Hoy entra un nuevo queso en mi cocina, el queso Provolone aderezado con orégano, se trata un queso parecido al queso fresco pero mucho más cremoso.
Ingredientes (2
personas):
1 queso Provolone con
orégano de 150 g
1 tomate negro
(tomate Raf)
¼ de cebolla
2 cucharadas de
encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas…)
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lavamos y troceamos el tomate a daditos.
Troceamos también a daditos el queso.
Cortamos también a trocitos pequeños la cebolla.
Añadimos los encurtidos.
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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