Flan de gazpacho

 

En esta ocasión os presento un simple flan de sobre, con la variación de cambiar la leche por gazpacho de brick.

 

 

Ingredientes (4 unidades):

 

1 sobre de preparado para flan

½ l de gazpacho

4 cucharadas soperas colmadas de azúcar morena

4 bolas de helado de chocolate (para decorar)

 

Preparación (30 minutos):

 

Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos con suma facilidad y además, el fabricante ya nos da las instrucciones, podemos adulterarlo un poco, para adaptarlo a nuestro gusto.

Generalmente el flan de sobre se prepara vertiendo el contenido del sobre en un vaso y disolverlo en un poco de leche, en este caso de gazpacho.

Colocamos la cazuela a fuego medio, con el resto del gazpacho y el azúcar, removiendo periódicamente, hasta que comience la ebullición.

Cuando comience a burbujear, retiramos del fuego y añadimos el gazpacho donde habíamos disuelto el sobre de preparado para flan.

Vertemos el flan que tenemos en la cazuela repartiéndolo en moldes de silicona.

Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.

Nosotros decoramos los flanes, sin desmoldarlos, cosumiéndolos en el mismo molde con una bola de helado de chocolate sobre cada flan.