Las ensaladas líquidas, son una buena fuente de vitaminas, además, deliciosas para el paladar, son fáciles y rápidas de realizar y además, también podemos usar para untar pan.
Ingredientes (4 personas):
1 penca de apio
4 tomates maduros
1 pepino sin pelar
1 cebolleta tierna
1/2 vasito de aceite de oliva
1 pastilla de concentrado de pollo
Preparación (10 minutos):
Lavamos y troceamos, el apio, el pepino y los tomates.
Colocamos en el vaso de la licuadora (sirve batidora) y añadimos la cebolleta troceada.
Añadimos la pastilla de concentrado de pollo y el aceite.
Trituramos bien y probamos por si deseamos rectificar el sabor.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
La mujer lo prefiere comer a cucharadas, yo lo prefiero mojando sopitas de pan de hogaza.
Cada cual, a su gusto, pero siempre consumir muy frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario