Pico de gallo picante

 

En esta ocasión he optado por realizar un delicioso pico gallo con pimienta de cayena para darle un poco de alegría.

 

Ingredientes:

 

1/2 de cebolla

1 tomate grande

1 pimiento italiano verde

1 limón (su zumo colado)

2 pimientas de cayena

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

Troceamos finamente la cebolla.

Cortamos a daditos muy pequeños el tomate.

Troceamos también, muy pequeñito el pimiento.

Picamos finamente ambas pimientas de cayena.

Colocamos todos los ingredientes en un bol y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal.

Solo resta utilizarlo como ensalada, comida a cucharadas o para completar el contenido de unos tacos.