En esta ocasión nos apetecio prepararnos unos bocadillos de pollo para comer, pues nada mas simple, rico y cómodo de comer.
Receta de salsa de tomate para untar el pan:
https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
Ingredientes (2 personas):
3 contramuslos de pollo
1 barra de pan
Salsa de tomate para untar el pan
Lechuga
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal negra en escamas
Preparación (30 minutos):
Comenzamos deshuesando los contramuslos de pollo, también se puede pedir al carnicero que nos los deshuese.
Salpimentamos el pollo y lo colocamos en el grill doble, le añadimos un chorrito de aceite y a los 15 minutos le damos la vuelta.
Mientras untamos la barra de pan, por su parte interior con la salsa de tomate.
Pasados los 15 minutos damos la vuelta al pollo y cocinamos unos 10 minutos más.
Repartimos el pollo sobre el pan, cubrimos con lechuga y tapamos con la otra mitad de la barra.
Cortamos la barra en trocitos de unos tres dedos para comerla con mayor facilidad.
Se sirve en una bandeja y que cada comensal coa todos los trozos que le apetezcan.
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