Panecillos con jamón y buena compañía

 

Hoy os traigo unos deliciosos bollitos para cenar variado y trabajamdo muy poquito.

Ingredientes (2 personas):

2 bollitos

2 rebanadas de pan de molde

Jamoón salado

Queso fresco salado

4 rodajitas de chorizo de herradura, dulce o picante

4 rodajitas de morcilla

4 rodajitas de salchichón

Crema de aguacate y zanahoria para untar el pan

Lechuga

Receta de crema de aguacate y zanahorias:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/12/crema-de-aguacate-zanahoria-miel-y-cafe.html

Preparación (15 minutos):

Nada mas simple que la realización de esta cena.

Abrimos los bollitos y los untamos con la crema de aguacate y zanahoria.

Tambien untamos con la misma crema dos rebanadas de pan de molde y cortamos cada una de ella en seis cuadraditos.

A los dos bollitos les colocamos el jamón, troceado, para comerlo con facilidad.

Cubrimos el jamón y el queso con hojitas de lechuga.

Tapamos la lechuga con la parte superior de los bollitos.

Repartimos las rodajas de embutido entre los trocitos de pan de molde y cubrimos el embutido con daditos de queso fresco saladito.

Repartimos entre dos bandejas y os sorprendera agradablemente el contraste del dulce de la crema con el jamón y el queso, puesto que ambos son salados.