Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.
Ingredientes (4 huevos):
4 huevos
Orégano
Sal
Aceite de girasol
Preparación (30 minutos):
Aceitamos 4 moldes de silicona con el aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva).
Cascamos un huevo en cada molde, sazonamos y le añadimos unas hojitas de orégano o la especie de vuestro gusto.
Colocamos en un hervidor al vapor y dejamos cocer unos 30 minutos o hasta que veamos el huevo cuajado.
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