En esta ocasión, hemos rescatado unos higos verdes frescos que teníamos guardados en el congelador, los cuales una vez descongelados, los hemos partido por la mitad y los hemos recubierto de queso para untar.

Esta receta es estupenda para los amantes de los higos frescos, para poder consumirlos fuera de temporada, su textura es más tierna, como si fueran higos muy maduros, pero su sabor es delicioso.

 

Ingredientes (8 unidades):

 

4 higos verdes (pueden ser negros)

Queso de untar

 

Preparación (5 minutos):

 

El día anterior colocamos los higos en el frigorífico, para que se descongelen lentamente.

Antes de servir, partimos por la mitad, longitudinalmente los higos.

Colocamos una cucharadita de queso de untar sobre cada mitad de higo.

Colocamos en una bandejita y servimos.

 

NOTA: también quedan muy ricos, sustituyendo el queso por sobrasada de untar.