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De la cena de ayer, nos sobro un lomo de caballa en aceite y se me ocurrió combinarlo con un bote de crema de almendras que tenía perdido por la nevera y unos mini volovanes.
Ingredientes (4
unidades):
4 volovanes pequeños
Crema de almendras
1 lomo de caballa en
aceite
Preparación (5
minutos):
Con la ayuda de una cucharilla de café llenamos los volovanes con crema de almendras.
Troceamos el lomo de caballa en cuatro trozos.
Cubrimos cada volován con un trocito de caballa.
Servir y comer.
Nota: no preparar con
mucha antelación, el poquito aceite que escurra la caballa puede reblandecer el
volován.
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