El otro día nos sobro bastante tortilla de patatas rellena y para no repetir comida, ayer se me ocurrió preparar unas brochetas, acompañándola de jamón asado y melón, quedo deliciosa.
Receta de rosca de
tortilla de patatas rellena:
http://jorbasmar.blogspot.com/2021/05/rosca-de-tortilla-con-patatas-jamon.html
Ingredientes (2 personas):
12 daditos de sobras
de tortilla
12 daditos de jamón
asado
12 daditos de melón
Preparación:
La realización de estos pinchos es bien sencilla, la publico para dar ideas para aprovechar sobras de tortilla, aunque los ingredientes que acompañan a la tortilla dependen de los que os apetezcan o tengáis en el frigorífico.
En este caso opte por buscar un ingrediente que le diera jugosidad como es el melón.
El jamón asado aportara sabor al pincho.
Comenzamos por colocar en cada pincho, por el siguiente orden (o el que gustéis), dadito de melón, dadito de tortilla, dadito de jamón, melón, tortilla, jamón, melón, tortilla, jamón y repetimos la operación con las brochetas restantes.
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