miércoles, 13 de noviembre de 2019

Tortitas mexicanas con sobras de trucha y huevos



El otro día prepare unos bocadillos de trucha, como la trucha era muy grande, nos sobraron dos trozos y decidimos aprovecharlas uniéndolas a unas simples tortitas y unos huevos batidos, quedaron riquísimas.

Receta de truchas al grill doble:

Ingredientes (2 personas):

Sobras de trucha asada o frita
2 tortitas mexicanas con tomate
4 huevos
Orégano
Sal

Preparación:

Colocamos las tortitas en dos cazuelitas de barro.

Sobre ambas tortitas repartimos las sobras de trucha, sin piel, ni espinas.

Batimos los huevos añadiéndoles el orégano y la sal.

Horneamos a partir de horno frío a 160º unos 15 o 20 minutos, o hasta que se cuaje el huevo.

Servir caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario