jueves, 25 de mayo de 2017

Fresas con manzana


No es necesario complicarnos la vida para realizar un postre rico como este con fresas y una simple manzana.

Ingredientes (2 personas):

1 manzana
Fresas
2 cucharadas soperas de miel
2 bombones de chocolate
Zumo de frutas variadas

Preparación:

Comenzamos por pelar y trocear la manzana a trocitos pequeños, aptos para poder comerlos con comodidad con una cuchara de postre.

Repartimos los trocitos de manzana entre dos copas.

Lavamos y trocemos las fresas a tamaño similar al que hemos partido la manzana.

Colocamos fresas troceadas en las copas, hasta casi llenar estas.

Colocamos sobre las fresas unas cucharadas de miel.

Rellenamos con un zumo de frutas variadas o de nuestro sabor preferido.

Decoramos cada copa con un bombon.

miércoles, 24 de mayo de 2017

Paella al fuego


En este caso os traigo una receta que no todos podréis hacer, ya que todos no tenéis la posibilidad de utilizar un fuego de leña.
La verdad es que quedó rica, pero preocupado porque no sobrara, fui muy tacaño con el arroz y casi necesitamos unos palillos chinos y una lupa para encontrar el arroz.

Ingredientes (2 personas):

4 gambas grandes
2 cigalas
1 calamar pequeño troceado
1 filete de merluza
2 alitas de pollo
6 mejillones
1 puñadito de almejas
3 puñaditos de arroz (os aconsejo 4)
Caldo de paella con sofrito
Sal
Colorante (azafrán)
Aceite


Encendemos el fuego y colocamos la paellera en el con un generoso chorro de aceite.

Cuando se caliente el aceite, agregamos las alitas del pollo, hasta que comiencen a dorarse.

Cuando estén doradas, añadimos el calamar, las gambas y las cigalas (si son pequeñitas, añadir más cantidad y colocarlas después del arroz).

Les damos un par de vueltas y añadimos el arroz, dándole dos vueltas más.

Añadimos el caldo, puse medio tetrabrick (este me lo regalaron en un concurso de cocina, no lo conocía, se llama “Caldo de paella con sofrito Aneto”), aunque como de los precocinados no suelo fiarme mucho, tenía media ración de habas con tocino con su correspondiente sofrito y también se coló en la paella, que era gratis.

Se añade la sal y el colorante, sin abusar de la sal que tanto las habas como el sofrito (supongo) ya llevan sal.

Se deja a fuego vivo hasta que este el arroz un poco duro, entonces agregamos, la merluza, los mejillones y las almejas.

Procuramos bajar la temperatura del fuego (separando un poco la paellera por ejemplo) y dejamos hacerse hasta que el arroz este tierno y absorba todo el líquido.

Servir y comer bien calentita.

Psicoimagen


En esta ocasión, nos introduciremos en el desconocido mundo de la parapsicología, para conocer la psicoimágenes.

Este método, también conocido como transimagen,  permite capturar imágenes de personas supuestamente fallecidas, con la ayuda de aparatos técnicos, como ocurre con las psicofonías, con las cuales se capturan sonidos.

La psicoimágen, la podríamos definir como una imagen extraña, obtenida por un sistema tecnológico especializado, formado por una cámara conectada a un monitor, la psicoimágen puede representar rostros, formas, objetos, paisajes o animales, afirmando algunos de sus experimentadores que estas imágenes pueden pertenecer a personas ya fallecidas.

Esta aventura la comienza Friedrich Jürgenson, pintor, músico y productor cinematográfico sueco, quien por casualidad descubre en el año 1959 las psicofonías, a causa de lo cual posteriormente publica su libro “Voces del Universo”.

El alemán Klaus Schereiber, técnico de seguridad contra incendios, que ya experimentaba realizando psicofonías, en el año 1985,  realiza en Francia un proyecto con medios caseros para comunicarse con su hija Karen, que había fallecido, invocando a esta para que le diese muestras de que vivía en otro plano o en otro mundo.

Schereiber con la ayuda de una cámara de video y un televisor en blanco y negro comenzó a obtener imágenes, las cuales tras posteriormente comprobarlas, correspondían a familiares suyos fallecidos.

El sistema utilizado por Schereiber consistía en conectar varios televisores en blanco y negro con la antena desconectada a cámaras de video, a causa de esta retroalimentación de las imágenes, se obtenían imágenes de caras e incluso audio.

Schereiber falleció a causa de un infarto, el día 7 de enero del año 1988, siendo captada su voz posteriormente en varias psicofonías por diferentes investigadores.

Otro importante estudioso del tema es Pedro Amorós, que nos da unas instrucciones más modernas para obtener psicoimágenes.

Amorós nos recomienda la utilización de la pantalla del ordenador, una cámara  de vídeo, un trípode y una tarjeta capturadora de vídeo, además de ser recomendable el uso de una luz negra o ultravioleta.

A ser posible, es recomendable realizar estos experimentos en lugar tranquilo y especialmente en un sótano, puesto que de este modo las diferentes ondas que se transmiten por el aire nos afectaran en mucho menor grado.



Fuentes:




martes, 23 de mayo de 2017

Antares


Antares, también es la estrella más brillante de la constelación de Escorpio, pero el post de hoy no está dedicado a estrellas.

Os voy a presentar un cohete experimental francés, desarrollado a finales de los años 50, para el estudio de la reentrada atmosférica.

Este cohete en tres etapas, se eleva a 150 km de altura y su cuarta etapa se utiliza para la reentrada en la Tierra.

El primer Antares fue lanzado el 2 de mayo del año 1959, lanzándose una totalidad de 13 Antares, siendo lanzado el último el 13 de mayo del año 1961.

Pero os voy a escribir sobre otro Antares, consiste en un cohete que al principio de su desarrollo fue bautizado como Taurus II, con un sistema de lanzamiento prescindible, diseñado por Orbital Sciences Corporation.

En el año 2008, la Nasa firma un acuerdo con Orbital Transportatión Services Comerciales (COTS) y Space Act Agreement (SAA), para el envió de material a la Estación Espacial Internacional, para lo cual COTS utilizara el Antares y su nave espacial Cygnus.

El 10 de junio del año 2008, se anuncia que será lanzado el Taurus II, desde la plataforma de lanzamiento del cohete Conestoga, sita en el Puerto Espacial Regional del Atlántico Medio, en Virginia (EEUU).

El 10 de diciembre del año 2009, Alliant Techsystems Inc prueba su motor Castor 30, para una de las etapas del Taurus II.

Marzo del año 2010, Orbital Sciences y Aerojet prueban los motores NK-33 en el Taurus II.

El 12 de diciembre del año 2011, Orbital Sciences renombra el Taurus II como Antares.

El 13 de febrero del año 2013, se comenzaron las pruebas de fuego caliente, pero fueron suspendidas antes de la ignición.

El 22 de febrero del año 2013, fueron realizadas las pruebas de fuego caliente con éxito, encendiéndose los motores del Antares durante 29 segundos.

El 17 de abril del año 2013, fue suspendido su primer lanzamiento.

El 20 de abril del año 2013, vuelve a ser suspendido el intento de lanzamiento del Antares, debido a fuertes vientos.

El Antares ha sido diseñado para transportar 5.000 kg de carga útil, realizando su finalmente su primer vuelo el 21 de abril del año 2013.

El 18 de septiembre del año 2013, es lanzado con éxito el Antares 110.

El 9 de enero del año 2014, se lanza con éxito el Antares 120.

El 3 de octubre del año 2014 se prevee el lanzamiento del Antares 130.

28 de octubre de 2014, el Antares 130 es lanzado, fallando 15 segundos después de despegar, siendo destruido desde Tierra para evitar males mayores y cayendo sobre su propia rampa de lanzamiento.

Las causas del fallo del Antares 130 fueron causadas por el fallo de una turbobomba defectuosa de uno de sus motores NK-33

A causa de este accidente se prescinden de los motores NK-33 para la nueva versión de Antares 200 siendo sustituidos por los RD-181.

El 17 de octubre de 2016 es lanzado el Antares 230 con motores RD-181.

El Antares, en su primera etapa utiliza como combustible de sus propulsores queroseno y oxígeno líquido para alimentar sus dos motores Aerojet AJ-26 basados en los motores NK-33 rusos.

En su segunda etapa utiliza el Castor 30 impulsado por combustible sólido.

En su tercera etapa utilizara para su propulsión bipropelentes, usando tetróxido de nitrógeno e hidracina.

Este cohete fue diseñado para el lanzamiento de la nave espacial Cygnus para llegar a la Estación Espacial Internacional.

El motor NK-33 junto con el NK-43 son los motores en los que se basa el Antares, motores diseñados por Rusia en la década de los años 60 y 70 diseñados por la Oficina de Diseño Kuznetsov, ideados para ser colocados en el cohete soviético lunar N-1.

Estos motores a pesar de su vejez, consiguieron sus ingenieros lograr la mejor relación empuje-peso jamás logrado.

Tanto el NK-33 como el NK-43 son los sucesores de los motores NK-15 y NK-15V.

Toda la serie de motores NK son motores de alta presión, con enfriado regenerativo de un ciclo de combustión por etapas, bipropelente, utilizando pre-quemadores ricos en oxigeno para impulsar las turbobombas.

El NK-43 se diseño para etapas superiores, teniendo una tobera más larga ideada para funcionar a grandes altitudes.

Alitas con volovanes de atún y zamburiñas


Primer plano de la mano de Silvia, mi mujer y su fiel compañera de comida, su cuchara (que alguien me explique para que quiere la cuchara en este plato).
Realmente es una receta fácil de realizar y de espectacular presentación.

Ingredientes (2 personas):

8 volovanes de tamaño mediano
1 lata de zamburiñas
1 lata de atún
1 blister de alitas de pollo
Sal
Preparación:

Aunque combinar carne y pescado no es habitual, en algunas ocasiones pueden ser estupendos acompañantes de plato.

Comenzamos por cortar las alitas de pollo separando cada una de sus partes, las salamos y las freímos en aceite caliente a fuego medio para que se cocinen también por su parte interior y no nos queden sangrantes.

Mientras se nos fríen las alitas, llenamos de atún en aceite los volovanes y colocamos para decorar una zamburiña en cada volován.

Colocamos cada volován en una de las esquinas del plato y en el centro las alitas de pollo, que las comeremos con los dedos que es como más ricas están.

Servir caliente.

domingo, 21 de mayo de 2017

Fresas con uvas y boquerones en vinagre


Aunque esta receta la he publicado varias veces, puesto que es una de las pocas recetas que son tan ricas que son un clásico en mi cocina, en esta ocasión os la vuelvo a publicar porque le he añadido uvas que le da un sabor especial.

Ingredientes (8 pinchos):

4 fresones muy grandes
4 uvas rojas grandes
8 lomos de boquerones en vinagre
Sal de cítricos en spray
Aceite de oliva en spray
Preparación:

Comenzamos la receta lavando los fresones y cortándolos en cuatro trozos, eliminando su parte verde.

Cortamos también por la mitad los boquerones.

Lavamos y partimos en dos las uvas, eliminando sus semillas.

Solo nos resta montar nuestros pinchos.

Ensartamos en un palillo o similar media uva, un trozo de boquerón, un trozo de fresa, otro trozo de boquerón y terminamos con un trozo de fresón.

Repetimos la operación hasta terminar con todos los ingredientes.

Salamos con la sal de cítricos en spray y aceitamos con el aceite en spray.

sábado, 20 de mayo de 2017

Reloj suizo de hace 400 años


Arqueólogos chinos excavaron unas tumbas de la dinastía Ming, en Shansi (China), los cuales encontraron un curioso oopart, un anillo metálico con reloj, lo más curioso del tema es la inscripción que el anillo posee grabada en su reverso… “Hecho en Suiza”.

El reloj, al limpiarse, era de la marca Swiss y se había detenido a las 10:06.

Los arqueólogos afirman que la tumba estaba sellada hace 4 siglos, cuando los primeros relojes de bolsillo se fabricaron alrededor del año 1900.

La dinastía Ming gobernó China desde 1.368 hasta 1.644.

Este curioso oopart, fue encontrado en una cueva, mientras dos arqueólogos realizaban un documental con dos periodistas de la ciudad de Shangsi.

Normalmente suelo ser muy crédulo en el tema de los ooparts, aunque en esta ocasión, especialmente por la inscripción de su reverso me hace pensar que alguien antes que estos investigadores ando husmeando por esas tumbas y perdió el anillo, aunque afirmen que permanecían selladas.

Aunque muchas rarezas rodean este anillo, entre ellas que la inscripción contenida en el estuviese realizada en ingles (Switzerland), cuando en el año 1.910 (año en que se data el anillo), en Suiza se utilizaba mas el francés y el alemán.

Otras fuentes afirman que en el año 1.780 se utilizaban relojes muy parecidos en Europa.

Pero también la fuente anterior “enactualidad.com” afirma que según análisis realizados al anillo con Carbono -14 se data el reloj en el año 900 después de Cristo.

También el nombre de Switzarland (Suiza), no se utilizó oficialmente hasta el año 1.848.

Las teorías de la presencia del reloj en la tumba son las siguientes:

-Una inundación lo alojo en la tumba

-Lo olvidaron o perdieron visitantes recientes

-Roedores u otros animales lo podrían haber dejado ahí

-Viajeros de otras dimensiones o de otros tiempos perdieron o dejaron el reloj

-Error al calcular la antigüedad de la tumba

-Los relojes suizos ya existían hace 400 años, pero era un secreto que guardaban los relojeros

-Fraude