Cenando magdalenas saladas con alcachofas de lata

 

En esta ocasión me he complicado muy poco la vida en realizar esta original cena, barata, diferente, fica y sorprendente.

Ingredientes (2 personas):

4 magdalenas valencianas

1 lata de atún en aceite

3 alcachofas de lata

Hojas de cogollo de lechuga

Preparación (5 minutos):

Retiramos el papel de las magdalenas y las cortamos longitudinalmente por la mitad.

Repartimos en atún entre las cuatro magdalenas.

Cubrimos el atún con hojitas de lechuga.

Cubrimos la lechuga con las mitades superiores de las magdalenas.

Escurrimos y partimos por la mitad las alcachofas.

Solo resta repartir entre dos platos y consumir.