Otra ensalada divertida para pelear con el calor.
Ingredientes (2 personas):
10 tomatitos cherri
1 pimiento
1 zanahoria
1 queso fresco individual
3 rodajas de jalapeños
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación (10 minutos):
Lavamos los tomates y los partimos por la mitad.
Troceamos a daditos el queso.
Troceamos el pimiento, retirandole todas sus semillas.
Colocamos todo en una cazuelita de barro.
Troceamos los jalapeños, uniéndolos a la ensalada.
Pelamos y rallamos la zanahoria.
Aderezamos con sal, pimienta negra molida y aceite de oliva.
Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario