Melón con gambitas saladas

 

En Cataluña es muy habitual consumir melón con jamón, pero en esta ocasión, he pensado que si el contraste del dulce del melón con el salado del jamón queda muy rico, también pueden quedar muy ricas unas gambitas saladas unidas a unos daditos de melón.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rodajas de melón

24 gambitas saladas

 

Preparación (15 minutos):

 

Aunque lo habitual es cortar el melón a rajas, en casa, suelo cortarlo a rodajas, como si fuera una piña de lata, así colocando la parte del corte sobre un plato, se conserva mejor en la nevera, pero bueno, todo es cuestión de gustos del cocinero.

Desechamos la piel y las semillas del melón y cortamos su carne a daditos no muy grandes.

Repartimos los daditos de melón entre dos bandejitas.

Pelamos las gambas, repartiéndolas entre ambas bandejitas.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.