lunes, 20 de octubre de 2025

Huevos cocidos al vapor


 


Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.


Ingredientes (4 huevos):


4 huevos

Orégano

Sal

Aceite de girasol


Preparación (30 minutos):

Aceitamos 4 moldes de silicona con el aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva).

Cascamos un huevo en cada molde, sazonamos y le añadimos unas hojitas de orégano o la especie de vuestro gusto.

Colocamos en un hervidor al vapor y dejamos cocer unos 30 minutos o hasta que veamos el huevo cuajado.

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