Banderillas de piña, anchoas y pepinillo

 

Hoy os traigo una estupenda combinación de sabores con mucho contraste.

 

Ingredientes (8 unidades):

 

1 rodaja de piña en conserva

1 lata de anchoas en aceite

8 rodajas de pepinillos en vinagre

 

Preparación:

 

Cortamos la rodaja de piña en 8 trozos de similar tamaño.

Colocamos sobre cada rodaja de pepinillo un trocito de piña.

Sobre la piña colocamos una anchoa dobladita para que no sea demasiado larga.

Unimos estos ingredientes con un palillo.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.