Tartaletas de salmón con fruta y navajas

 

En esta ocasión hemos optado por una cena ligera con complejo de ensalada de frutas, acompañada de latas de conserva.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de navajas al natural

1 lata de salmón al natural

1 lata de paté

2 rodajas de piña en almíbar

1 naranja

1 tomate

2 cerezas en almíbar

6 galletitas saladas

4 tartaletas pequeñas

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Llenamos las tartaletas con el salmón escurrido.

Decoramos cada tartaleta con media cereza y las colocamos en el centro de ambas bandejas donde consumiremos nuestra deliciosa cena.

Cortamos cada rodaja de piña en 4 trozos.

Lavamos y troceamos en 8 trozos el tomate.

Colocamos el tomate sobre los trozos de piña.

Pelamos y cortamos a daditos la naranja, añadiéndola a nuestras bandejas.

Repartimos las navajas entre ambas ensaladas,

Aderezamos con sal y un chorrito de aceite de oliva.

Untamos las galletitas saladas con el paté y las añadimos a nuestra ensalada.

Solo resta sentarse y disfrutar de una sana, rica, diferente y fácil ensalada.