté y las decoramos con unos filetes de pepinillo en vinagre.

Untamos otras dos tostadas con el salmón al natural escurrido.

Las dos tostadas restantes las cubrimos de queso de untar y las decoramos con aritos de aceitunas negras.