Plátano con galletas saladas

Hoy os traigo un postre fácil, riquísimo y además sirve para consumir esos plátanos que se nos han quedado demasiado blandos en el frigorífico.

Ingredientes (2 personas):

2 plátanos muy maduros

4 puñaditos de galletas saladas

2 cucharadas soperas de azúcar

2 fresas en almíbar

Preparación:

Pelamos y troceamos los plátanos.

Colocamos los plátanos en el vaso de la batidora, añadimos el azúcar, las galletas saladas y trituramos, regulamos la textura con la cantidad de galletas, a más galletas pongamos, más espesa nos quedara nuestra crema de plátano.

Dejamos enfriar en el frigorífico, repartimos entre dos copas y decoramos con las fresas en almíbar.