miércoles, 8 de abril de 2020

Huevos cuadrados al vapor



Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.

Ingredientes (6 huevos):

6 huevos
Comino
Sal
Aceite de girasol

Preparación:

Aceitamos 6 moldes de silicona con el aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva).

Cascamos un huevo en cada molde, sazonamos y le añadimos unos granitos de comino o la especie de vuestro gusto.

Colocamos en un hervidor al vapor y dejamos cocer unos 30 minutos o hasta que veamos el huevo cuajado.

Yo aprovecho el hervidor para cocer más cosas para otra recetas, en esta ocasión coci unas patatas muy pequeñitas, un manojo de espárragos y unos restos de menestra congelada que había perdida en mi congelador, para futuras recetas.

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