Para acompañar la comida de hoy, traigo una mini ensalada para compartir con muy poquitos ingredientes.
Ingredientes (2
personas):
1 pepino pequeño
1 tomate
1 cucharada de
aceitunas partidas
2 cucharadas de
pepinillos en vinagre troceados
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos y troceamos el pepino a daditos
Lavamos y troceamos a daditos el tomate.
Añadimos las aceitunas y el pepinillo en vinagre.
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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